美味下飯菜,，吃貨都喜歡吃~~~~耗油茄子

容得草堂 2017-03-25

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耗油茄子

食材：茄子,、蔥、姜,、蒜,、醬油2湯匙、醋2湯匙,、耗油2湯匙,、糖2勺,、胡椒粉適量、水淀粉

吃辣幫做法：

1.茄子切成小段,，蔥姜蒜切末

2.鍋中到油炸茄子,，大火炸，炸到茄子變軟有些透明撈出控油

3.鍋中放油,，蔥姜蒜炒香,，放入炸好的茄子，醬油2湯匙,，醋1湯匙,，蠔油2湯匙，糖2勺,，胡椒粉適量,，水淀粉勾芡，完成

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來自：容得草堂 > 《美食食療》

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