人們到底為什么會得癌癥？癌癥是如何導(dǎo)致死亡的,？放化療后,，為什么會發(fā)生副作用,？腫瘤和癌癥是一個概念嗎……隨著社會的發(fā)展，壽命的延長,，癌癥卻成了越來越難以跳開的話題,，在“談癌色變”的同時，癌癥在人們心中卻一直籠罩著一層神秘的面紗,。

2月4日是第十七個世界癌癥日,，新疆晨報記者帶著這些問題采訪了新疆醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院、新疆醫(yī)科大學(xué)第五附屬醫(yī)院,、自治區(qū)人民醫(yī)院,、新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院等相關(guān)專家，為您揭開癌癥中這些不知道的秘密,。

問：腫瘤和癌癥是一個概念嗎,？

答：腫瘤包括惡性腫瘤和良性腫瘤，我們平常所說的癌癥實際是惡性腫瘤的統(tǒng)稱,，惡性腫瘤還包括肉瘤和癌肉瘤,，分別來自不同組織。像血液系統(tǒng)的白血病以及淋巴系統(tǒng)的淋巴瘤,，雖然沒有看到癌癥的字眼實際上也都屬于惡性腫瘤,。

簡單的用公式表示腫瘤和癌癥的區(qū)別：

腫瘤 ＝良性腫瘤 ＋惡性腫瘤

癌癥是惡性腫瘤的統(tǒng)稱，老百姓的通俗說法

良性癌癥并不存在

問：年齡和癌癥的發(fā)病率有關(guān)嗎,？

答：年齡和癌癥發(fā)生率是有關(guān)的,！

根據(jù)2013年《腫瘤年報》中的數(shù)據(jù)顯示，無論男女,，隨著激素紊亂,、暴露增加、免疫修復(fù)功能減弱等,，癌癥發(fā)病率從40歲以后就會呈指數(shù)增長,。

問：除了年齡 ，還有其他因素與癌癥發(fā)病有關(guān)系嗎 ,？

答：癌癥發(fā)生是內(nèi)因和外部環(huán)境共同作用的結(jié)果,。癌癥是基因病，每個人體內(nèi)約有兩萬多個基因,，已知真正和癌癥有直接相關(guān)的約一百余個,，這些致癌或抑癌基因突變，癌癥發(fā)生的概率就會大大提高,。

同時,，癌癥的發(fā)生屬于二次打擊學(xué)說，需要等位基因的兩個基因位都發(fā)生突變,，才會發(fā)生癌變,。分為遺傳性和散發(fā)性,。

遺傳性以安吉麗娜朱莉為例，由于家族遺傳,，她先天攜帶基因缺陷,，如果后天這一等位基因也發(fā)生了突變，那么就會發(fā)生癌變,。

而散發(fā)性的,，則需要在后天環(huán)境中，連續(xù)引發(fā)致癌基因等位基因的兩次突變,，才可能引發(fā)癌變,，概率就會較遺傳性大大降低。

問：那什么時候會發(fā)生基因突變呢,？

答：自然生長過程中也會發(fā)生基因突變,，但是絕大多數(shù)突變都不在致癌基因的關(guān)鍵基因上，因此癌癥仍然是小概率事件,。而當(dāng)有外部致癌因素如輻射,、病毒感染、空氣污染,、吸煙等刺激時,，容易造成機體損傷，發(fā)生基因突變以及基因損傷修復(fù)受損,，一旦發(fā)生關(guān)鍵基因突變,，則容易誘發(fā)癌癥。

問：如何衡量癌癥的發(fā)生率,？

答：可以套用一個簡單的公式

P ＝ a b c d

（P為癌癥發(fā)生概率 ,； a為細(xì)胞分裂次數(shù)；b為每次分裂產(chǎn)生突變基因數(shù)目,；c為突變基因是致癌基因

的概率,；d為免疫系統(tǒng)清除癌細(xì)胞失敗概率。）

在這個公式中 ,，c對每個人都是一樣的,，完全是個概率問題。每個人得癌癥幾率不同,，關(guān)鍵是a ,、b、

d3個數(shù)字不同,。

此外,，環(huán)境、飲食,、生活方式等因素也需考慮,，目前這些因素也是導(dǎo)致基因發(fā)生突變的重要誘因，因此才會更強調(diào)良好的生活方式,。

問：為何老人比年輕人容易得癌癥 ,？

答：人活每一天都伴隨著大量的細(xì)胞更新，以老人為例,，隨著年齡的增大,，機體激素紊亂、不良因素暴露增加,、免疫修復(fù)功能減弱,，且同時存在各種慢性病，那么基因突變的頻次也就會越高,，癌癥的發(fā)生率也隨之“水漲船高”,。

問：為何乙肝患者容易得肝癌、抽煙容易得肺癌 ,？

答：人體各器官長期慢性損傷,，很多時候雖然沒有明顯的臨床癥狀，但機體也會自發(fā)細(xì)胞分裂進行修復(fù),。

慢性乙肝病毒攜帶者雖然很多沒有急性癥狀 ,，但乙肝病毒會緩慢 、長期地傷害肝細(xì)胞容易患肝癌 ,。

同樣,，抽煙或空氣污染損傷肺部細(xì)胞，因此長期致癌因素刺激容易患肺癌,；暴曬損傷皮膚細(xì)胞 ,，因此經(jīng)常曬傷皮膚容易患皮膚癌；吃刺激性或受污染的食物損傷消化道表皮細(xì)胞,，因此長期吃過辣 ,、過燙或污染食物會增加食管癌 、胃癌 ,、結(jié)腸癌 ,、直腸癌的發(fā)生等。

問：腫瘤的嚴(yán)重程度與大小有關(guān)嗎,？

答：良性腫瘤的嚴(yán)重性和腫瘤大小其實并沒有相關(guān)性,，關(guān)鍵在于看腫瘤本身是良性還是惡性的。

我們在新聞上時?？吹綇亩亲永锶〕龀壌竽[瘤的故事,，這種大腫瘤看起來很恐怖，但如果是良性只要位置不在關(guān)鍵內(nèi)臟 ，實際上對生命的威脅并不大,。

這個就屬于良性腫瘤,，可看做是“釘子戶 ”，只要手術(shù)切除腫瘤本身就算治好了,。

而惡性腫瘤如果惡性程度很高,，即使腫塊很小也許已經(jīng)發(fā)生了轉(zhuǎn)移。所以需要在腫瘤的早期階段通過正規(guī)的檢查方式及早發(fā)現(xiàn)腫瘤,。

問：癌癥究竟是如何致命的呢 ,？

答：由于惡性腫瘤具有侵襲性和轉(zhuǎn)移性，往往可以造成全身多器官轉(zhuǎn)移,，最終造成死亡的原因也不同 ,。但是大多和器官衰竭有關(guān)。 如腦瘤壓迫重要神經(jīng)導(dǎo)致死亡,；肺癌生長填充肺部空間,，導(dǎo)致肺部氧氣交換能力大大降低，最后肺功能衰竭死亡,。

且根據(jù)生物學(xué)特性,，不同的腫瘤轉(zhuǎn)移是有跡可循的，比如乳腺癌,，就容易轉(zhuǎn)移到肝臟,，肺部和腦部，而前列腺則傾向轉(zhuǎn)移到骨,。

問：不同部位的危害性是不是也會不同,？

答：當(dāng)然了，癌癥最常見的轉(zhuǎn)移就是腦轉(zhuǎn)移,、肺轉(zhuǎn)移,、骨轉(zhuǎn)移和肝轉(zhuǎn)移。

這四個被癌癥“青睞”的地方都屬于人體的重要器官,，手術(shù)往往很保守 ,，很難完全去除腫瘤 。

以早期乳腺癌為例,，手術(shù)可摘除乳腺,，經(jīng)過系統(tǒng)正規(guī)綜合治療患者甚至可以生活很多年。但是如果乳腺癌轉(zhuǎn)移到了雙肺或者腦部,，就屬于晚期,，預(yù)后往往較差。

問：癌癥為何如此難治,？

答：就像感冒病毒會對抗生素產(chǎn)生耐藥性一樣,，癌癥也同樣會對藥物產(chǎn)生抗藥性和變異性。

大家還記得《非誠勿擾2》中，孫紅雷主演的香山因患黑色素瘤而去世,。在現(xiàn)實生活中,，也確實如此，惡性黑色素瘤患者的生存時間往往以天計算 ,。2011年,，羅氏公司上市的藥物威羅菲尼,，對部分惡性黑色素瘤患者有非常明顯的效果,，有些患者的甚至癌癥消失到了無法檢測的程度，身體也幾乎恢復(fù)到了生病前的狀態(tài),。

這類新型藥物的出現(xiàn),，可以說是革命性的。

可正當(dāng)醫(yī)生和患者歡呼雀躍的時,，新的數(shù)據(jù)給大家潑了一盆冷水：在那些看起來似乎治愈了的患者身上 ,，僅僅兩個月后，腫瘤又回來了,。而且這次 ,，威羅菲尼片不再有效，復(fù)發(fā)的癌癥比以前的更加兇猛,，很快就奪走了患者的生命,。

很多的抗癌藥物在一開始都對患者有很不錯的效果，但因為癌細(xì)胞的抗藥性和變異性,，導(dǎo)致最終的效果有限,，在延長患者壽命沒有取得突破。

問：為何癌癥治療總是存在諸多的副作用,？

答：首先要強調(diào)的是,，癌癥是 “內(nèi)源性疾病 ”，癌細(xì)胞來自于患者自己 ,，是患者身體的一部分,。對待 “外源性疾病 ” ，比如細(xì)菌感染 ,，我們有抗生素 ,，且效果非常好。因為它只對細(xì)菌有毒性 ,，而對人體細(xì)胞沒有太大副作用,，因此抗生素可以殺死細(xì)菌，而患者毫發(fā)無損 ,。

可癌細(xì)胞卻仍然是人體細(xì)胞,，要消滅它們，難免“殺敵一千 ，自損八百”,，也就出現(xiàn)了大家常見的“副作用 ” ,。

舉例來說，傳統(tǒng)化療藥物能夠殺死快速生長的細(xì)胞,，對癌細(xì)胞固然有用,，但同時對我們身體中很多會快速生長的正常細(xì)胞也會發(fā)生作用。比如決定頭發(fā)生長的毛囊細(xì)胞,、負(fù)責(zé)造血和維持免疫系統(tǒng)的造血干細(xì)胞,、消化道上皮細(xì)胞等，當(dāng)化療藥物殺死癌細(xì)胞的同時,，也殺死了這些細(xì)胞,，從而導(dǎo)致化療后會患者出現(xiàn)掉頭發(fā)、易感染,、腹瀉,、食欲不良等諸多不適的癥狀。

因此,，對于化療藥物的使用,，醫(yī)生其實每時每刻都在治好癌癥和維持患者生命質(zhì)量之間不斷權(quán)衡 ，甚至妥協(xié) ,。（都市消費晨報）

《讓食物成為你的藥物——癌癥康復(fù)18節(jié)飲食必修課》目錄

第一節(jié)：癌來了/

1,、這個殺手不一般

2、癌癥到底是個什么??？

3、從天使到惡魔,，腫瘤“誕生”之謎

4,、身懷絕技、武藝高強的癌細(xì)胞

5,、草根的逆襲,，癌司令的反革命史

6、兵來將擋,，癌來食伐                       

第二節(jié)：為什么得癌癥的人偏偏是我,？/

1、環(huán)境污染的犧牲品

2,、性格與情緒的產(chǎn)物

3,、家族“紀(jì)念品”

4、癌有三張口

5,、職業(yè)催生腫瘤 

6,、微生物與寄生蟲作祟

7,、性與生育之殤 

8、藥物及其他

第三節(jié)：吃出來的癌癥/

1,、舌尖上的癌癥

2,、不經(jīng)意吃下的致癌“毒品”

3、沒有不好的食物,，只有不合理的膳食

4,、不良飲食習(xí)慣招徠癌癥

5、衷情重口味,，誤入癌歧途

6,、煙加酒，腫瘤醫(yī)院走

7,、吃貨,，吃禍？

第四節(jié)：癌細(xì)胞最喜歡“吃”什么,？/

1、嗜“糖”（葡萄糖）如命的“吃貨”

2,、無“油”（亞油酸）不歡的“餓狼”

3,、視“脂”（飽和脂肪酸）如鼠的“饞貓”

4、為“蛋”（蛋白質(zhì)與氨基酸）癡狂的“美食王”

5,、其他

第五節(jié)：誰在助癌生長一臂之力,？/

1、助癌“跑步前進”的生長激素

2,、讓癌細(xì)胞“茁壯成長”的胰島素

3,、分裂分子：上皮、內(nèi)皮和間葉細(xì)胞生長因子

4,、增殖專家：造血細(xì)胞生長因子

5,、促癌精英：自泌生長因子

6、讓癌細(xì)胞“奮發(fā)圖強”的性激素

第六節(jié)：抗癌明星,，你的名字叫食物/  

1,、克癌“十字架”：十字花科蔬菜

2、御癌強手：茄科蔬菜

3,、健康使者：百合科蔬菜

4,、康復(fù)之星：菊花科蔬菜

5、滅癌神菇：菌菇類

6,、亦食亦藥：薯,、玉米、薏仁米

7,、海洋瑰寶：海產(chǎn)品

8,、抗癌之王：水果類

第七節(jié)：向食物搬救兵,，吃出免疫力/

1、癌細(xì)胞,，并非想象的那么任性

2,、探訪人體內(nèi)的“正義之師”：免疫系統(tǒng)       

3、癌細(xì)胞的生存法則：免疫逃逸

4,、免疫力的戰(zhàn)備物質(zhì)：營養(yǎng)素

5,、飲食八把刀“砍掉”免疫力

6、如何吃出免疫力,？   

7,、升白（細(xì)胞）飲食

8、你的免疫力正常嗎,？

第八節(jié)：用食物阻擊癌癥黑色心理/

1,、精神的力量到底有多大？

2,、人體也有“死亡腺”

3,、性格缺陷腫瘤生

4、情緒不好癌癥來

5,、用“心”戰(zhàn)勝癌癥

6,、癌癥康復(fù)的五大“絕學(xué)”

7、把不良情緒交給食物

第九節(jié)：射向腫瘤的六大超級營養(yǎng)子彈/

1,、神奇“脂”彈：歐米伽-3

2,、植物化學(xué)子彈：植物化學(xué)物

3、殺癌“糖”彈：多糖

4,、威力無比的“不均衡”子彈：不平衡氨基酸

5,、集束營養(yǎng)子彈：維生素

6、多頭子彈：礦物質(zhì) 

第十節(jié)：解開癌癥的多元方程式——食物抗癌機制/

1,、減少致癌物的合成,、吸收和活化，攔截“恐怖分子”

2,、防止基因突變,，阻止細(xì)胞“叛變”

3、干預(yù)細(xì)胞的生長周期,，誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡

4,、誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞分化，讓癌細(xì)胞“棄惡從善”

5,、控制腫瘤營養(yǎng),，“餓死”癌細(xì)胞

6、清除致炎物質(zhì),，為病變組織“滅火”

7,、提高免疫力,，增強人體“國防”實力

8、其它作用機理

第十一節(jié)：以食為藥,，與癌“食”戰(zhàn)/

1,、呼吸系統(tǒng)腫瘤飲食宜忌及食療

2、消化系統(tǒng)腫瘤飲食宜忌及食療

3,、生殖系統(tǒng)腫瘤飲食宜忌及食療

4,、泌尿系統(tǒng)腫瘤飲食宜忌及食療

5、造血系統(tǒng)腫瘤飲食宜忌及食療

6,、內(nèi)分泌系統(tǒng)腫瘤飲食宜忌及食療

7,、神經(jīng)系統(tǒng)腫瘤飲食宜忌及食療

第十二節(jié)：戰(zhàn)勝癌癥的另一柄“魔杖”——綜合營養(yǎng)療法/

1、生命的保護神：歐米伽-3脂肪酸

2,、克癌巨星：EGCG

3,、抗癌神奇物質(zhì)：姜黃素

4、美味全能量抗癌食物：蔬果漿

5,、全谷物主食：雜糧餐

第十三節(jié)：螃蟹橫行有盡時——食物抗癌的秘訣/

1,、一不挨餓    

2、科學(xué)忌

3,、三盤“素”食

4,、原則四

5、五句  

6,、六點  

7、七個字 

8,、三高三低癌自愈

第十四節(jié)：喝出健康的智慧,，癌癥病人最好喝什么？/

1,、“殺機四伏”的水

2,、癌癥病人應(yīng)該喝什么水最好？

3,、飲料為什么不能長期喝,？

4、牛奶與酸奶都能喝嗎,？

5,、咖啡到底能不能喝？

6,、喝點紅酒（葡萄酒）可以嗎,？

第十五節(jié)：為生命喝彩，為康復(fù)“加”油/

1,、不吃油很危險,，吃錯油更危險

2,、“高不成、低不就”的飽和脂肪酸

3,、一無是處的反式脂肪酸

4,、大有作為的單不飽和脂肪酸

5、能堪當(dāng)大任的多不飽和脂肪酸

6,、各種油脂的脂肪酸的含量及比例

7,、腫瘤康復(fù)人群選油之“葵花寶典”

8、錯大了,，六大食用油使用誤區(qū)           

第十六節(jié)：忌與不忌,，飲食莫陷入哈姆雷特式的抉擇/

1、中西醫(yī)之爭：癌癥患者到底要不要忌口,？

2,、中醫(yī)告訴你為什么忌口

3、什么是發(fā)物,？發(fā)物不能吃嗎,？

4、禽,、蛋不能吃嗎,？ 

5、鱉,、龜,、蟹、魚蝦及海貨能吃嗎,？

6,、大豆、豆?jié){及豆制品能吃嗎,？

7,、忌口的六大誤區(qū)

第十七節(jié)：補與不補？腫瘤病人請慎用這些補品/

1,、人參,，抑癌還是促癌？

2,、鹿茸,，補藥還是毒藥？

3,、阿膠,，大膽進補還是該謹(jǐn)慎服食？

4,、燕窩,，是癌癥之友還是康復(fù)大敵,？

5、蜂王漿,，是“長壽漿”還是“催癌湯”,？

6、雪蛤,，要美麗還是要健康,？

7、牛初乳,，提高免疫力還是提高細(xì)胞增殖力,？

第十八節(jié)：吃與不吃？腫瘤病人可以適當(dāng)選擇這些保健食品/

1,、抗癌奇“花”：灰樹花

2,、森林中的紅寶石：牛樟芝

3、人間瑞草：靈芝

4,、藥中之王：冬蟲夏草