養(yǎng)鵝成本投入的預(yù)算

　　鵝是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的食草水禽，不僅耐粗飼,，適應(yīng)性強(qiáng),，飼料來源廣，生長快,，飼料報(bào)酬高,，而且投入少，產(chǎn)出多,，效益好,，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，產(chǎn)品綠色,、安全,。一般圈養(yǎng)肉鵝的料肉比在2.5:1之間,，肉鵝飼養(yǎng)期70天，體重可達(dá)3.5千克,。飼養(yǎng)一只良種優(yōu)質(zhì)肉鵝可獲利在7元以上,。因此，養(yǎng)鵝生產(chǎn)是一項(xiàng)短,、平,、快的致富項(xiàng)目，適宜于我國廣大農(nóng)村,，尤其是丘陵地區(qū)農(nóng)戶規(guī)?；B(yǎng)殖，符合社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展方向,。

　　一,、肉鵝飼養(yǎng)的前期準(zhǔn)備工作

　　（1）飼養(yǎng)方式選擇：目前我國肉鵝飼養(yǎng)方式主要有圈養(yǎng)方式,、舍飼與放牧相結(jié)合的方式兩種,。其中圈養(yǎng)方式是以種草養(yǎng)鵝模式為代表。種草養(yǎng)鵝不僅可節(jié)約勞力,，節(jié)省飼料,，降低成本，而且草質(zhì)優(yōu)良,，草嫩干凈,，安全經(jīng)濟(jì)，投資少,，效益高,。在我國小規(guī)模肉鵝飼養(yǎng)一般采用舍飼結(jié)合放牧的傳統(tǒng)方式，而規(guī)?；?、集約化肉鵝養(yǎng)殖則推行種草養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)模式。

　?。?）肉鵝品種選擇：選擇早期生長速度快,、精料消耗少、飼料報(bào)酬高,、體重大,、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)的鵝種,。其主要品種有揚(yáng)州白鵝,、隆昌鵝和太湖鵝。

　?、贀P(yáng)州白鵝：是生長快,、產(chǎn)蛋量高,、體重大、繁殖力強(qiáng),、產(chǎn)絨量高的優(yōu)良家禽品種,。仔鵝70日齡體重3.5千克以上，年產(chǎn)蛋72-80個(gè),，該品種仔鵝適合于加工鹽水鵝和鳳鵝,，在江蘇、山東等省市具有較大的市場,。

　?、诼〔Z（四川白鵝）：原產(chǎn)于四川省溫江、樂山,、宜賓、永川和達(dá)縣等地,，在江浙一帶稱為隆昌鵝,。70日齡前生長較快，60日齡重2.5千克左右,， 80日齡平均體重3.6千克,。仔鵝肥嫩，從60日齡開始陸續(xù)上市出售,。

　?、厶Z：原產(chǎn)于江蘇省南部的蘇州、無錫和浙江省北部的湖州,、嘉興等地區(qū),。屬小型的白色鵝種，主要用于生產(chǎn)仔肉鵝,。70日齡左右即可上市,，平均體重2.5～2.8㎏。仔鵝半凈膛屠宰率為78.6%,，全凈膛屠宰率為64%,。

　　該地區(qū)一般選擇揚(yáng)州白鵝或隆昌鵝作為規(guī)模化養(yǎng)殖肉鵝品種,。

　?。?）飼養(yǎng)規(guī)模選擇：

　　飼養(yǎng)規(guī)模的大小要根據(jù)養(yǎng)殖者的資金、勞力,、草料資源條件以及市場銷售情況來確定,。如果條件不夠成熟，飼養(yǎng)技術(shù)跟不上,，不必追求大規(guī)模,，否則飼養(yǎng)管理不善,，鵝群患病死亡增多，反而得不償失,。我國絕大多數(shù)農(nóng)戶的肉鵝飼養(yǎng)規(guī)模為每批500羽至3000羽,。初養(yǎng)農(nóng)戶一般每批飼養(yǎng)肉鵝500羽左右，一年飼養(yǎng)2-3批,；專業(yè)大戶每批飼養(yǎng)肉鵝1500-2000羽,，一年養(yǎng)3-4批。一般的肉鵝飼養(yǎng)戶適宜規(guī)模一般為1500羽,，由2人飼養(yǎng),。這樣的規(guī)模比較經(jīng)濟(jì)、適度,，便于管理,，適宜開展種草養(yǎng)鵝。

　　要發(fā)展肉鵝生產(chǎn)必須籌備好養(yǎng)殖資金,。養(yǎng)殖資金主要有固定資本和流動(dòng)資金兩大類,。具體包括場地建設(shè)費(fèi)、鵝舍建筑費(fèi),、設(shè)備購置費(fèi),、鵝苗費(fèi)、飼料費(fèi),、疫病防治費(fèi),、水電費(fèi)及管理、運(yùn)輸,、銷售等費(fèi)用,。資金數(shù)量根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和飼養(yǎng)方式而定。一般采取種草養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)模式,。養(yǎng)殖1500羽肉鵝需固定資本0.5萬元,，苗鵝費(fèi)0.75萬元（按5元/羽計(jì)），飼養(yǎng)流動(dòng)資金2.55萬元,，合計(jì)籌措養(yǎng)殖資金3.8萬元,，便可正常從事肉鵝養(yǎng)殖生產(chǎn)。

　　3.了解飼養(yǎng)效益

　　打算從事肉鵝生產(chǎn)的養(yǎng)殖戶需要分析肉鵝養(yǎng)殖效益,、飼養(yǎng)周期及全年養(yǎng)殖批次,。以種草養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)模式每批養(yǎng)殖1500羽肉鵝為例，其養(yǎng)殖效益為：

　?。?）產(chǎn)出預(yù)算：

　　1500羽肉鵝飼養(yǎng)70天,，按出欄體重3.5公斤/羽計(jì)算，共計(jì)5250公斤,。每公斤肉鵝售價(jià)按10元/公斤計(jì)算,，則總產(chǎn)值為5250×10=5.25萬元,。

　　（2）投資預(yù)算：

　?、?苗鵝：5元/羽×1500羽=0.75萬元,。

　　② 飼料成本：

　　精飼料：1-7日令： 75克/羽×2元/公斤×1500羽=0.0225萬元,。

　　8-21日令：0.75公斤/羽×1.8元/公斤×1500羽=0.2025萬元,。

　　21日令-上市：10公斤/羽×1.4元/公斤×1500羽=2.1萬元。

　　青飼料：1元/羽×1500羽=0.15萬元,。

　?、鬯姟⒎酪撸?元/羽×1500羽=0.15萬元,。

　?、苋藛T工資：1000元/人、月×2人×2月=0.4萬元,。

　?、甍Z舍建設(shè)：0.5萬元。

　　以上各項(xiàng)投入合計(jì)4.375萬元,。

　　（3）純利潤：5.25萬元-4.375萬元=0.875萬元,。

　　因此飼養(yǎng)一只良種肉鵝,，一般可獲利6元左右。如按每年養(yǎng)殖4批計(jì)算,，肉鵝年飼養(yǎng)量6000羽,，凈利潤達(dá)3.6萬元。

　　4.合理選擇場址

　　鵝舍應(yīng)建在地勢高燥,、背風(fēng)向陽的平坦或緩坡地帶,，遠(yuǎn)離村莊、工廠,，交通便利,，相對(duì)封閉條件良好，土質(zhì)以透水性好的沙壤為宜,。廣大養(yǎng)殖者可利用廢棄的舊房或搭建簡易棚舍,，周圍用竹籬笆或粗網(wǎng)圍護(hù)飼養(yǎng)；也可利用河,、溝等流動(dòng)水源將棚舍建在河,、溝邊圍養(yǎng)。

　　5.正確布局建舍

　　肉鵝場通常分為生產(chǎn)區(qū)和生活管理區(qū),。生活管理區(qū)主要包括居住用房和辦公用房,，生產(chǎn)區(qū)主要包括育雛舍,、肉鵝舍、倉庫,、操作間等,。肉鵝養(yǎng)殖戶在規(guī)劃布局時(shí)應(yīng)充分考慮地形、面積,、規(guī)模,、坡度走向及全年主風(fēng)向，合理安排,。將生活管理區(qū),、飼料間、操作間等放在與外界接觸最近的一端,，且處于上風(fēng)向,；將鵝舍放在最里端，且處于下風(fēng)向,。鵝舍周圍配置運(yùn)動(dòng)場,，面積應(yīng)為鵝舍面積的2～3倍，周圍要建圍欄,。水上運(yùn)動(dòng)場的面積應(yīng)大于陸地運(yùn)動(dòng)場,，周圍可用竹竿或魚網(wǎng)圍住，陸地運(yùn)動(dòng)場與水面連接處坡度約為25～35度,。

　　鵝舍建筑總體要求不高,，除育雛舍要求防寒保暖寬敞、通風(fēng)外,，肉鵝舍只要能遮雨擋風(fēng),，就可達(dá)到基本要求。一般選用簡易鵝舍,，它是由育雛舍,、鵝棚、陸地運(yùn)動(dòng)場和水上運(yùn)動(dòng)場等部分組成,。育雛舍使用毛竹,、稻草和塑料膜搭建，鵝棚使用毛竹和石棉瓦搭建,。其特點(diǎn)是投資省,、建造快、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,。鵝舍大小視養(yǎng)殖規(guī)模而定,。以飼養(yǎng)1500羽/批肉鵝為例，需建育雛舍75m2左右，長15米,，寬5米,。肉鵝舍（鵝棚）150m2左右，長55米,，寬6米,，檐高2.5米，頂高3.5米,。