豬皮就是一副養(yǎng)顏美容的中藥,，只是很少有人知道。在日常生活中,，不少人買(mǎi)回帶皮的豬肉時(shí),，總習(xí)慣把皮切掉棄之，殊不知是一種極大的浪費(fèi),。

　　近年來(lái),，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用,。因?yàn)樨i皮中含有大量的膠原蛋白,，能減慢機(jī)體細(xì)胞老化。尤其對(duì)陰虛內(nèi)熱,，出現(xiàn)咽喉疼痛,、低熱等癥的患者食用更佳。

　　而且豬皮90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白,，其含量可與熊掌媲美,。由于豬皮含有的膠原蛋白能減慢機(jī)體細(xì)胞老化，因此,，經(jīng)常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用,。

　　豬皮的5大功效：

　　1.抗衰老：經(jīng)常適量吃一些豬皮或豬蹄有助于延緩素愛(ài)老。

　　2.提高免疫力：豬皮中含有豐富的蛋白質(zhì),、碳水化合物及脂肪,，能夠補(bǔ)充人體所需部分營(yíng)養(yǎng)，使人的免疫力增強(qiáng),。

　　3.美容：豬皮中富含的膠原蛋白能夠滋養(yǎng)皮膚,，可加強(qiáng)皮膚細(xì)胞吸收與貯存水分，使皮膚不容易干癟起皺,，而變得更加平整光滑,，豐富飽滿(mǎn)。

　　4.活血補(bǔ)血：豬皮性涼味甘,，可活血止血,、光澤頭發(fā),、滋潤(rùn)肌膚、補(bǔ)益精血,。

　　5.補(bǔ)充維生素：人體中若維生素B12不足,，就容易出現(xiàn)記憶力下降、表情呆滯,、反應(yīng)遲鈍等精神或心理上的缺陷,，而豬皮是維生素B12非常好的來(lái)源。