怎樣鑒別蜂蜜是否摻入蔗糖 蜂蜜鑒別方法發(fā)布日期：2016-05-04 23:46 來源：admin 瀏覽量：308 ★點我評論★
導讀: 鑒別蜂蜜摻入蔗糖的方法 （1）物理檢驗：將樣蜜少許置于玻璃板上,，用強烈日光曝曬 （或用電吹風吹）,，摻有蔗糖的蜜會因為糖漿結(jié)晶而成為堅硬的板結(jié)塊，純蜂蜜仍呈粘稠狀,。 （ ……
鑒別蜂蜜摻入蔗糖的方法
?。?）物理檢驗：將樣蜜少許置于玻璃板上，用強烈日光曝曬 （或用電吹風吹）,，摻有蔗糖的蜜會因為糖漿結(jié)晶而成為堅硬的板結(jié)塊,，純蜂蜜仍呈粘稠狀。
?。?）化學檢驗：取樣蜜1份加4份水,，充分振蕩攪拌，若有混濁或沉淀,，滴加2滴1％的硝酸銀溶液,，有絮狀物產(chǎn)生者，證明是摻入了蔗糖的蜜,。
擴展閱讀：鑒別蜂蜜摻入了水的方法
取蜂蜜數(shù)滴,，滴在濾紙上,，優(yōu)質(zhì)的蜂蜜含水量低,，所以滴落后不會很快浸滲入濾紙中，摻水的蜂蜜滴落后很快浸透,、消散,。
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