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怎樣實踐食生生活,?

 hnr360 2017-03-15

| 怎樣實踐食生生活?

RAW 文末有彩蛋

我們的身體機能早已習慣了熟食,,心理上也習慣了各式各樣的熟食,,一旦改為全面生食,不容易適應,,生理方面固然可能有不良反應(例如不少人會受不了太多「寒涼」的食品),,心理亦覺得很不滿足,因而不快樂,。所以,,最好的辦法還是take it easy(隨遇而安不強求),期以十年八載,,喜歡的時候多吃一點生機食品,,有機緣時也多吃一點,心情不佳,、不方便,、有抗拒感時暫且把這件事丟下來。   真正明白到食生種種好處的人,又稍為有點意志力求善求美的話,,總會逐漸體驗到箇中美妙之處,,慢慢變成食生者。  



具體行動

  • 1. 每日選一餐先吃一點自己喜歡的生機食品做頭盤,,例如早餐吃十條,、廿條芽菜(所謂芽菜指綠豆芽、苜蓿芽,、向日葵苗,、胡蘆巴芽等),或是一些番茄,、紅蘿卜,、青椒、芝麻,、紫菜等,,或是午餐先吃幾塊生菜、幾條西芹或幾片番茄,、沙葛等,。

  • 2. 逐步增加早餐的水果份量比例,可多吃木瓜,、哈蜜瓜,、梨、香蕉等,。

  • 3. 逐步增加茶餐(早餐午餐之間及午餐晚餐之間的小食)的生機飲食份量比例,,可多吃各類果仁、紫菜,、花生,、水果等。

  • 4. 盡量喝鮮榨果汁菜汁代替汽水,、茶,、咖啡及一切包裝飲品,。

  • 5. 學種芽菜,,努力實踐。

  • 6. 在壓力較輕的日子(例如星期天,、放假,、或完成一個大任務之后),嘗試一兩次早餐或午餐100%生機飲食,,不過要有心情想要這樣做才好去做,,若事后覺得開心,有合適的機會又再做;若不是很享受,,又沒有意欲去做,,暫時忘掉這個主意。

  • 7. 在家中,、辦公地點,、隨身準備生食的小食,例如乾果,、果仁,、瓜子等,想食就食,。




  • 這樣慢慢嘗試實踐,,經(jīng)過一段日子,說不定你身心開始習慣生食,,也學到了種種心得,,同時對自己的脾性與身體認識加深,會不期然進一步減少熟食,,達到更高境界,。  

  • 阿祥建議你:把50-80%食生訂為最后的目標,不勉強自己甚麼時候達到,,也不必計較會不會終于達到,。不過重病患者,為了爭取加速康復,,可嘗試接近100%食生,。(阿祥個人的愿望是四、五代之后,,到了21世紀末年,,地球上一半人吃的喝的,有50%是食生的),。




食生最理想蛋白質來源?? :


“ 所有蔬菜:

特別是深綠色的蔬菜,,

例如芥蘭、西蘭花,、番薯葉,、蘿卜葉等。

芽菜類:綠豆芽,、苜蓿芽,、胡羅巴苗等。

水果:牛油果,、椰子,、蘋果、香蕉、

哈密瓜,、柚子,、木瓜、梨,、菠蘿,、西瓜等。 

果仁和種子:合桃,、南瓜子,、向日葵籽、杏仁等,。 

藻類:螺旋藻,、紫菜、昆布等,。



[ 食 生 吃什么


本地食材的選擇舉例(還是要配合時令,、個人健康狀況(例如體質)、個人口味):

  • 極佳 ── 香蕉,、椰子,、牛油果、木瓜,、水克非爾,、螺旋藻、松針,、芽菜,、番薯葉、菠菜,、芥蘭,、龍鬚菜、甜椒,、番茄,、西瓜、蜜瓜,、荔枝,、龍眼、火龍果,、梨,、蘋果,、橙,、西柚、柚子、桔,、柑,、青檸、檸檬,、青瓜,、南瓜籽、葵瓜籽,、亞麻籽,、芝麻、杏仁,、合桃,、巴西果仁、夏威夷果仁,、薑黃,、花朵、鮮榨果汁,、綠果菜露,。

  • 只可偶然小吃或小量吃 ── 麵豉醬、冷壓食油,、蘿卜,、紅蘿卜、紅菜頭,、自家製乾果,、薯仔、花生,、咖喱,、自家製雪糕、自家製蛋糕,,自家製朱古力,、豉油、糙米飯,、米粉,、麥皮、豆類製品(豆腐等)

  • 有害勿吃 ── 洋蔥,、蒜頭,、菇類(冬菰草菰云耳等)、茶,、咖啡,、小麥製品(麵條,、麵包等)、非冷壓食油(花生油粟米油芥花籽油等),。

  • 有毒避之則吉 ── 汽水,、肉類、海鮮,、奶類食品(牛奶芝士優(yōu)酪乳等蛋類食品)一般蛋糕,、一般糖果、一般雪糕,、一般果醬,、薯條、燒烤食品,、爆穀,、微波爐食品,日本產(chǎn)食材,。




食生后總絕得寒涼怎么辦,??? :


“ 一般來說,體質欠佳,、嚴重偏差,,

才會怕寒忌熱。

針對個人狀態(tài)正確食生,,持之以恒,,

逐步改善體質,反而是最佳出路,。

如果真的感覺寒涼,,

短期內可暫時少碰寒性食材如薄荷、芹菜等,。

天氣寒冷的日子,,

不妨吃些用溫水座暖的東西(以41℃為上限)。

不少瓜果菜食材性質平和,,不妨多吃,,

更可按需要適量吃熱性的瓜果菜,

例如荔枝,、榴槤,、紅棗等。

同時要多勞動運動,、發(fā)汗,,曬太陽,

多做拍打,、拉筋,、按摩,、氣功、艾灸,、拔罐等

行氣活血的功法,,漸漸不再虛寒,,便無須避忌涼性食物,。



[ 食 生后一定要吃有機?


這個完全視乎個人的口味,、健康狀況,、經(jīng)濟狀況而定,

如果經(jīng)濟許可,,有機是很好的選擇,。

另外,也可儘量吃當令的,,以及本土種植的作物,。

事實上戒掉熟食,

已經(jīng)減少了巨量人工化學毒物吸收,,

因為熟食含有更多的各式各樣的

食物添加劑和農藥殘余,,

避無可避。相反,,懂得選擇食材來食生,,

可以避過大部分農藥!



 生食最難克服的是什么,? 


當我們改變飲食方式,,

其實不只是改變吃甚麼不吃甚麼的習慣

(這已經(jīng)好不容易),

而是或多或少在許多方面改變整個人的生活方式,。


     以下的情況屢見不鮮:

有人聽到原來食物那麼棒,,

遇到別人食生之后生命出現(xiàn)那麼多奇蹟,

于是毅然決定自己也從此全部食生,,

未有料到食生需要面對相當嚴竣的考驗,,

在生理、情緒,、社交,、思想等等方面往往問題不斷會出現(xiàn),

而且一一需要自己親自去解決,,其他人幫不到你,,

包括

生理的適應: 腸胃未必習慣、好轉反應,、

身體各方面調節(jié)過程中產(chǎn)生的不適

(排毒的生理反應往往帶來短暫的不適,,

例如四肢無力,、沒精打采、焦慮,、情緒不安不穩(wěn)定,,

甚至出現(xiàn)類似重感冒的癥狀);

食物的來源:需要努力尋找自己想吃的東西,、

學習自己去做,;

社交的壓力:周圍所有人總會問長問短、提出質疑,,

需要高度的信心及相當?shù)闹R去應付,。

生活方式重新安排:包括下廚和進食的時間、進食的地點

(減少光顧食肆),、要多多勞動曬太陽來配合等,。



食生后總絕得寒涼怎么辦??? :


    脂肪與糖同吃── 含脂肪/蛋白質與糖的食物同時進肚,,

最易造成發(fā)酵腐爛,。

舉例:牛油果+乾果/甜水果、

椰肉+水果沙律,、棗子+果仁,。

酸果與淀粉同吃── 淀粉需要在?性環(huán)境中消化。

舉例:檸檬/橙+香蕉,。

幾種高脂食物同吃── 令本來難消化的食物更難消化,。

舉例:果仁+油+果仁+牛油果、

椰子+牛油果/果仁,。

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