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餐飲大咖小咖晚上好,，今天生意一定很忙，如果今天都么哦生意,，剛想想遮了,，再這樣下去，關(guān)門遲早的事,。

做女人，做自己,，愛(ài)誰(shuí)誰(shuí)幸福女神節(jié),，綻放女人心！3.8姐快樂(lè)?。,。?/p>

過(guò)節(jié)是女人的事,，男人只是陪襯,，還是說(shuō)主題吧！

今天在公司,，明天又要啟程了，再次回來(lái)要一個(gè)月吧,，今天再次分享營(yíng)銷知識(shí),，在相同菜品，相同環(huán)境 ,，經(jīng)營(yíng)方式差別不大時(shí),，這個(gè)時(shí)候選址的重要性就尤為重要。兩家差不多的店鋪,，相差了十幾米,，生意卻是天差地別,，一個(gè)一年能賺到上百萬(wàn)，另一家卻是在溫飽狀態(tài)下苦苦堅(jiān)持 ,。

那么每天都有很多人來(lái)咨詢陳老師,。

老師我的在餐廳現(xiàn)在，剛開(kāi)業(yè),，用不用做營(yíng)銷,，但是我的現(xiàn)在的生意非常火,，菜品服務(wù)顧客反饋都非常好,，而且現(xiàn)在的，顧客啊,，每天上座率也是非常的好,。

那我現(xiàn)在擔(dān)心呢，就說(shuō)我餐廳生意現(xiàn)在很好,，那么將來(lái)能不能持續(xù)火,，我現(xiàn)在心里也沒(méi)有底，那問(wèn)老師,，說(shuō)用不用做一個(gè)系統(tǒng)的營(yíng)銷方案,？我說(shuō)如果是過(guò)去的話，酒香不怕巷子深啊,，你做好自己就可以,，你什么都不用怕，不管你開(kāi)的位置在哪你也不用怕,，但是現(xiàn)在不同了,，現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷的時(shí)代，你做得好,，別人不一定知道,，因?yàn)閯e人用互聯(lián)網(wǎng)傳播的更快，你開(kāi)了一年了,，他開(kāi)了一個(gè)禮拜,，但是他比你的明氣更大，你不信就試試,，陳老師今天,，跟大家分享。

如何引爆,，餐廳的客流,？

前幾天呢，有一個(gè)咨詢的朋友,，然后我把它整理出來(lái)分享給大家,。說(shuō)陳老師,，每天都看你的文章，書(shū)籍也買了學(xué)習(xí)啦,，我有一個(gè)餐廳面積是六百平米,，開(kāi)業(yè)時(shí)間有三個(gè)月，主要是火鍋類的菜品,，人均消費(fèi)在45元,，我說(shuō)你那人均消費(fèi)夠低了啊，他們現(xiàn)在是,，中午人比較少,，晚上人樣比較多，回頭客也挺多的,。怎么才能夠讓更多的人來(lái)進(jìn)店，來(lái)消費(fèi)呢,！

我說(shuō),，你們那邊，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多不多,，他們的生意怎么樣,？

他說(shuō)，同行不多,。

我說(shuō),，按照你的意思，就是解決現(xiàn)在的客流問(wèn)題,，哎呀,，就是說(shuō)回頭客，不是問(wèn)題對(duì)嗎,？

他說(shuō),，

我說(shuō)，回頭客一般都是哪些人,？有沒(méi)有做老客戶的一個(gè)數(shù)據(jù)登記呢,，如果沒(méi)有做老顧客數(shù)據(jù)登記，你現(xiàn)在趕緊做,，那你現(xiàn)在需要采用哪些方式,，來(lái)拓展顧客呢？之前是怎么做的效果怎么樣??！

現(xiàn)在我就是找洗車的，嗯,，養(yǎng)生店,，洗浴中心合作,，送給他們五十元代金券，每天能回來(lái)七八張,，但是我這樣做,，嗯，效果不怎么好,。

有沒(méi)有調(diào)查過(guò),，代金券？有沒(méi)有效果的原因,，是這些地方?jīng)]有幫他出去發(fā)還是發(fā)的時(shí)候沒(méi)有塑造價(jià)值,，還是說(shuō)到了價(jià)值別人也不來(lái)，很多時(shí)候你去找別人去合作,，別人就是隨便幫你,，往他們的顧客手里一扔，這樣的,，別人是不會(huì)珍惜,，這個(gè)代金券呢！二十塊錢,，三個(gè)人消費(fèi)120,，三個(gè)人大概120。

兩百塊錢就能吃飽,，可是發(fā)出去回來(lái)的很少很少,，今天中午才回來(lái)了四張，我說(shuō)這個(gè)價(jià)值很大,，這么有價(jià)值的東西,，如果你送出去了，沒(méi)有人來(lái),，肯定有幾個(gè)原因,。

第一個(gè)就是沒(méi)有找到你的目標(biāo)顧客是誰(shuí)？放的地方不對(duì)

第二對(duì)方?jīng)]有幫你塑造價(jià)值,，你再好的產(chǎn)品,，別人也不知道，顧客也不知道,，沒(méi)有去塑造價(jià)值,，導(dǎo)致發(fā)不出去

第三，發(fā)放的數(shù)量太少,，只有多才能轉(zhuǎn)化,，那么30%的轉(zhuǎn)化100個(gè)才能回來(lái)30個(gè)

第四，跟蹤沒(méi)有留下數(shù)據(jù)跟進(jìn),，比如說(shuō),，送出去以后,，需要店方合作的那個(gè)資源整合企業(yè)，要留下一些姓名,，電話以及微信數(shù)據(jù)

比如說(shuō)可以試一下，五十元轉(zhuǎn)換成四十元的產(chǎn)品,。四十元的一道菜應(yīng)該也就二十塊錢成本,，然后再加上25塊錢的代金券，對(duì)接其他合作商家的時(shí)候,，要讓商家對(duì)塑造價(jià)值,，進(jìn)行塑造啊，一定要進(jìn)行塑造,，比如洗車店應(yīng)該是這樣跟顧客說(shuō)的價(jià)格,，要么就是設(shè)置門檻，要么就是玩兒情感,，不能隨便兒送,，明白嗎。

送出去,，比如今天充值洗車卡滿五百元，除了可以享受我們的會(huì)員服務(wù),，我們,，還送你，我們合作單位特色的一道菜,，加25塊錢的代金券,，這就是設(shè)的一個(gè)門檻，也可以今天消費(fèi)今天你可以抽獎(jiǎng)一次,，抽獎(jiǎng)的獎(jiǎng)品,。

一等獎(jiǎng)是，四十元的一道菜品

二等獎(jiǎng)是25元的代金券

三等獎(jiǎng)是,，四十元的菜品,，加25元代金券

這也是一個(gè)設(shè)置門檻,，如果是以客戶情感回饋,，可以這樣說(shuō)，我們上次帶我們,，我們老板帶我們?nèi)コ粤?，一次非常美味的一個(gè)，菜品,，這家餐廳生意也非常好,，都是很多老板經(jīng)常光顧的地方,，所以我們老板特意團(tuán)購(gòu)了五。特色菜和25元的現(xiàn)金卷使用資格現(xiàn)在還剩十份,，特意送你一份,，他們那個(gè)，菜呀,，真是好吃,，而且還保證純草園牧羊的，這就是情感的回饋,，他說(shuō)好的老師還有哪方面需要注意的嗎,？我說(shuō)不管采取什么形式送，反正一定要讓對(duì)方感覺(jué)這個(gè)東西不是誰(shuí)都能夠得到的,，也不是誰(shuí)都能送的,，并且一定要把這個(gè)禮品的價(jià)值塑造出來(lái)，不能直接說(shuō)送你一個(gè)菜盒25元的代金券,，一定要告訴對(duì)方這個(gè)菜有什么口味兒,，多么受歡迎，都有誰(shuí)去吃,？

還有,，做的時(shí)候一定要加上中國(guó)餐飲營(yíng)銷研究院逆襲營(yíng)銷策略，餐飲經(jīng)營(yíng)指點(diǎn)錄和掌門視頻直播課程里都講的很詳細(xì),，可以學(xué)習(xí)參考,。

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今天由于內(nèi)容太多,，就不在這里,，跟大家分享的，剛才講的是我們中國(guó)餐飲營(yíng)銷研究院,，餐飲逆襲銷課程里的,，十四種會(huì)員卡模式中的子母卡病毒模式馬上去學(xué)，去用,，淡季來(lái)了都不用怕,，一招玩到極致，你就非常NB,。

我說(shuō)趕緊去學(xué)習(xí)一下,，他說(shuō)太感謝陳老師！

我說(shuō)，別說(shuō)虛的客套話,，去學(xué),，去執(zhí)行，賺了錢再來(lái)謝我,，否則是對(duì)我最大的傷害,。

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我是陳志龍,，希望我的微信公眾號(hào),，能夠給大家?guī)?lái)一些不同的聲音。

陳志龍簡(jiǎn)介：餐飲營(yíng)銷落地第一人,，中國(guó)餐飲營(yíng)銷研究院營(yíng)銷導(dǎo)師,，餐飲逆襲營(yíng)銷模式創(chuàng)始人。

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陳老師語(yǔ)錄：越分享越成功 我是無(wú)私的奉獻(xiàn)者,，我是心靈的擺渡人,，我是幫你把餐廳做火爆的陳志龍。不斷學(xué)習(xí),，豐富自己,，廣積糧，多分享,，培育別人,，升華自己，花若盛開(kāi),，蝴蝶飛來(lái),！