每一個吃貨都有著“作死”的本性

就是知道很多垃圾食品都對身體不好

（道理我都懂）

但是就是管不住自己的嘴

垃圾食品就誘惑我！就誘惑我,！就誘惑我,！

咳咳，既然我們管不住嘴

辣么,！只能給你們多一點保護吧,！

讓我們一起瘋狂并快樂著！

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咸肉,、臘肉,、香腸

咸肉、臘肉,、香腸不僅美味,，而且保存時間長，深受人們喜愛,。

但是這些肉類腌制后,，產生亞硝胺，進入人體后又會形成二甲基亞硝胺,，是一種很強的致癌性物質,。

解物：綠茶

經研究發(fā)現(xiàn)，引用綠茶可以分解這類物質的危害,。每天喝幾杯綠茶,，可以增進健康。

如果實在難擋臘肉、香腸亦或是咸魚的誘惑時,，不妨在烹制時將肉蒸煮透,，再加點醋，可以使亞硝胺分解,，又不失美味,。

油條在早餐界有著不可動搖的地位，但是大多數(shù)油條中都加了明礬,。這種含鋁的無機物,，被人體吸收后會對大腦神經細胞產生損害，并且很難被人體排出而逐漸蓄積,。

解物：豆?jié){

如果你在食用油條時,，搭配豆?jié){，那么就在無意中保護了自己,。

因為豆?jié){中富含卵磷脂,。科學家發(fā)現(xiàn)給老年性癡呆患者服用一定劑量的卵磷脂,，可以使他們的記憶力得到一定的好轉,。

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酸菜魚

酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴。但是經過腌制后的酸菜,，維生素C已喪失殆盡,。

酸菜中還含有較多的草酸和鈣，由于酸度高食用后易被腸道吸收,，在經腎臟排泄時極易在泌尿系統(tǒng)形成結石,；而腌制后的食物，大多含有較多的亞硝酸鹽,，與人體中胺類物質生成亞硝胺,，是一種容易致癌的物質。

如果吃完酸菜魚,，可以再來幾個獼猴桃緩解緩解~

因為科學發(fā)現(xiàn),，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成,，減少胃癌和食道癌的發(fā)生,。而獼猴桃被稱之維生素C之王，一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C ,。

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火鍋

對于那些原本容易上火,，或經常復發(fā)口瘡的人來說，是雪上加霜,。

不僅會加重癥狀,，增加復發(fā)機會,，長期反復,，還會誘發(fā)食道癌變,。其實，火鍋除了容易上火外,，濃湯中含有較高的'卟啉'物質,，經過消化分解后在肝臟代謝生成尿酸，還可能引痛風病,。

解物：柚子

如果在吃了油膩又麻辣的火鍋后,，吃個柚子，就能有助于滋陰去火,，健脾消食,。

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烤羊肉串

街上的燒烤雖然香味陣陣，非常誘人,。

姑且不論其肉質安全如何,，就是這些肉經過明火碳烤后所含的苯比芘，進入人體后,，就足以對胃造成癌變的威脅,。

解物：烤白薯

如果你在有一定衛(wèi)生檢測標準的店鋪里食用烤肉制品后，可以再吃上一個烤白薯~

因為白薯中含有大量纖維素,，可以將烤肉中的有害物質包裹起來排出體外,，并能阻止烤肉中大量油脂被人體吸收。

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皮 蛋

不少人經常喜歡用皮蛋煮粥喝,。殊不知,，皮蛋在制作中，多少都會含有一定量的鉛,。

如果攝入過多的鉛,，將導致智力下降，損害神經系統(tǒng)的發(fā)育,，引起聽力異常,，學習能力降低等現(xiàn)象，尤其是兒童機體排鉛能力要遠遠低于成人,，因此危害更大,。

解物：豆腐

“ 皮蛋豆腐”也是一道 家常菜，吃法頗為科學,。研究顯示,， 豆制品中的纖維素可以抑制食物中鉛在胃腸道的吸收；而其中的鈣離子也可以抗鉛,，幫助排解人體攝入的鉛,，有助于降低人體血液中金屬鉛的濃度。

說起方便面，三分鐘就能泡好一碗味道香香的面,，但便利的同時也不能解決它本身營養(yǎng)缺失的問題,。

方便面屬于高鹽、高脂,、低維生素,、低礦物質一類食物。

一方面,，因鹽分含量高增加了腎負荷,，會升高血壓；另一方面,，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸）,，對心血管有相當大的負面影響。加之含有一定量的防腐劑和香精,，可能對肝臟等有潛在的不利影響,。

解物：番茄和蘋果

西紅柿里的維生素C可防止香腸中的亞硝酸鹽與胺類物質合成致癌的 亞硝胺。蘋果中的果膠可以降低 脂肪的吸收速度,，并幫助身體排出毒素,。西紅柿里的 番茄紅素、 蘋果里的多酚都有 抗氧化,、清除自由基,、預防心腦血管疾病的功效。牢記這些最佳搭檔哦

有了這些“解藥”

吃貨這條路

走得越來越順了