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年夜飯的大蝦這樣吃,，美味好紅火,！ 新鮮的大蝦，飽滿晶瑩的肉質(zhì),，烹煮過后,，紅潤飽滿的蝦腦，Q彈滑嫩的蝦肉,，還有誘人的香氣飄滿屋,。今天為你帶來的大蝦烹飪法，簡單易學(xué),，給你的新年餐桌上多添一道鮮,。 蝦開背去蝦線，然后用刀背把蝦肉來回剁幾下,，敲斷蝦筋,。 粉絲用熱水泡軟，然后碼到盤子里,，再用一坨粉絲繞一圈放在中央,。 碼好蝦子，蝦頭豎著靠在中間那坨粉絲上,。 打算壓成泥加鹽糖香油醋蒸魚豉油調(diào)成個(gè)澆料,。比例按自己的口味,，可以嘗一下不斷調(diào)整,。 然后把蒜泥汁淋在蝦子上。 鍋中燒熱水水開后放入蝦子大火蒸個(gè)6分鐘 撒蔥花,，蝦的間隙裝飾紅辣椒丁,，最后燒熱油澆在蝦上即可上桌。 |
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