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“山楂雪梨湯,，用雪梨的甘甜清脆來(lái)彌補(bǔ)山楂的酸。同時(shí),，用熬制的方法,，能讓兩種水果的營(yíng)養(yǎng)成分更好的滲透出來(lái)。酸酸甜甜又開胃的湯水,，老人和孩子,，喝起來(lái)特別方便。” 用料主料
輔料
山楂雪梨湯的做法
1.
雪梨洗凈切塊,，很多人是去皮,。花兒發(fā)現(xiàn),，只要洗的干凈,，熬湯的時(shí)候，不去梨皮,，口感更好,。
2.
山楂用筷子穿過(guò)中間將山楂籽捅出來(lái)，然后洗凈,。
3.
鍋內(nèi)放適量水,，放入山楂，大火燒開,，轉(zhuǎn)微火,，煮15分鐘，到山楂軟爛,。
4.
將雪梨放入鍋中,，這時(shí)候加入冰糖，小火接著煮10分鐘,。期間如果有浮抹，用勺撇去,。
5.
煮好的湯水,，不要馬上喝，等到溫?zé)?，或者靜置2小時(shí),，這時(shí)候湯水顏色會(huì)加深,，味道也更甜一些。
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來(lái)自： 雪舞夢(mèng)影 > 《美食制作》
