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文圖/劉玉明

在兒時的記憶里，土陶制品似乎從未離開過我們的生活,。隨著時代的進步,，瓷器逐步取代土陶，成為人類日常生活的必需品,，土陶輝煌的歷史漸漸衰退,，然而它并未完全消失。

蔡友平是一個從事土陶制作已近40年的民間手藝人,?！艾F(xiàn)在使用土陶的人越來越少，但還是有市場,?！苯眨诩依锩χs制土陶制品的蔡友平告訴筆者,，春節(jié)即將來臨,，打電話前來定制土陶制品的人每天都有好幾個。到目前,，他每隔兩三天就出一次窯,，出窯土陶400余件，當天便被訂購者運走了,。

“一個陶罐的產生,，會經(jīng)過選土,、打絨、制胚,、成型,、打磨、晾曬,、烘干,、燒制這幾個過程，各個程序環(huán)環(huán)相扣缺一不可,?！苯衲?0歲的蔡友平是祖?zhèn)魅奶展ぃ袑W一畢業(yè)便跟隨父親學習土陶制作,，能制作50多個品種的土陶,。在他看來,，制作土陶最難的環(huán)節(jié)是制胚和燒制,。

制陶的每個過程都需要人工完成，特別是制胚環(huán)節(jié),，這是陶品樣份兒好壞的關鍵,，一團團不起眼的泥巴在陶工精湛的技藝操作下，變成大小整齊一致的土罐罐,、土壇壇,，這是對陶工的基本要求。蔡友平說,，他學習制胚用了一年時間,，熟能生巧，現(xiàn)在只要能見到的陶器樣式,，他都能很快制作出來,。

“我們這里的土質燒制出來的土陶顏色呈黑色，不好看,，但經(jīng)久耐用,。”蔡友平說,，燒制過程中火候的掌握至關重要,，稍有不慎就全盤報銷。為此,，燒制的時候,，他整夜也不敢合眼，直到封窯才能睡一個安穩(wěn)覺,。

蔡友平回憶,，60年代到80年代中期是土陶最暢銷的時候，全縣僅從業(yè)人員就有300多人，后來越來越少,，如今只有他一個人了,。2015年，蔡友平的土陶手工技藝被縣人民政府公布為“縣級非物質文化遺產”,，但他對這個行業(yè)依然不太看好,。

“太辛苦，我兒子也不愿意跟我學習,?！辈逃哑秸f，他現(xiàn)在最大的希望就是找一個接班人,，把這門手藝傳承下去,，“老祖宗留下來的手藝，失去就可惜了,?！?/p>

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