濕熱體質(zhì)的人主要表現(xiàn)為面垢油光,、口苦，苔黃膩等,。那么濕熱體質(zhì)吃什么最養(yǎng)生呢,？根據(jù)中醫(yī)理論，濕熱體質(zhì)的人調(diào)養(yǎng)原則為燥濕清熱,，飲食清淡,。在飲食上盡量做到不嗜煙酒，不吃辛辣油炸的食物,，盡量少吃一些大熱大補(bǔ)的食物,，比如辣椒、生姜,、大蔥,、大蒜等。 狗肉,、鹿肉,、牛肉、羊肉,、酒等溫?zé)崾澄镆惨俪?。宜食用清利化濕食品，如薏苡仁,、蓮子、茯苓,、紅小豆,、蠶豆、綠豆,、鴨肉,、鯽魚(yú)、冬瓜,、絲瓜,、葫蘆,、苦瓜、黃瓜,、西瓜,、白菜、芹菜,、卷心菜,、蓮藕、空心菜等,。而且多吃富含膳食纖維的果蔬能有助保持大小便通暢,，防止?jié)駸嵊舴e。

適合濕熱體質(zhì)者的養(yǎng)生藥膳

（1）健脾祛濕湯

【材料】淮山(干品)10克,，土茯苓10克,，溪黃草10克，豬胰300克,，清水適量,。

【做法】淮山、土茯苓,、溪黃草,、豬橫月利洗凈一同放進(jìn)砂煲中，加適量清水煲開(kāi),，然后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可飲用,。

【功效】清熱利濕，適合脾胃運(yùn)化功能不良者食用,。

（2）清熱去濕湯

【材料】土伏苓250克,，粉葛250克，赤小豆50克,，扁豆50克,，陳皮半個(gè)，水8碗,。

【做法】土伏苓去皮切段,，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi),，水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)即可,。

【功效】去濕邪，清熱毒,。

（3）六味解毒湯

【材料】山藥10克,，枸杞10克，土茯苓10克,，冬瓜20克,，絲瓜20克,，以及少量的蜂蜜。

【做法】首先將冬瓜去皮,、去掉瓜瓤后,，切成片，放在一旁備用,。然后再將絲瓜也同樣去皮后切片,，然后在鍋中加入適量清水，放進(jìn)準(zhǔn)備好的冬瓜和絲瓜,，開(kāi)大火煮,。接著，把枸杞,，山藥和土茯苓這3味中藥飲片,，用紗布包包好，也放入鍋中,。等待水沸騰燒開(kāi)之后,，再改為文火煮30分鐘就可以了。將湯盛入碗中,，加入適當(dāng)?shù)姆涿?，即可食用?/p>

【功效】清熱祛濕，利水消腫,。土茯苓具有清熱解毒,，化濕開(kāi)瀉的作用，對(duì)于清除經(jīng)常喝酒抽煙,，飲食肥甘厚味所產(chǎn)生的濕熱,，有很好的作用。冬瓜皮利水消腫,，可以通利小便,，給體內(nèi)的濕熱、熱毒一個(gè)出路,。絲瓜呢,，可以清熱解毒、通經(jīng)絡(luò),、和血脈,，具有很好的活血化瘀、通絡(luò)的作用,。對(duì)于缺乏運(yùn)動(dòng)，久坐所產(chǎn)生的瘀毒,，有很好的作用,。山藥,、枸杞健脾補(bǔ)腎，使人體脾的運(yùn)化功能正常,，濕熱濕濁就容易排泄體外,。蜂蜜有很好的潤(rùn)腸通便的作用，還有很好的解毒作用,。

（4）冬瓜薏米扁豆湯

【材料】冬瓜500克,，薏米50克，湘蓮肉30克,，扁豆30克,，瘦肉300克。

【做法】冬瓜洗凈切塊,，瘦肉切塊,，薏米蓮子扁豆洗凈，加適量水煲2個(gè)小時(shí),，加鹽少許,，即成。

【功效】祛除脾胃濕熱,。

（5）玉須泥鰍湯

【材料】中大泥鰍300克,，雞胸脯肉150克，豬小排骨100克,，玉米須15克 ,，蔥1根，生姜數(shù)片,，鹽少許,，麻油數(shù)滴。

【做法】 將泥鰍剪開(kāi)腹部,，洗凈,，用沸水氽過(guò)后，撈起,，瀝干,。豬小排骨斬塊，裝入砂鍋,，上置泥鰍,。放入姜、蔥,，加入適量沸水,；玉米須用紗布扎緊，也置入砂鍋內(nèi),。用文火煲至五六成熟時(shí),，放入雞胸脯肉絲，繼續(xù)煲至熟爛為度,。食用時(shí)除去姜,、蔥,、玉米須，加入鹽,、麻油調(diào)味,。

【功效】利尿除濕,。

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