|
Yesterday,，我和我的伙伴去了一家號(hào)稱火爆老外friend圈子的中式餐廳,。 “hello，kan ai hou pi you?” "Our zhe li have hen duo eat" “額 ··· “—— 吃啥,？ (⊙o⊙)哦,，一碗紅燒牛肉面。 “John,，a hong shao niu rou mian” "啥,？" 鐵柱，牛肉面一碗 可以想象小編,，當(dāng)時(shí)肚子笑得有多痛，看完菜單就差點(diǎn)噴出shi了~ 干爆鴨子——fuck the duck until exploded 于是,，小編忍不住去網(wǎng)上扒了扒那些神級(jí)餐廳的神級(jí)英文翻譯,。  ▏干爆鴨子 Braised Duck 四川瀘州「干爆鴨子」是一道典型的川菜，看似辣椒多,，但基本以不辣的海椒為配料,，在眾多尋常的小飯館也能嘗到。 Fuck the duck until exploded （ * 這只鴨子直到爆炸 ） 不明真相的老外內(nèi)心是怎么想的,？你們對(duì)這只duck（鴨子）究竟做了什么~好可憐的鴨子,，因?yàn)橐粋€(gè)聲調(diào)下場(chǎng)就變慘絕人寰了。 ▏干鍋牛蛙 Griddle Cooked bullfrog 一道鮮香可口,，味道偏辣的菜品,，每次去麻辣香鍋都必來(lái)一份「干鍋牛蛙」,，那份香味都難以啟齒。 Fuck a bullfrog （ * 了一只牛蛙 ） ╮(╯▽╰)╭ ,！這翻譯君是有多重口味~~ ▏各種干鍋 Griddle Cooked（干鍋） 「干鍋」川菜的制作方法之一,，起源于四川德陽(yáng)，屬于川北菜,，口味麻辣鮮香,，是眾多愛(ài)辣人群的喜好。 各種粗魯,、暴力,、黃黃的翻譯，讓吃貨們情何以堪,，拖出去干鍋了,！
「野山椒牛肉」一款辣的離奇的下酒菜，因?yàn)檫x用的是牛里脊切絲,，每一條牛肉都入味十足,。 You and your family（你和你的家人） 其實(shí)小編也很想知道，究竟是什么原因,，會(huì)把野山椒和牛肉,，譯為油按得油伐木李。想想還有點(diǎn)可怕~ ▏四喜烤麩 Marinated wheat gluten with peanuts and black fungus
上海特色菜「四喜烤麩」由烤麩搭配腰果（或花生米）,、泡發(fā)干香菇和黑木耳燒成,，色醬紅，香濃醇,，咸中帶甜,，符合江南人群口味。（烤麩,，用帶皮的麥子磨成麥麩面粉,，而后在水中搓揉篩洗而分離出來(lái)的面筋，經(jīng)發(fā)酵蒸熟制成的,，呈海綿狀）
喂,，妖妖靈嗎？聽(tīng)說(shuō)這里有個(gè)叫四喜的女人花了16塊錢把自己丈夫烤啦~小編已經(jīng)給跪了,。
翻譯醉了也沒(méi)啥,，關(guān)鍵中文也寫錯(cuò)了，應(yīng)該是“烤麩”才對(duì)。 ▏夫妻肺片 Pork Lungs in Chili Sauce
吃過(guò)的人都明白,，「夫妻肺片」實(shí)為牛頭皮,、牛心、牛舌,、牛肚,、牛肉，并不用肺,。注重選料,，制作精細(xì)，調(diào)味考究,，口味麻辣濃香,。為區(qū)別于其他肺片，便以“夫妻肺片”稱之,。
我想說(shuō),，這一道菜得嚇走多少老外，甚至看得懂的人,，感覺(jué)進(jìn)了一家假店,，快溜了先。 ▏白灼芥蘭 Boiled Chinese Broccoli
「白灼芥蘭」是江西傳統(tǒng)的漢族名菜,，屬于贛菜,。將去老皮的芥蘭切好，用水焯熟,，再撒上輔料制作而成的菜,。
Keeping the baby （ * 寶寶 ） 本來(lái)是一道很好的素食蔬菜，硬生生的來(lái)個(gè)這種英文,，可怕~粑比別管我,，先帶孩子快走，我來(lái)墊后 ╭(╯^╰)╮ ▏炒撥爛子 Fried potato noodle
撥爛子,，山西特產(chǎn),，流行于晉中地區(qū),，是一種粗糧食品,。種類較多，有土豆,、豆角,、圓白菜、槐花等,。大都是用饅頭或者面食經(jīng)過(guò)攪拌,，放入鍋中蒸，再有了「炒撥爛子」,。
Meat fried cat ear （肉炒貓的耳朵） Fries pulls out the rotten child （炒爛掉的孩子） 這翻譯太血腥了,，相信老外會(huì)覺(jué)得我大中華之地有點(diǎn)可怕,，嚇得要回家去了，殊不知有個(gè)二吊子翻譯君搞的鬼,。 （貓耳朵是一種在山西,、陜西、等地流行的漢族傳統(tǒng)面食,，是因形似貓耳故名,。） ▏花枝圈 Calamari ring
有些人可能還會(huì)疑慮「花枝圈」是何物？其實(shí)就是烏賊（墨魚）切成的圈狀體,。炸過(guò)以后,，外表較為脆爽，肉質(zhì)鮮嫩,。
Mermaid in Deep sea （深海美人魚） 墨魚與美人魚顯然不是一個(gè)物種啊,，另外，“花芝圈”應(yīng)該是“花枝（墨魚）圈”才對(duì),，這種翻譯是要?dú)馑利準(zhǔn)袷騿幔?/span> ▏德國(guó)咸豬手 German-style salted pigs' feet
在許多人眼里,，西餐仿佛就是坐在高級(jí)的餐廳里吃著牛排、喝著紅酒,。千萬(wàn)別忘了歐洲還有位德國(guó)大哥,，他的最愛(ài)就是咸豬手和黑啤酒！大口吃肉,、大口喝酒才是德國(guó)本色,！
Germany sexual harassment （德國(guó)性騷擾） 真的是把公交、地鐵上的“咸豬手”給翻譯出來(lái)了,，看樣子就直接翻譯過(guò)來(lái)了,，真想看看老外看了之后是不是一臉懵逼 (⊙v⊙) ，建議以后這道菜別叫“咸豬手”了,，改叫“咸味的豬手”,，機(jī)翻說(shuō)不定還能正常點(diǎn)。 ▏雞樅 Termite Mushroom
「雞樅菌」是菌中之王,，其肉肥碩壯實(shí),，質(zhì)細(xì)絲白，味鮮甜脆嫩,，清香可口,，可與雞肉媲美，故名雞樅,。
原來(lái)維基百科是可以清炒的,，第一次知道，不知道其他搜索百科能不能爆炒，玩笑開過(guò)頭了,。 ▏土匪豬肝 Bandit Pig Lung
霸氣側(cè)漏的一道湘西菜,，形容其肉厚塊大，分量足,，口味咸辣爽口,，酣暢淋漓，有土匪般的率性感覺(jué),，就有了這道「土匪豬肝」,。
Many bandits（很多土匪） 居然有如此誠(chéng)實(shí)的店家，明確告訴你這是一家黑店,。欺負(fù)老外沒(méi)看過(guò)《龍門客?！穯幔?/span> ▏王八燉豬肉 Stewed tortoise meat and pork
習(xí)慣性咱們還是叫做「豬肉燉甲魚」,，王八不好聽(tīng),，其次甲魚是主食材一般在后。這碗甲魚湯是小編心心想念甚久的滋補(bǔ)養(yǎng)生尤物,。
The tortoise cook the pork （烏龜親自煮豬肉） 我相信就算是廚師看到,，心里也不好受 “老板，你說(shuō)清楚究竟誰(shuí)燉的豬肉 ”~ ▏私房香之驢
俗話說(shuō)：天上的龍肉,，地上的驢肉,。說(shuō)的就是這份「私房驢肉」，就差配上點(diǎn)小酒,，妙不可言~
Our sweet ass （我們的甜屁股） ass確實(shí)有“驢子”的意思,，但同時(shí)也有“屁股”的意思。我就想知道,，老外會(huì)覺(jué)得這個(gè)屁股為何是甜味的,，容我笑出了聲。 ▏腸旺煲 Pig's intestines stewed with pig-blood
這一份肥腸豬血旺真是小編心心念念的食物,，無(wú)論怎樣都無(wú)法阻擋對(duì)「腸旺煲」的喜愛(ài),，一塊肥腸就足以撩起埋藏了很久的味覺(jué)。
Wang had to burn （王要去燒） Wang是誰(shuí),？他要燒sei,？都不知這翻譯君是咋想出來(lái)的 ▏撒尿牛丸 Juicy beef ball
相信有人忘不了周星馳在《食神》中用牛丸打乒乓球的場(chǎng)景，任且富有彈性,，「撒尿牛丸」通常是手工捶打牛肉,，加入瀨尿蝦泥漿。
Pee beef ball （尿尿牛肉丸） 真是通過(guò)尿尿而來(lái)的牛肉丸,，誰(shuí)敢吃啊~ 和灌湯包一樣,，煮好的牛丸一口咬下,，湯汁會(huì)溢出像撒尿一樣。 ▏特色口水雞 Steamed Chicken with Chili Sauce
「口水雞」是漢族特色菜肴,，屬川菜系中的涼菜，佐料豐富,，集麻辣鮮香嫩爽于一身,。送到嘴里，辣的,、咸的,、麻的、香的倏然炸開了花,。享有“名馳巴蜀三千里,，味壓江南十二州”之美稱。
Characteristicsof mouth-watering（嘴巴流水的特性） 流口水的特性,，好像沒(méi)啥毛病,，但愿老外不會(huì)認(rèn)為是口水做的雞。
我想起了no zuo no die 相信無(wú)數(shù)進(jìn)店點(diǎn)單的老外已經(jīng)嚇跑了不少 更多好吃好玩的美食干貨,，請(qǐng)搜索并關(guān)注微信公眾號(hào)：深圳吃貨部落（szchihuo66） |
|
|
