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鮮奶小饅頭

 王衎 2017-02-06
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  鮮奶小饅頭
  7.4 綜合評分 903 人做過
  就是比蒸的有奶香 不用二次加熱也不用擔(dān)心蒸失敗 一口一個什么軟撲撲就很happy
  王光光光光
  保存到手機 用料
  高粉 200g
  純牛奶 100g
  酵母 2g
  白糖 25g
  雞蛋 一顆
  將用料保存到手機 做法
  1
  牛奶加熱到溫溫后融化酵母和白糖倒入高粉里揉到光滑就可以了
  2
  一次發(fā)酵到兩倍大后搓成條再切成刀切 放入墊了油紙的烤盤后二次發(fā)酵后刷上蛋液
  3
  烤箱預(yù)熱175度 中層 烤12~15分鐘即可
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  留言
  饅頭自發(fā)粉不行的吧= = 被勒令這些不用完絕不給買粉了
  作者回復(fù): 不可以
  請問這個方法不用烤箱烤,,用蒸的行嗎
  作者回復(fù): 可以
  第一次發(fā)酵完不用揉至內(nèi)部無蜂窩嗎?直接搓 成長條就行,?
  作者回復(fù): 需要揉一下
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  大家參照這個菜譜做的
  全部作品
  與君細(xì)描妝 味道有點淡,其他都很棒(?·?·?)
  1
  8小時前
  克莉絲汀870521 還不錯,,里面超軟的,,就像拉絲土司一樣,比想象中軟~~
  2
  19小時前
  手機用戶1428_um45 嚴(yán)格按方子做的,,但這個干濕比例的材料和的面很干,,烤13分鐘,成品干干巴巴,,吃起...
  1
  昨天
  光陰之旅 牛奶用了70克,,其他按照配方添加了,不是很甜,,但口感很好,,濕度也夠了,就是面包...
  2
  昨天
  Waiting小丸子 第一次有點不好看,,再接再厲,,謝謝方子
  5
  2天前
  欣
  11
  2天前
  用 App 打開,上傳我做的這道菜
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