春卷表皮炸得金黃，咬下去香脆可口,，餡心可葷可素,、可咸可甜，別具風(fēng)味,。

剛煎好的黃金糕外表酥脆,，整塊呈金黃色，口感柔韌,，并帶有蜂蜜和椰香,，很有嚼勁。

好的叉燒包采用肥瘦適中的叉燒作餡,，包皮蒸熟後軟滑剛好,，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發(fā)出陣陣叉燒的香味,，甜咸適中,，滋味鮮美,。

腸粉常以豬肉、牛肉,、蝦仁,、豬肝等為餡出品時以“白如雪，薄如紙,，油光閃亮,、香滑可口”著稱，是備受廣東人喜愛經(jīng)久不衰的點心,。

金錢肚又稱蜂窩肚,，是牛的四個胃之一。鹵水金錢肚酥而不爛,、有彈性,、色澤淡紅，鮮香味美,。

在米粉漿中加入腌制好的蘿卜絲等材料,，上蒸籠蒸熟，再與XO醬一起煎制,，外焦里嫩,、惹味非常。

干蒸以肥豬肉粒,、瘦豬肉粒,、鮮蝦為主要餡料，加之作料調(diào)味蒸熟,，皮薄肉爽,、小巧玲瓏、適合廣東人的口味,。

清蒸的排骨,，營養(yǎng)豐富,，可補充蛋白質(zhì),。鮮嫩多汁，配以軟糯南瓜或者香芋,，百吃不厭。

鳳爪,，是范兒的最愛,。燜過之后的鳳爪，非常入味,，飽含芡汁,，老少咸宜,。多吃不但可以軟化血管，同時還具有美容功效,。

說起茶點,，第一個想到的就是蝦餃，粵點之王當(dāng)之無愧,。正宗的蝦餃沒有過多裝飾,，晶瑩剔透的外皮，爽脆的蝦仁,，一口咬下去會感受到濃濃的湯汁,，超爽！