年，是一場時間更新的過渡儀式,。

告別舊歲,，邁入新年，新的一個四季輪回的時間重新獲得,，而人的生命也將進入一段新的旅程,。中國俗話里把“年”稱為“年關(guān)”，難免透露出這樣的意思：過年過年,，其實并非一個那么容易通過的時間閾限,。

中國的年俗很豐富，其中也有不少禁忌,，需要人們恭謹?shù)厝Υ蛯嵺`,。老人們會說：“過年是一天天做過去的”。而以下這則“過年指南”,，就是帶你細數(shù)過年那些事兒,，教你如何把“年”一天天做過去。

除夕：辭舊,，除祟,，燈長明

年夜飯。原創(chuàng)手繪圖出自《國民過節(jié)手冊》,，上海博物館（編）,，華東師范大學出版社2016年4月出版。

古人的“年”,，比我們現(xiàn)在的“年”更像一個需要謹慎處置的時間關(guān)口,。據(jù)《呂氏春秋·季冬記》記載，周秦時期,，人們在新年的前一天,，會用擊鼓的方法來驅(qū)逐“疫疬之鬼”，以保來年的平安健康,，稱為“逐除”,，于是這一天的晚上（夕）就被稱為“除夕”。

最早提及“除夕”這一名稱的,，是西晉周處撰著的《風土記》,，其中這樣說：“晚歲相與饋問，謂之饋歲,。酒食相邀為別歲,。至除夕,，達旦不眠，謂之守歲,?！彼裕^“除夕”,，舊歲到此夕而除,，明日即另換新歲，它的核心詞語是“辭舊”和“除祟”,。祟（suì）,，即鬼怪妖邪。

貼倒福,、門聯(lián),、年畫。原創(chuàng)手繪圖出處同上,。

除夕的日間就要開始做那些“除舊生新”的工作了：家里要去塵穢,，凈庭戶；大人小孩依次沐浴,，叫做“洗年殘”,；還有“換門神，掛鐘尷,，釘桃符,，貼春牌”，也就是說門聯(lián),、年畫,、福字之類都要換成新的；家中若有病人,，吃剩的藥渣需丟出去,，稱為“丟百病”。

到了晚上大家團坐一起吃年夜飯,，則更側(cè)重吉祥的意味,。北方人的必備食品是餃子，寓意新年與舊年交替的“更歲交子”,。南方人則吃春卷,、年糕之類，年糕的寓意是“年年高”,。還有一些吉祥食品如“年年有余”的魚,，“恭喜發(fā)財”的發(fā)菜，以及荸薺因為形狀長得像元寶，也頗受江浙一帶人們的喜愛,。

踩歲。原創(chuàng)手繪圖出處同上,。

吃完年夜飯后的“守歲”,，并非干坐著，還有一些有趣的活動可供消遣,。比如北方地區(qū)流行的“踩歲”,，是將芝麻秸灑在庭院等行走之處，讓孩子們將其踩碎,，噼啪作響,，周圍的鬼怪就被嚇跑了?！安葰q”,，其實是“踩祟”。同樣的,，壓歲錢的“壓歲”,，其實也是“壓祟”，在使用銅錢的時代,，壓歲錢要用棕繩穿線,，編作龍形，放在孩子的床腳,。

關(guān)于除夕夜,，有一點需要注意：守夜的燈火要徹夜長明。民諺說“三十的火,，十五的燈”,，以光明來驅(qū)除邪祟，就是最佳的方式??！

初一至初四：迎新，拜年,，守禁忌

大年初一的“迎新”要早起,。因為要放開門炮仗，要出天方迎喜神,，還有善男信女要趕往寺廟燒“歲朝香”,。

雞鳴而起，先放炮仗,，其用意,，按《荊楚歲時記》中說，是“以辟山臊惡鬼”。而“迎喜神”,，就是面向歷書所說的吉方行走敬拜,，求喜神保佑自己一歲康寧。在上海,，這也叫“兜喜神方”,。

拜年。原創(chuàng)手繪圖出處同上,。

“拜年”是歲首的重要主題,。拜年有個次序，就民間的家庭而言,，首先是祭拜神靈和祖先,，其次是拜長輩和尊輩，然后是家內(nèi)成員互拜,。

關(guān)于拜年,，有兩點值得注意。首先,，傳統(tǒng)的年俗是,，初一拜年只在家中，到初二才開始出門走親訪友,。其次,，拜年所行的“拱手作揖”禮，手勢不要弄錯——中國文化以左為尊,、以左為陽,，所以作揖時需以右手握拳，左手成掌,、對右拳或包或蓋,，這樣的作揖手勢是“吉拜”；反之則為兇拜,，可用于吊喪,。

初一是新年首日，人們都希望一年的開始百事順遂,，有個好兆頭,，因此這一天禁忌很多，而且往往要到初五才能破除：

1,、忌說不吉利的話,。為防小孩子萬一說漏嘴，許多家庭便貼上“童言無忌”的紅紙條以破解,。

2,、忌掃地,、住外潑水和倒垃圾，因為這樣容易把家中的財氣掃掉倒掉,。如果地上臟了非掃不可,，那就往內(nèi)掃，象征財寶進門,，掃好后裝在垃圾桶里不倒掉,，財寶便留住了。

3,、忌洗澡、洗頭,、洗衣物,，以免把一年的福運財運洗掉。

4,、忌打破杯盤碗盞,。若不小心失手打破了碗碟，趕緊說一聲“碎碎（歲歲）平安”,。

5,、吃飯時，忌用開水泡飯,，也忌用湯泡飯,，否則新年里會好運“泡湯”。

“老鼠娶親”剪紙,。

俗諺有云“初一早,，初二早，初三倒頭困個飽”,。過年這幾天十分忙碌勞累,，到了初三晚上，人們需要給自己一個理由早點睡覺,，那就是“老鼠嫁女”,。大家早點熄燈入睡，才好不打擾老鼠們嫁女的喜事,。人們還往往在屋角灑上些米?；蚋怙炐純海鳛榧夼Y,，表示和老鼠共享一年的豐收,。

因此，“老鼠嫁女”,、“老鼠娶親”的年畫和剪紙,，也在民間被視為吉祥物,，過年時可以貼在墻上或窗戶上。

初五初六：破禁,，送窮,，迎財神

放鞭炮，迎財神,。原創(chuàng)手繪圖出處同上,。

在江浙一帶，大年初五有一位十分重要的神靈需要迎接,，那就是財神,，也稱為“路頭神”或“五路神”?！拔迓贰?，顧名思義，東西南北中,，出門五路皆得財,。財神人人都愛，十分搶手,，要越早接到才越靈驗,，所以，按說初五才是迎神日,，人們卻想著在初四夜里就早點“搶路頭”了,。

清代文人顧祿在《清嘉錄》中這樣描寫吳地的這項盛事：“正月初五日，為路頭神誕辰,。金鑼爆竹,，牲醴畢陳，以爭先為利市,，必早起迎之,，謂之接路頭?！苯舆^神后,，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮,。

上海迎財神要用鯉魚,，也叫“元寶魚”，魚販擔魚呼賣稱作“送元寶魚”,。這些習俗,，袁祖志的《海上竹枝詞》寫道：“元寶高呼送進來，財東今夜又招財,；鯉魚不跳龍門去,，也逐金銀上供臺,。”

初四夜,、初五凌晨迎財神,，也是有其世俗意義上的緣由的。舊時過年大小店鋪在除夕做完生意后關(guān)門,，而在正月初五重新開市,。這接上了財神，才能夠順順利利地“開門見財”和“財源廣進”,。

去窮,。原創(chuàng)手繪圖出處同上。

初五這天,，北方地區(qū)比較流行的習俗是“破五”和“送窮”,，屬于禁忌與禳祝性質(zhì)的活動?！捌莆濉保褪乔皫兹盏哪切┙?，過了此日便都可以解除了,。而“送窮”也與此有關(guān)，之前那些為了聚積財氣而沒有倒掉的垃圾,，這一天正好掃除一番,，這番講究便成了“送窮”。

送窮的方式比較多樣,。簡單的只是清早響著爆竹把垃圾倒出門外完事,；復雜些的則要用紙剪一個小人（“窮媳婦”），甚至還要讓她背個裝了垃圾的紙袋送至門外,，燃炮炸之,。韓愈《送窮文》中，提到要為窮鬼“結(jié)柳作車,，縛草為船,，載糗輿糧，牛系軛下,，引帆上檣”,，也就是說，送窮時要為“窮鬼”備下車船以及干糧,，送其快快離開,。

“送窮”儀式也可以在初六舉行，甚至到正月的晦日,。韓愈所寫的“送窮”便是在晦日的,?；奕眨崔r(nóng)歷每月的最后一天,，正月晦日作為一年的第一晦日即“初晦”,，尤受重視。

初七：“人日”,，戴勝,，七菜羹

大年初七是“人日”，之前的六天則是“說畜日”,?！肚G楚歲時記》引董勛《問禮俗》曰：“正月一日為雞，二日為狗,，三日為豬,，四日為羊，五日為牛,，六日為馬,，七日為人。正旦畫雞于門,，七日貼人于帳,。”因此,，“今一日不殺雞,，二日不殺狗，三日不殺豬,，四日不殺羊,，五日不殺牛，六日不殺馬,，七日不行刑,，亦此義也?！?/p>

戴人勝,。原創(chuàng)手繪圖出處同上。

初七“人日”的重要習俗是“戴人勝”,，所以“人日”也稱“人勝節(jié)”,。人勝是一種飾品，婦女們于“人日”剪彩為花,，或剪彩為人,，或鏤刻金箔為人形，貼于屏風,、床帳,，或戴在頭發(fā)上,，以祈福避災。

《荊楚歲時記》解釋“戴人勝”的寓意,，是“剪彩人者,，人入新年，形容改從新也”,，也就是新年要面貌煥然一新的意思,。這一習俗從魏晉時期就開始流行，唐代起愈加重視,，每至“人日”,，皇帝賜群臣彩鏤人勝，又大宴群臣賦詩過節(jié),，而民間則剪彩相互贈送,。唐代李遠的《剪彩》詩中，便有“翦彩贈相親,，銀釵綴鳳真,；雙雙銜綬鳥，兩兩度橋人”的句子,。

“人日”的應節(jié)食品是“七菜羹”,，是將七種蔬菜切碎合煮成羹湯，食之,，則可以為新年祈福,，也可以預防百病,。這一食俗在現(xiàn)代已經(jīng)式微了,。但有趣的是，日本會在元月七日食用“七草粥”,，這項風俗在日本民間從江戶時代流行至今,，日本的俳句中還有對七草粥“粥味滴滴佳，腸中春欲蘇”的贊美,。其實,，此風俗正是從中國的古俗七菜羹而引入的。