如果你到過澳大利亞，一定很容易發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝说囊粋€(gè)特點(diǎn)：全民酗酒,。不分男女老少,，每天下班都要喝上幾杯，周四發(fā)工資更是如此,，最兇的是周末晚上,，通宵暢飲。

可是澳洲人平均壽命那么長,，難道酗酒不會(huì)影響到他們的健康嗎,？今天我告訴你其中的秘密，就在澳大利亞的錢幣上,。

仔細(xì)觀察,，在澳元的5元鈔票右下角紅圈內(nèi)部印有一種植物，它叫做Milk thistle,，中文譯為奶薊草,。錢幣上的任何圖案都是有含義的,，而這個(gè)奶薊草是為了紀(jì)念什么嗎,？這個(gè)可以追溯到40多年前的一個(gè)發(fā)現(xiàn)。

澳洲土著人

根據(jù)歐洲學(xué)者的研究,，土著人生活在澳大利亞大陸上已經(jīng)有4萬到5萬年,，他們靠打獵為生，常年吃澳洲大陸上特有的動(dòng)物,、植物和昆蟲,，奶薊草就是必不可少的一種。他們所攝入的營養(yǎng)成分是任何大陸的居民無法比擬的,，體內(nèi)自然會(huì)有很多常人沒有的抗體,，也因此他們是世界上壽命最長的人種之一。

發(fā)現(xiàn)“澳抗”

1963年,，Blumbers在一名因患血友病而多次接受輸血治療的患者血清中發(fā)現(xiàn)一種特殊抗體,。該抗體只能和當(dāng)?shù)匕拇罄麃喭林用竦难迤鸱磻?yīng)，因而推斷這些澳大利亞土著的血清中有一種特殊的抗原物質(zhì),。

當(dāng)時(shí)便把這種抗原物質(zhì)命名為澳大利亞抗原,，簡稱“澳抗”。澳大利亞政府為了紀(jì)念此次發(fā)現(xiàn),，把奶薊草印在了5澳元鈔票的防偽窗口里,。

現(xiàn)在明白為什么澳大利亞全民酗酒，但是肝病率低,，完全不影響全國平均壽命了吧,。在澳洲，用奶薊草做成的保肝寧是每個(gè)家庭必備良藥，如果你有經(jīng)常喝酒,、熬夜,、工作壓力大等容易傷肝的情況，建議你也可以服用保護(hù)自己的肝臟,。

工作原理

澳大利亞保肝寧原料為奶薊草,，其主要成分為水飛薊素（Silymarin），可以保護(hù)肝細(xì)胞,、幫助肝排毒,、促進(jìn)肝細(xì)胞再生等功能，具體如下：

首先,，水飛薊素（Silymarin）有保護(hù)肝細(xì)胞的作用,。是屬于很強(qiáng)的抗氧化黃酮素，具有抑制體內(nèi)5-lipoxyenase（一種加速體內(nèi)氧化作用的酵素）的作用,，并且增加肝臟細(xì)胞分泌GSH（抗氧化酵素）的濃度及穩(wěn)定細(xì)胞膜（主要是肝細(xì)胞）的作用,。

再則,Silymarin與肝細(xì)胞結(jié)合后，增加肝細(xì)胞的解毒及對(duì)抗有毒物質(zhì)侵害的功能,，其實(shí)Silymarin本身的抗氧化作用就會(huì)具有解毒功效,，降低抵銷侵犯肝細(xì)胞有毒物質(zhì)的濃度。

水飛薊素（Silymarin）的第三個(gè)保肝生理功能是肝細(xì)胞的修護(hù)及再生的促進(jìn)作用,，并增加正常肝細(xì)胞中核甘酸的蛋白質(zhì)合成作用,，因?yàn)楦渭?xì)胞是人體內(nèi)少數(shù)具有細(xì)胞再生能力的器官，受傷的肝臟是可以修護(hù)的,，但是Silymarin并不會(huì)增加不正常的肝細(xì)胞如肝癌細(xì)胞的生成作用,。相反的，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)Silymarin可以抑制腫瘤細(xì)胞的增生,，抑制癌細(xì)胞的分化及生長,。水飛薊素（Silymarin）的這些生理作用，使得它成為臨床上最具改善肝功能的天然本草,。在實(shí)際的臨床應(yīng)用上,Silymarin是酒精性肝炎,，急性肝炎及肝硬化（纖維化）最常用的保養(yǎng)產(chǎn)品。因?yàn)槟趟E對(duì)于肝細(xì)胞的修護(hù)功能,，使得被酒精所破壞的肝細(xì)胞得以重生,。

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編輯：鴿子

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