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不要問我為什么喜歡吃蔥油餅,，烙的好吃就是任性！ 今 今天吃什么  2016/05/03 21:47:29  （約8張份量） 用料 香蔥一把面粉300g開水150g雞蛋1個蔥油餅的做法 面粉慢慢加入開水,，用筷子攪拌成絮狀  打入一個生雞蛋  用手揉成光滑的面團  平均分成8個小面團,，表面涂點油，醒半個小時  切蔥花（約50克）,，加入鹽5克,、胡椒粉5克，燒熱50克油,，倒入拌勻  取一個面團,，搟成薄片，鋪上油蔥  從下到上卷起來  再從右到左盤起來，靜置15分鐘  輕輕搟成圓餅 燒熱平底鍋（無需放油）,，烙到蔥油餅兩面金黃熟透，即可 |
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