近年來實體店生意每況愈下,電商巨頭,微商各種團隊,海外購,免稅店等各種形式正在瓜分實體店殘存的最后市場份額,每年遞增的房租,加上人員工資,讓實體店雪上加霜,在這個市場環(huán)境下,仍有大量至力于服務廣大消費者的店主,無義反顧的選擇了實體店創(chuàng)業(yè),如若懂得線上引流,線下服務,比純電商更多了一份線下體驗的真實感與參與感,看我去年為一個在縣城創(chuàng)業(yè)做烤鴨店的小伙子出的主意,怎么玩轉微信朋友圈的,。

這是一個人口百萬左右的一個縣城,收入不高,消費能力倒還可以,攀比風盛行,小伙子在這個縣城大多人都會選擇的地段開起了烤鴨店,位置選在了一個老社區(qū)門口,開業(yè)后,生意一直不見起色,勉強經營,找到我后,簡單了解下,發(fā)現(xiàn)問題挺多,先從店內環(huán)境開始,。

作為經營老百姓最為關心的食品生意時,一定要把衛(wèi)生與好的環(huán)境搞好,如果確實有些影響客戶購買心情難以規(guī)范或改變的工序流程,放到后廚,做到眼不見為凈嘛,你這個店,雖然不是加盟店,沒有經過正規(guī)的店內陳設設計,也要做到井井有條,即使空間小也要密而不亂,其次,工作人員必須配穿工作服,不能隨隨便便連個衣服不換就開始忙,那怕是夫妻檔的店,也要花點錢買兩件工作服,替換著穿,保持每天的潔凈,讓人看起來你對這個事是認真的,一個連自己衛(wèi)生都搞不好的人,能做出來衛(wèi)生的食品嗎?現(xiàn)在已經過去了好吃的東西用手抓的年代了,到了精細化服務的時代,產品即要好吃,還要美觀,更要有一個好的器具盛放或包裝,讓客戶覺得吃你的食品放心有面子

店內完善后,最關鍵的還是產品的營銷,如果今天進來500只鴨子,怎么才能一天的時間消化掉呢,顯然,傳統(tǒng)的門口放個喇叭不停的循環(huán)播放早已經過時了,你把烤箱放門口香味四溢,別人家也不比你差,假如有一個人很喜歡吃他這個口味的烤鴨,但又沒有發(fā)現(xiàn)他的店,兩個情景出現(xiàn)了距離差,如果按店內上門等店的模式,這個人來買烤鴨的幾率幾乎為零,如果利用好朋友圈強大的力量,能達成的幾率是多少呢?等下看結果。

從這上面的問題發(fā)現(xiàn),并不是沒有購買客戶,是沒有把開發(fā)客戶發(fā)揮到極致,我給他提的建議是在店門口和縣城比較繁華的超市附近各擺一個攤位,采購了一些精致的透明食品包裝盒,做贈送小份試吃活動,將一整只烤鴨分成十份的樣子,算起來成本就不高了,盒子內下面鋪上一片生菜,上面放上燒鴨肉,另外放幾段切開的黃瓜,再淋上些調味料,放兩根牙簽,，一份精美的試吃套餐就打扮完成了,是不是顯得這個產品高大上了,美觀，精致，時尚,，好吃，雖然是免費試吃,但也是有要求的,掃二維碼加微信好友并轉發(fā)朋友圈,即可得到精美試吃禮品一份,有朋友購買后我們還會發(fā)送小紅包以示感謝,客戶轉發(fā)的朋友圈標題是這么寫的:不管你在城區(qū)內的那個角落,想品嘗美味試吃烤鴨找我,我讓他們免費給你送一份,如果一天當中送出去了50份,這些人吃了美味的烤鴨,真心認可口味后,有朋友問起好不好吃啊,找你他們真給送一份試吃的啊,他會告訴朋友真的很好吃,至于會不會真的也送給別人,可能這個吃過的人心里也沒底,但為了面子,還會一口答應下來,能給送在朋友面前多有面子,，不給送誰也沒有損失,，大不了老娘這輩子也不理你了,，等這個試吃的人聯(lián)系了店家,說朋友在某某酒店吃飯,想要一份試吃套餐后,店家只需帶著十幾份整只烤鴨和相應的試吃套餐即可到處送餐了

有人會說，在酒店吃飯,，我們去送烤鴨,，不是搶酒店的生意嗎？酒店人不把你打殘,，我想說,，你有點腦殘，你去酒店吃飯帶著酒,，酒店打你了嗎,？你帶著豬頭肉涼菜去酒店喝酒酒店打你了嗎？

即然在酒店在吃飯,肯定是有男有女的一桌子人,等送到后,只需要表達下述話術:你的朋友也是我們店的VIP客戶,享受分享給朋友免費試吃待遇,你們嘗一下我們的烤鴨,對女士美容養(yǎng)顏,對喝酒的男子有保肝作用,我們店內賣價38元一只,你朋友有特例,35元即可,。

說完這段話,，我認為不買的的人太少，如果我在場,，買單的理由有兩個,，一是朋友之間的相互好面子，送來了,，還有價格照顧,，那有不買之禮，35塊錢,，又不是35萬,，還要考慮三天，二是作為請客買單的人,，不管是男是女,，都會買下這份烤鴨，是讓同桌的朋友認為你即關心女士,，又照顧到了其他男士的身體,。

最開始介紹送試吃套餐的人什么心理呢，他會想,，看我關系咋樣,，發(fā)個微信商家就給朋友送去了好吃的烤鴨，下征服的了小商小販,，上請的來縣委書記,，多有存在感，何況,，他朋友買后你還會給他一個小小的紅包以示感謝,，這樣，以后他的朋友去那吃飯,，他都可能會主動給朋友推薦一下了,。

這么算下來,，是不是前期送出去的試吃套餐都有了回報，當你有５００個人主動天天為你推薦想試吃的客戶時,，你是不是不愁了銷量,？這個路子和你們腦子里認為的朋友圈營銷不太一樣吧，抓住了人的消費心理并規(guī)劃好整個流程,，也就成功了一半,，另有其它各行業(yè)精品案例，不管任何行業(yè)實體店,，都有電商不具備的優(yōu)勢,，你的店就是你最大的優(yōu)勢，不是實體店難做,，不是大環(huán)境不好,，是你根本沒有用心思去做，可加我微信ZGTL01,，或關注微信公從號：哲哥套路，來了解下,，將此文分享給更多的人,，會為你優(yōu)先分享精品案例