電腦族明目活血湯

杞子田七燉乳鴿湯

【材料】枸杞子30克，田七片10克,，乳鴿1只,，豬展肉100克，紅棗3顆,，生姜2片,。

【制作】枸杞和田七片稍沖洗干凈；乳鴿宰洗干凈,，飛水后切大塊,；豬展肉洗凈后飛水，切成小方塊狀,；紅棗去核,。所有材料共入燉盅內(nèi)，加入礦泉水1000毫升左右（約4碗水份量）,，加蓋后隔水燉3小時(shí),，加少許鹽即可。（3-4人份量）

【功效】養(yǎng)肝明目,，補(bǔ)虛活血,。

從中醫(yī)體質(zhì)學(xué)說(shuō)分析，女人天生就容易趨向“肝腎不足”,、“氣虛血瘀”的體質(zhì),，并且這種偏頗體質(zhì)在現(xiàn)今有年輕化的趨勢(shì)，特別是職場(chǎng)中的女性,，長(zhǎng)期對(duì)著電腦,，不免耗氣、傷眼,、勞神和損腰,。“肝開(kāi)竅于目”,、“肝腎同源”,，肝腎陰精容易通過(guò)視力過(guò)度使用而虧耗；再加上久坐過(guò)勞容易耗氣傷神,，脈絡(luò)瘀滯,。本期推薦的杞子田七燉乳鴿湯就是一道針對(duì)電腦族女性朋友輔助治療的藥膳湯飲，有養(yǎng)肝明目,，補(bǔ)虛活血,，化瘀通絡(luò)的功效,。

中醫(yī)認(rèn)為，枸杞子能補(bǔ)腎益精,，養(yǎng)肝明目,，養(yǎng)血安神。《神農(nóng)本草經(jīng)》贊譽(yù)之“久服，堅(jiān)筋骨,，輕身不老”。

田七,，又名三七，<本草綱目>>記載田七“味微甘而苦,，頗似人參之味”,，有“金不換”之稱(chēng)。 生用散瘀止血,、消腫定痛,，熟用活血、補(bǔ)血,、強(qiáng)壯補(bǔ)虛,。

鴿子又名白鳳，肉質(zhì)鮮美而營(yíng)養(yǎng)豐富,，著名的婦科良藥——烏雞白鳳丸就是用烏雞和白鳳為原料制作而成,。而乳鴿是指一月齡內(nèi)的雛鴿，其肉性偏溫,，有很好的調(diào)精益氣,，滋養(yǎng)補(bǔ)虛的食療功效。

乳鴿搭配上枸杞和田七一起煲湯食療,，扶正祛邪的功效加倍,，且不溫不燥，非常適合老少和體虛女士飲用,。此外,，該湯飲還可以作為沖任虧虛，氣虛血瘀證型子宮肌瘤,、乳腺增生,、頸腰膝痛病癥女性的輔助治療藥膳。

痛經(jīng)族暖宮養(yǎng)血湯

艾草頭煲烏雞湯

【材料】 鮮艾草頭(根)100克，黃芪30克,，當(dāng)歸10克,，烏雞1只（約600克），豬瘦肉100克,，紅棗5顆,，生姜3片。

【制作】艾草頭洗凈,，切小段,；烏雞、豬瘦肉清洗干凈切大塊后飛水,；紅棗去核,。所有食材共入瓦煲內(nèi)，加入礦泉水2500毫升左右（約10碗水份量）,，先武火煮沸后改文火慢熬2小時(shí),，進(jìn)飲時(shí)調(diào)入適量鹽便可。（3-4人份量）

【功效】益氣養(yǎng)血,，暖宮調(diào)經(jīng),，散寒止痛。

痛經(jīng)是臨床最常見(jiàn)的婦科癥狀之一,，是指行經(jīng)前后或月經(jīng)期間出現(xiàn)下腹部疼痛,、墜脹感，常伴有腰酸或體虛等不適,，癥狀明顯者嚴(yán)重影響女性的日常生活質(zhì)量,。

痛經(jīng)分為原發(fā)性和繼發(fā)性痛經(jīng)兩類(lèi)，原發(fā)性痛經(jīng)指生殖器官無(wú)器質(zhì)性病變的痛經(jīng),，大部分女性的痛經(jīng)都屬于這一類(lèi),。中醫(yī)藥治療原發(fā)性痛經(jīng)的歷史悠久，并且有很好的臨床療效,。

現(xiàn)今很多女性朋友常因多變的氣候環(huán)境,、抑郁焦慮的情緒、貪涼喜凍的不良飲食習(xí)慣以及不規(guī)律的生活工作方式,，容易表現(xiàn)出氣血不足或者宮寒血瘀的體質(zhì)特點(diǎn),。時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)導(dǎo)致沖任瘀阻或寒凝經(jīng)脈，使氣血運(yùn)行不暢,，以致“不通則痛”,；又或沖任、胞宮失于濡養(yǎng),，不榮而痛,。

本期推薦痛經(jīng)族暖宮養(yǎng)血湯非常適合女性痛經(jīng)對(duì)證輔助治療。湯譜中含有艾草頭,，《本草綱目》記載：艾以葉入藥,，性溫,、味苦、無(wú)毒,、純陽(yáng)之性,、通十二經(jīng)，具回陽(yáng),、理氣血,、逐濕寒、止血安胎等功效,。艾草頭即艾草的根部,，功效與艾葉類(lèi)似，且更能引藥下行,，直達(dá)胞宮而奏效,。除此之外，還搭配黃芪,、當(dāng)歸,、紅棗等常用益氣養(yǎng)血之品和非常適合女人調(diào)補(bǔ)身體的烏雞，有益氣養(yǎng)血,，暖宮調(diào)經(jīng),，散寒止痛的功效。

此湯味道清香,，不僅適合產(chǎn)后虛弱的婦女,，氣血不足兼宮寒血瘀證型的月經(jīng)不調(diào)、婦女痛經(jīng)等病癥的輔助治療,，男性朋友多喝此湯也同樣具有補(bǔ)虛體,、暖脾胃、養(yǎng)氣血的食療功效,。

本文作者：林舉擇

林舉擇(嶺南湯王“親傳弟子”)

中醫(yī)科副主任醫(yī)師｜廣東省人民醫(yī)院,，中西醫(yī)結(jié)合臨床專(zhuān)業(yè)醫(yī)學(xué)博士,，廣東省首批名中醫(yī)師承項(xiàng)目學(xué)術(shù)繼承人，“嶺南湯王”佘自強(qiáng)教授親傳弟子和主要學(xué)術(shù)繼承人,，南方衛(wèi)視《特搜靚湯》,、廣東電視臺(tái)《今日關(guān)注》、廣州電視臺(tái)《城市民生論壇》等多檔節(jié)目特邀中醫(yī)專(zhuān)家,。

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