許多人都知道,，韭菜含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,，除了可壯陽固精外，還有治病的作用,。在醫(yī)學(xué)界,，韭菜被稱為“洗腸草”、它可預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌還可將消化道中的某些雜物包裹起來,，隨大便排出體外,，具保暖、健胃的功效,，其所含的粗纖維可促進(jìn)腸蠕動(dòng),，幫助人體消化的功效,。

治鼻出血

韭菜搗汁1杯,，夏日冷服，冬天溫服;陰虛血熱引起鼻衄,，用鮮韭菜根洗凈后搗爛堵鼻孔內(nèi),。

治翻胃

韭菜汁二兩，牛乳一盞,。上用生姜汁半兩,，和勻。溫服,。

治慢性便秘

韭菜有“綠色蔬菜之王”美稱,，含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素,，能刺激腸道,，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，有利于糞便的形成及時(shí)將體內(nèi)過剩的營養(yǎng)物隨糞便排出，有利于預(yù)防腸癌和防治習(xí)慣性便秘,。另外,，這些纖維還可以把消化道中的沙礫、頭發(fā),、金屬屑包裹起來,，隨大便排出，故有“洗腸草”之稱,。也可用韭菜根葉搗汁1杯,，溫開水加少許酒沖服。

治痔瘡

韭菜不以多少,，先燒熱湯,，以盆盛湯在內(nèi)，盆上用器具蓋之,，留一竅,，卻以韭菜于湯內(nèi)泡之，以谷道坐竅上,，令氣蒸熏;候溫,，用韭菜輕輕洗瘡數(shù)次。

治過敏性皮炎

韭菜搗汁外涂,，日數(shù)次,。

治盜汗、自汗

韭根適量煎汁內(nèi)服,，每日2次,。

抗疲勞

韭菜中含有蒜氨酸，這種物質(zhì)可以轉(zhuǎn)變?yōu)榇笏馑?，又與維生素B1結(jié)合生成蒜硫胺素,，而蒜硫胺素具有與維生素相同的生理活性，能夠加速乳酸(疲勞物質(zhì))分解,，因此它具有抗疲勞的作用,。

降血脂

韭菜富含鉀、維生素等元素,，改進(jìn)體內(nèi)鉀鈉平衡,，具有促進(jìn)食欲和降低血脂的作用，抑制食物中膽固醇的吸收,，對(duì)高血壓,、冠心病、高血脂等有一定療效,。刺激排尿,，去除體內(nèi)過多的水分,。

治消渴引飲無度

韭苗日吃三、五兩,?；虺椿蜃鞲瑹o入鹽,，但吃得十斤即佳,。過清明勿吃。

治中暑昏迷

韭菜搗汁,，滴鼻,。