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哈嘍大家好 我是美食妮妮兔(,。??)ノ 今天要教各位小胖友做一道美如畫的魚，孔雀開屏魚,，孔雀象征著吉祥、富貴,。希望你們學(xué)會這道菜,，都給家人做一道,，希望小胖友全家人都能吉祥平安~ 其他魚可能不是很適合,，所以還是建議用武昌魚做,，開屏也會好看一點(diǎn),，妮妮兔想知道你們年夜飯都吃了什么魚菜??？那天魚頭魚尾有對到你嘛~ 武昌魚 鹽 料酒 姜蔥蒜 蒸魚豉油 五香粉 剁椒 武昌魚剪去鰭 切去頭 魚身切1厘米左右但不要切斷 放入碗中，加鹽和料酒腌制1小時 生姜鋪盤,，撒蔥花,，放魚，再撒姜絲蔥絲 放入蒸鍋大火蒸8分鐘
蒸魚豉油加入少許五香粉，攪拌均勻
料汁澆入魚上,，撒香蔥碎
鍋內(nèi)放油加熱至3成，澆在魚上
盛盤即可
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