肉多汁,，酸甜可口，芳香優(yōu)美,，有“百果之宗”的美譽,。因其鮮嫩多汁,，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱,。梨富含糖,、蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物及多種維生素,，對人體健康有重要作用。梨果還可以加工制作梨干,、梨脯,、梨膏、梨汁,、梨罐頭等,，也可用來釀酒、制醋,。具有生津,、潤燥、清熱,、化痰,、解酒的作用；用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳,、口渴,、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴,、咳喘,、痰黃等癥。下面就隨作者一起來看看梨的主要功效與作用以及食用禁忌吧,！

1,，梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常,，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀,。

2，梨中含有豐富的B族維生素,，能保護心臟,，減輕疲勞，增強心肌活力,，降低血壓,。

3，梨含有較多的糖類物質(zhì)和多種維生素,，易被人體吸收,，增進食欲,，對肝臟具有保護作用。

4,，梨所含的苷及鞣酸等成分,，能祛痰止咳，對咽喉有很好的養(yǎng)護作用,。

5,，梨中的果膠含量很高，有助于消化,、通利大便,。

6，經(jīng)常吃梨能防止動脈粥樣硬化,，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,，從而達到防癌抗癌的效果。

梨的食用禁忌

1,，胃寒病,、慢性腸炎、糖尿病等不宜食用,。

2,，梨不宜與螃蟹同食。

3,，脾胃虛弱的人不宜吃生梨,。

4，吃梨時不宜喝熱水,。