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準(zhǔn)備食材:瘦肉一小塊,泡面一包,,姜,,蔥,大蒜,,均少許,。
1~瘦肉切塊和姜片,大蒜,,蔥一塊放入料理機(jī)打成肉泥,。
2~打好的肉泥放入鹽,料酒,,胡椒粉,,雞精,蠔油,,攪拌均勻,。泡面用搟面杖搟碎,餡搓成一個小肉丸在碎泡面里滾一圈,,用手捏緊。
3~依次滾好所有的丸子,,鍋里熱油,,五成熱時放入丸子炸,炸至丸子變色后即可撈出控油裝盤了,。
PS:做好的丸子既可以當(dāng)才吃,,又能給小孩子當(dāng)成小零食哦!
來自: 昵稱33281137 > 《待分類》
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