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南瓜奶油

 王勤生 2017-02-05

秋季美味養(yǎng)生湯……                                                              

 

南瓜奶油湯


原料

南瓜180克,、土豆50克、胡蘿卜50克,、黃油適量,、奶油100克。


做法

1,、準(zhǔn)備原料,;


2、南瓜,、土豆,、胡蘿卜分別切成適當(dāng)大小的丁,;


3,、鍋入適量黃油融化,先加入胡蘿卜丁翻炒兩分鐘,;


4,、再加入土豆丁翻炒兩分鐘,;


5、加入南瓜丁翻炒兩分鐘,;


6,、加入適量水,沒過菜丁即可,,煮至湯汁余少許,,南瓜丁土豆丁胡蘿卜丁熟透;


7,、將煮熟的丁倒入料理機內(nèi)打成糊,;


8、倒入100克奶油,;

9,、再次加熱煮沸后即可(小火加熱);


科學(xué)家發(fā)現(xiàn),,胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預(yù)防花粉過敏癥,、過敏性皮炎等過敏性疾病,且β-胡蘿卜素能調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的平衡,,從而使身體不易出現(xiàn)過敏反應(yīng),。


胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強,,在腸道中體積容易膨脹,,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強腸道的蠕動,,從而通便防癌,。

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