我們都知道，減肥就是在保證營(yíng)養(yǎng)均衡的前提下消耗更多的熱量,，但是面對(duì)種類眾多的食物,，怎么吃才能保證營(yíng)養(yǎng)還少攝入熱量呢？
其實(shí),，做到四個(gè)字，就能掌握健康減肥餐,！
蔬菜吃“多”
蔬菜吃“多”不僅指數(shù)量,，還指蔬菜的種類,?！吨袊?guó)居民膳食指南2016》推薦大家每天要保證攝入300-500克蔬菜，深色蔬菜要占一半的量,，紅、綠葉菜,、十字花科蔬菜,、魔芋、番茄等都可加入到食譜中,。多種蔬菜合理搭配,，才能更好吸收營(yíng)養(yǎng)，幫助身體燃脂,。
魔芋
魔芋在古代就是中國(guó)人常吃的食物,，有著“去腸砂”的美稱。魔芋中含有豐富的膳食纖維,，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),，引導(dǎo)代謝廢物排出。而且魔芋能提供較長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感,，防止暴飲暴食,。

番茄
100克番茄只有20大卡，是有名的低卡食物,。番茄中的糖分也很少,，吃兩三個(gè)也不會(huì)發(fā)胖。雖然個(gè)頭小,，番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高,。除了豐富的膳食纖維外，番茄擁有大量的維生素C和維生素B1,。維生素C有助于合成肉堿,，參與脂肪代謝和燃燒，維生素B1則是糖代謝必不可少的重要物質(zhì),。

菠菜
菠菜補(bǔ)鐵是夸大其詞,，但是菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富有助減肥是真的。常吃菠菜的人不容易水腫,，因?yàn)椴げ酥械拟浽赜兄谂懦鲶w內(nèi)多余的鈉鹽,。瑞典隆德大學(xué)的教授還發(fā)現(xiàn)，菠菜天然形成的類囊體可以延緩食物消化過程,，生成讓人產(chǎn)生飽腹感的荷爾蒙,，從而幫助控制食欲,。

肉類吃“淡”
作為一枚肉食愛好者,，有多少次減肥都敗在了肉類的誘惑下有木有！但是你造嗎,？減肥不吃肉反而會(huì)導(dǎo)致體重增長(zhǎng),，體脂率升高。吃肉發(fā)胖的真相只有一個(gè)：選擇了油膩的肉食,。以下這兩種“清淡口味”的肉類可以讓你攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白和身體必需的脂肪,，而不用擔(dān)心反彈現(xiàn)象,。
魚
魚的肉質(zhì)鮮美，一點(diǎn)也不亞于其他肉類,，是優(yōu)質(zhì)蛋白,、維生素D以及鈣、磷,、鐵等礦物質(zhì)的重要來源,。另外，常吃魚的人因?yàn)閿z入了充足的ω-3不飽和脂肪酸,，所以血糖水平比較穩(wěn)定,，而且對(duì)心血管問題也有很強(qiáng)的防御力。

雞胸肉
雞胸肉的蛋白質(zhì)含量很高,，熱量很低,，是雞肉中脂肪含量最低的部位之一。雞胸肉的蛋白質(zhì)也易被人體吸收利用,，還能增加飽腹感,。雞胸肉唯一的缺點(diǎn)就是口感柴柴的，這點(diǎn)可以通過烹飪方式來改變,。切雞胸肉片的時(shí)候切斷纖維紋路會(huì)比較好吃,，在煎的過程中也可用檸檬皮、香草等調(diào)味,。

水果吃“鮮”
水果的營(yíng)養(yǎng)流失速度較快,，放置久了不僅會(huì)丟失水分，營(yíng)養(yǎng)素也會(huì)流失,。吃水果就要趁新鮮,，試試看獼猴桃和木瓜吧，又燃脂又能延緩衰老,！
獼猴桃
新西蘭一項(xiàng)發(fā)表在《食品與營(yíng)養(yǎng)研究》的研究顯示,，獼猴桃中特有的獼猴桃堿可以加速消化，并加快蛋白質(zhì)在小腸的吸收速度,，幫助人體提升蛋白質(zhì)的利用率,，讓蛋白質(zhì)更快更全面地吸收。獼猴桃也含有足夠的膳食纖維,，能讓人按時(shí)排毒,，配合獼猴桃低卡的優(yōu)點(diǎn)，是減重食物的不錯(cuò)選擇,。
除此之外,，獼猴桃中的維生素C含量也居水果前列，被稱為“天然維生素C片”,，可對(duì)抗體內(nèi)自由基的生長(zhǎng),，延緩機(jī)體老化,。

木瓜
吃木瓜是為了豐胸？NO,，木瓜的美容作用更顯著,。這里要重點(diǎn)說下木瓜特有的蛋白分解酵素，對(duì)分解蛋白質(zhì)和淀粉很有幫助,。木瓜含有的胡蘿卜素和維生素C,，都有著很強(qiáng)的抗氧化能力，還能提升機(jī)體免疫力,。

主食吃“飽”
有些時(shí)候管不住嘴饞,，就是因?yàn)橹魇吵缘貌粔蝻枴Ｔ谥魇持性黾游淳庸さ娜任锸澄镆黄鹗秤?，可以增?qiáng)飽腹感,，還能控制血糖。不過谷物那么多,，選什么好呢,？

藜麥
隨著藜麥在歐美減肥健身界的風(fēng)行，越來越多的中國(guó)人餐桌上也多了這項(xiàng)“燃脂”美食,。在營(yíng)養(yǎng)方面,，藜麥的蛋白質(zhì)含量很高，有著成人需要的八種必需氨基酸,。藜麥也提供了充足的膳食纖維,、B族維生素以及鈣、鐵,、鎂,、鋅、鉀和磷等礦物質(zhì),。
用一句話概括,，藜麥有著低升糖指數(shù)、高營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn),，難怪成為不少“減友”的最愛,。藜麥可以和小米一起烹煮，為了吸收更多營(yíng)養(yǎng),，在烹煮前可以先用過濾網(wǎng)過濾掉表層的皂角苷,。

蕎麥
日本妹紙?zhí)貏e愛吃蕎麥面來保持身材，蕎麥的膳食纖維和蛋白質(zhì)含量都很高,，此外蕎麥擁有的膳食纖維,、B族維生素和維生素E都是精白米面所欠缺的，蕎麥單獨(dú)烹飪或者和小米一起食用,，都能起到降低血糖,、減肥瘦身的效果。

現(xiàn)在會(huì)挑選食物了吧,？只要記住這幾個(gè)字,，你的減脂餐就事半功倍了！最后,，小康康溫馨提醒一下,，飲食很重要，但也別忘了還要加上適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),，才能真正健康瘦下來哦,！