每個人家里大概都有個廚房,，而廚房一般得有個油煙機(jī),，以防滿屋子的油煙彌漫。

然而,，是不是家里裝了大吸力煙機(jī)就可以一勞永逸,，再也不用忍受油煙之苦了？對于這個問題,，相信很多家庭主婦或煮男都會知道答案：并不是的,。

油煙機(jī)用久了后，油漬也會附著在葉輪上加重了它的重量,，葉輪的旋轉(zhuǎn)速度就會變慢,，而且內(nèi)部的一些零件也會被油污堵塞,，吸力就會減弱,，影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

因此,，煙機(jī)需要定期清潔,，才能保障它正常運(yùn)轉(zhuǎn)，延長它的使用壽命,。

但是,，煙機(jī)的清潔工作絕對不像洗衣做飯那么簡單，因為大部分煙機(jī)的材料容易被日常的清潔劑腐蝕,，煙機(jī)內(nèi)部一些犄角旮旯清洗起來也是相當(dāng)困難,。

不過，煙機(jī)清潔也有多種辦法,，效果各有不同,。如果按類別來分，大概有人工拆洗,、自動蒸汽洗,、自動蒸水洗等三大類。

以前出的煙機(jī)還沒有那么智能,，大多缺乏自動清洗的功能,，就只能人工拆洗。人工拆洗,，在所有清洗方法中,，是能達(dá)到清潔度最高的一種方法。當(dāng)然,，這也得看你的用心程度,。

人工拆洗，包括清洗煙機(jī)外殼,、扇葉,、濾網(wǎng),、儲油盒等，比較麻煩,，也耗費(fèi)心力,。不過，民間的智慧是無窮的,，清洗的方法也各有高招,。比如清洗扇葉，有人發(fā)明了高壓鍋噴氣法,。將高壓鍋加半鍋水燒開,，當(dāng)看到蒸汽排出時，拿掉安全閥,，將噴射而出的蒸汽對準(zhǔn)煙機(jī),，高溫水蒸氣將不斷沖擊葉輪，附著在上面的油漬將溶化,，這樣輕輕一擦就可以了,。這類方法在網(wǎng)上搜一下就能找到。但也就不過是怎樣才能把油漬洗下來而已,，都是要拆洗,。

但需要提醒的是，煙機(jī)雖然要洗,，但不能過于頻繁拆洗,，否則經(jīng)常把零件拆下來有可能會令內(nèi)部原件平衡失調(diào)。

人工拆洗顯然非常麻煩,，要是能自動清洗就好了,。于是，隨著技術(shù)的發(fā)展,，近年來一些廠商開始推出了能夠自動蒸汽洗的煙機(jī),。

所謂蒸汽洗，大概分為進(jìn)水過濾,、高壓吸水,、高溫汽化、蒸汽噴洗,、油漬排出五個步驟,。大概原理是高溫蒸汽使煙機(jī)表面的油污乳化，降低附著力,，而高壓的蒸汽可將油污從表面剝離下來,。這種清潔方法的優(yōu)點(diǎn)，首先當(dāng)然是方便快捷，不用人工動手清洗,。缺點(diǎn)是雖然能一定程度上清理油漬,，但單純的蒸汽洗并不夠干凈。長期下來整個油煙機(jī)內(nèi)部就會殘留很多洗不掉的油煙,，影響吸油煙效果,。另外，外殼也洗不到,，還得動手洗,。

因此，廠商們又吸取教訓(xùn),，繼續(xù)研發(fā)新技術(shù),。研發(fā)人員發(fā)現(xiàn)，蒸汽洗的清潔作用有限,，而如果先用蒸汽軟化油污,，再用高溫的水沖洗，效果會比蒸汽洗干凈很多,。于是,，有的煙機(jī)廠商又研發(fā)出了自動蒸水洗的技術(shù)。

正如上面所說,，蒸水洗就是蒸汽+熱水洗。用100℃高溫的蒸汽軟化油垢,，再用80℃高溫高壓的熱水沖刷油垢,，同時風(fēng)輪高速旋轉(zhuǎn)甩掉殘留水滴及油垢。這么一番清洗后,，油煙機(jī)內(nèi)腔洗凈度高達(dá)99.1%,。

到目前為止，蒸水洗是油煙機(jī)自動清洗功能中清潔最干凈的方法了,。