|
1.含有果酸的水果： 橙汁里面含有大量的果酸，果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)反應(yīng),，產(chǎn)生一種絮狀物,，會影響吸收，所以說喝牛奶前后一個小時不建議吃含有果酸的水果,，如柚子,、檸檬、葡萄等,。 2.含有草酸的蔬菜： 譬如菠菜汁,，加入牛奶也會產(chǎn)生沉淀，因為菠菜里含有草酸,，與牛奶中的鈣結(jié)合成不容易溶解的物質(zhì),，叫做草酸鈣，它會對胃腸道產(chǎn)生影響,，比如惡心腹瀉,，會影響到鈣質(zhì)吸收。除了它,，還有韭菜,、茭白、莧菜,。這類的蔬菜都不要和牛奶同時食用,。 |
|
|
