過完年,，大魚大肉就會結束了嗎?

NO!

各個地方"老熱"才只是剛剛開始,，例如，潮汕的 "游神",、湛江的"年例",，廣州的廣府廟會等等,。

還有一大堆"油膩"的美食等著你呢!

"民以食為天"

吃就吃唄,，可腸胃能受此重負么?

今天，小編給大家推薦一款"五行蔬菜湯",，據(jù)說對預防疾病,、提高自身免疫力和抗病力有顯著效果，常飲能"滋養(yǎng)五臟,，強健身體",。

五行蔬菜湯，是日本人的根據(jù)中醫(yī)理論配伍出來的一道美食,。它由牛蒡,、白蘿卜、蘿卜青葉,、胡蘿卜,、香菇按一定比例配合煮成,。

大約需要白蘿卜350g、白蘿卜葉170g,、胡蘿卜150g,、鮮牛蒡140g、干香菇2枚(根據(jù)喜好調整也可),。

五行五色五味強身體

青色的白蘿卜葉養(yǎng)肝

紅色的胡蘿卜養(yǎng)心

白色的白蘿卜養(yǎng)肺

黑色的香菇養(yǎng)腎

黃色的牛蒡養(yǎng)脾

中醫(yī)理論講究陰陽五行,。"肝木青色宜酸，心火赤色宜苦,，脾土黃色宜甘,，肺金白色宜辛，腎水黑色宜咸,。

《黃帝內經》提到,，五行、五色,、五味的搭配可起到滋養(yǎng)五臟,，理氣消滯，調理陰陽,，補腎益氣,，固本培元的功效，對三高癥,、便秘,、失眠、白內障,、牛皮癬,、婦科疾病、心腦血管等多種慢性疾病有很好的保健作用,。

因此,，想延年益壽，常吃五色,、五味,、五香食物，這樣才能五行合一,，而五行蔬菜湯的處方正符合這個原理,。

做法:

先把所有的食材洗干凈，然后切成塊狀的,。開火放鍋加入適量的水,，然后把食材一起放進去。煮到沸騰以后關到小火在煮大約一個小時，煮到白蘿卜爛熟即可食用,。

牛蒡子

【性味歸經】辛,、苦，寒,。歸肺,、胃經。

【功效】疏散風熱,，宣肺祛痰,，利咽透疹，解毒消腫,。

【食忌】本品性寒,，滑腸通便，氣虛便溏者慎用,。

白蘿卜

【性味歸經】性涼,、味甘、辛;入胃,、肺經,。

【功效】健胃消食、化痰止咳,、清熱利尿,、順氣寬中、生津解渴,、解毒抗癌,。

【食忌】氣虛體弱者不宜多食;虛喘氣短者忌食。

胡蘿卜

【性味歸經】性平,，味甘;入肺經,、脾經。

【功效】健胃消食,、養(yǎng)肝明目,、解麻疹痘疹毒，補血,、助發(fā)育,。

【食忌】女性過多食用容易引起月經異常，忌與酒同食,。

香菇

【性味歸經】性平、味甘;如脾經,、肝經,、胃經。

【功效】益氣補虛、健脾養(yǎng)胃,、清熱化痰,。

【食忌】產后、痘疹后,、病后均應忌食,，慢性瘙癢性皮膚病者忌食。

有人考證所謂的"五行蔬菜湯"早在上世紀末就曾風靡日本,，但經日本科學家鑒定毫無功效,。作為養(yǎng)生食療的五行蔬菜湯，符合中醫(yī)"五行生克制化"理論,，不妨作為一道養(yǎng)生佳肴,。如果硬把它吹噓為治療疾病甚或治愈癌癥的奇方妙藥，那就大錯特錯了,。