南京有數(shù)不過來的老字號

不過,，一般老南京也就吃過五六家

不服來看

馬祥興 171

創(chuàng)建于1845年，跨越了三個世紀,。馬祥興清真菜的有名,，不單單是“老”，還在于它菜品烹制技藝具有獨特的文化內涵,。

馬祥興菜館的“四大名菜”有用淡水蝦爆制的“鳳尾蝦”,、用鮮桂魚炸制的“松鼠魚”、用雞蛋皮裹蝦仁蒸制的“蛋燒賣”,，以及用鴨胰子和雞脯肉做成的“美人肝”,。

地址：鼓樓區(qū)云南北路32號

人均：80元

必點：蛋燒賣、松鼠魚,、美人肝,、鳳尾蝦

韓復興 150

創(chuàng)辦于1866年，到上世紀50年代初,，韓復興在南京已經(jīng)擁有4個鴨子店,，名聲大噪。

韓復興的鴨子在南京非常收歡迎,，下班后順手買個鴨子回家,，嘬個小酒實在不能再愜意，來南京的游客逛韓復興,，帶個南京特產(chǎn)鹽水鴨回家

地址：多家分店

人均：45元

必點： 鹽水鴨,、鴨油燒餅、鴨肫,、桂花鴨,、 鴨翅、 鴨頭,、掌中寶,、 鴨胗、雞腿,、醬鴨,、醬牛肉

劉長興 115

面館建于清末的1901年，距今已有百年歷史,。創(chuàng)始人劉國發(fā)原是制售餛飩的活動攤販,，后來在馬巷口購一間門面，制售餛飩,、包子,、餃子和面條等面食品,。由于他善于管理，1935年就發(fā)展成為全市最大的面館,，擁有店房建筑面積2000多平方米,，擺臺50張。制作的面點具有江蘇風味,。,。

薄皮小籠包、赤豆酒釀元宵,、蒸餃,、 等面食品必須安利給大家，吃的時候不要心急,，千萬別被燙著了,，湯水非常多 。

地址：衛(wèi)崗55號 （人氣最高）南京的各大社區(qū)基本都有

人均：17元

必點：薄皮小籠包,、蒸餃,、小籠包、餛飩,、赤豆酒釀元宵,、三鮮餛飩、蟹黃包

永和園酒樓 115

素有“秦淮第一樓”美稱的永和園酒樓始建于1901年,，它的前身可追溯到清末的“雪園”茶點社。

一碗鴨血粉絲,，一籠蒸餃湯包是很多爺爺奶奶和爸爸媽媽回憶里的味道,。 是小時候的味道。開洋干絲是最愛,，幾捻小蝦米不知哪來那么大的鮮味了,。蟹黃湯包也是不可錯過的夫子廟美食。

地址：夫子廟建康路68號

人均：41元

必點：鴨血粉絲湯,、赤豆元宵,、開洋干絲、小籠包餃,、蟹黃湯包

金陵春酒樓 111

清末民初時,，中國第一家西餐廳，全稱“金陵春中西餐館”,，后來改稱“太平洋西餐廳”,。當時民間俗稱“番菜館”。清朝官吏,、北洋軍閥都愛在這里招待外賓和洋商,。

店堂內裝修的挺氣派的,， 小吃的出鍋非常精巧，適合嘗鮮的朋友,，店堂內裝修的挺氣派的,，層層疊疊很像梯田。在里面吃小吃,，你會時不時得碰到辦婚宴的,。

地址：夫子廟地區(qū) 大石壩街79號

人均：81元

必點：民國豬蹄、少帥紅燒肉,、秦淮小吃 ,、獅子頭

綠柳居 104

“綠柳居”品牌始創(chuàng)于1912年。創(chuàng)建初期,，店址位于如詩如畫的秦淮河畔桃葉渡,，垂柳依依，滿目蔥蘢——“綠柳居”因此而得名,。

柳居以清真菜品和素菜聞名,，素菜葷做是綠柳居一大特色。素菜包等美食拿過多種獎項,。有心吃素的小伙伴不可錯過的美食,，非常贊！

地址：多家分店

人均：46元

必點：素菜包,、素燒鵝,、素燒鴨、素雞,、 羅漢觀齋

金春鍋貼 110

金春鍋貼店始創(chuàng)于清朝末年,，2009年夏，因寧海路改造再次停業(yè),。如今在市區(qū)商貿局和南京市老字號協(xié)會的支持下,，金春鍋貼得以在新址復出。

金春可是南京鍋貼的一大名牌,，也幾經(jīng)搬遷,，點心類鍋貼最好吃，很實在的口感,，不過經(jīng)常要排隊,。

地址：玄武區(qū) 中央路228號(近馬家街)

人均：13元

必點：鍋貼、大肉面,、 大餛飩

清真安樂園菜館 96

擁有近百年歷史的南京清真安樂園菜館始建于1920年,，原名清真安樂園飯店，1954年更名清真安樂園菜館,，是南京頗負盛名的五大清真老字號之一,。

他家的牛肉包和豆沙包深得喜歡,，尤其是豆沙，是那種濃濃,、微甜,、糯糯的豆沙，不少人排隊去買他家的包子~他家的羊排也是非常值得等待的,，牛肉圓吃完一個就已經(jīng)不能直腰了,，非常大！

地址：多家分店

人均：55元

必點：牛肉包,、菜包,、豆沙包、牛肉圓 ,、烤羊排

將有記 94

蔣有記是南京知名清真老店,，店里最大的特色是牛肉鍋貼，號稱秦淮八絕之一,。蔣有記已經(jīng)有94年了,。

必點的鍋貼，鍋貼和北方人的鍋貼不一樣,，咬一口里頭滿滿的湯汁,，所以一定要小心燙嘴，全身都脆而且表面像撒了咸蛋黃金燦燦色香味俱全,，牛肉餛飩也蠻大的很糯很好吃,，非常喜歡他家的酸梅湯，2333......

地址：

老門東店：秦淮區(qū)老門東內“南京味道街區(qū)”

秦虹路店：秦虹村/中華門 秦虹路313號

人均：15元

必點：牛肉鍋貼,、牛肉餛飩,、酸梅湯

福昌飯店 84

始建于民國21年（公元1932年）飯店主樓為6層，為當時南京最高建筑,，也是當時西方現(xiàn)代派建筑代表作之一。地處南京市中心商務區(qū)—新街口,，是南京著名的“老字號”飯店

好老牌的店,，餐飲繼承了淮揚菜的傳統(tǒng)特色，客房設備現(xiàn)代,，裝飾典雅,。小巧玲瓏，古韻猶存,，很有懷舊的感覺,， 總體菜肴，分量很足,，味道也不錯,，冷盤的鹽水鴨很驚艷,，肥瘦剛好。

地址：中山路75號

人均：210元

必點：蝦爆鱔,、鹽水鴨,、蟹黃湯包、剁椒魚頭,、白菜粉絲獅子頭

在南京,，吃的就是歷史

吃的就是氣質

要吃遍這些南京老字號美食

才算是合格的吃貨啊