用料主料 步驟 1
羊肉切大粒。 步驟 2
放鹽,、料酒,、生抽,、花生油,、切塊的洋蔥拌勻。 步驟 3
抓勻后冷藏1小時(shí)以上,。 步驟 4
牙簽先泡水，防止上色重,。提前半小時(shí)即可,，其實(shí)不是烤箱烤,，一般不會(huì)糊,。 步驟 5
羊肉腌好后先把洋蔥揀出鋪在炸籃底部,。 步驟 6
用牙簽把羊肉一兩塊的串起來,。 步驟 7
開啟炸鍋180度15分鐘。 步驟 8
放入盤中撒熟芝麻即可食用
烹飪技巧肉換成牛肉雞肉豬頭都可,，味道各有特色,，都是零失敗 不要入調(diào)料過咸，會(huì)失去羊肉的鮮香 |
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