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臘月二十九，蒸饅頭嘍

 xdcd 2017-01-26

臘月二十九啦,！

已經(jīng)到家了,，還是仍然在路上……



臘月二十九，又叫小除夕,。

今天的年俗,，

蒸饅頭,。



說到蒸饅頭

這里有一個(gè)十分鐘發(fā)面的妙招 ▼


  



據(jù)說10分鐘

就能將面發(fā)好

重要的是

需要加上一點(diǎn)兒

你平時(shí)不會(huì)想到會(huì)放入面中的

白糖



--十分鐘發(fā)面方法--


材料

面粉 500克

酵母 10克

白糖 5克

步驟

  • 將酵母用40度的半杯溫水化開

  • 將白糖和酵母水倒入面粉中和成面團(tuán)

  • 可以放入豆?jié){多揉一會(huì)兒，這樣做出來的面勁道且不會(huì)粘手

  • 給面團(tuán)覆上保鮮膜后,，只需等待10分鐘,，面團(tuán)就能發(fā)好了



不試不知道

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