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大寒遇上小年,,送你一份養(yǎng)生攻略

 小撟流水人家 2017-01-21



有一首民謠這樣唱到:“臘月二十三、灶君爺爺您上天,,嘴里吃了糖餳板,,玉皇面前免開言,回到咱家過大年,,有米有面有衣穿,。”說的正是祭灶神,,表現(xiàn)了對美好生活的向往,。小年一過,雞年春節(jié)進入一周倒計時,,人們都開始等著過年了,,接下來的這一周,人們就要開始準備年貨兒了,,可是咱濟南過小年都有哪些講究,,您知道嗎?



祭灶王





民間傳說,,每年臘月二十三,,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰,。因此送灶時,,人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水,、料豆,、秣,、對聯(lián),、草;其中,,后三樣是為灶王升天的坐騎備料,。


祭灶時,還要把關(guān)東糖用火融化,,涂在灶王爺?shù)淖焐?。這樣,,他就不能在玉帝那里講壞話了。






大掃除








濟南從小年這天拉開過年的帷幕,,即“忙年”,。小年這一天家家戶戶黎明即起,掃房擦窗,,清洗衣物,,刷洗鍋瓢,實施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除,?!皦m”與“陳”諧音,故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光,,這既指庭院內(nèi)的陳年積垢,,也指舊歲中遇到的不快。


蒸饅頭

蒸饅頭是過春節(jié)必不可少的一項傳統(tǒng)的習俗,,每年小年過后兩三天,,家里人就開始忙著發(fā)面蒸饅頭,蒸饅頭是一個浩大的工程,,面得發(fā)一大盆或者一大缸,,蒸好的饅頭要一直吃到來年正月十五。




蒸饅頭還有著很好的寓意,,“發(fā)面”的“發(fā)”意喻發(fā)財,、發(fā)家,“蒸饅頭”的“蒸”象征蒸蒸日上,。



吃餃子





祭灶節(jié),,民間講究吃餃子,取意“送行餃子迎風面”,。



剪窗花




小年的民俗活動多種多樣,,剪貼窗花便是其中一項。窗花圖案有各種動植物,、人物,,代表著人們祈求吉祥如意的美好心愿。如喜鵲登梅,、燕穿桃柳,、獅子滾繡球、三羊開泰,、二龍戲珠,、五蝠捧壽、犀牛望月……




寫春聯(lián)





漢族民間講究有神必貼,每門必貼,,每物必貼,。小年以后,家家戶戶都要寫春聯(lián),。大門上的對聯(lián),,是一家的門面,特別重視,,或抒情,、或?qū)懢啊?nèi)容豐富,,妙語連珠,。



理發(fā)沐浴





民間有'有錢沒錢,剃頭過年'的說法,。而沐浴理發(fā)的活動,,多集中在小年前后進行。 



婚嫁





民間認為,,諸神在小年之后就上天了,,便百無禁忌,因此娶媳婦,、聘閨女不用擇日子,,稱為“趕亂婚”。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙,,宜春帖子逗春光,。燈前姊妹私相語,守歲今年是洞房”的說法,。




拜早年




今天是小年,。巧合的是,我們迎來了二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣——大寒,。“小寒大寒凍成一團”,,這是中國大部分地區(qū)一年中的最冷時期。進入大寒后,,如何進補更健康,?《大寒養(yǎng)生全攻略》奉上,快來看看吧,!







大寒的由來:

大寒是二十四節(jié)氣的最后一個,,在每年1月20日前后。大寒時,,太陽到達黃經(jīng)300°,。《月令七十二候集解》:“十二月中,,解見前(小寒),。”《授時通考·天時》引《三禮義宗》:“大寒為中者,,上形于小寒,,故謂之大……寒氣之逆極,故謂大寒,?!边@時寒潮南下頻繁,是我國大部分地區(qū)一年中的最冷時期,,風大,,低溫,地面積雪不化,,呈現(xiàn)出冰天雪地,、天寒地凍的嚴寒景象。






大寒節(jié)氣,,時常與歲末時間相重合,,除干農(nóng)活順應節(jié)氣外,還要為過年奔波――趕年集,、買年貨,,寫春聯(lián),準備各種祭祀供品,,掃塵潔物,,除舊布新,腌制各種臘腸,、臘肉,,或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴。同時祭祀祖先及各種神靈,,祈求來年風調(diào)雨順,。



大寒迎年舊時大寒時節(jié)的街上常有人們爭相購買芝麻秸的影子。因為“芝麻開花節(jié)節(jié)高”,,除夕夜,,人們將芝麻秸灑在行走之外的路上,供孩童踩碎,,諧音吉祥意“踩歲”,,同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”,,討得新年好口彩,。這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日意味更加濃厚。



尾牙祭在大寒至立春這段時間,有很多重要的民俗和節(jié)慶,。如尾牙祭,、祭灶和除夕等,有時甚至連我國最大的節(jié)慶春節(jié)也處于這一節(jié)氣中,。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習俗,。所謂二月二為頭牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”,,到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙,。



吃年糕吃“消寒糕”的習俗在北京由來已久?!跋狻笔悄旮獾囊环N,,不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感覺暖和,,有溫散風寒,、潤肺健脾胃的功效,而且老百姓選擇在“大寒”這天吃年糕,,還有“年高”之意,,帶著吉祥如意、年年平安,、步步高升的好彩頭,。所以老北京的習俗中大寒這天,一家人分吃年糕,,既帶著吉祥味,,也能驅(qū)散身上寒意,所以稱為“消寒糕”,。






大寒節(jié)氣大量進補,,卻忘了脾胃超負荷工作,所以大寒養(yǎng)生,,健脾養(yǎng)胃的食物不能少,。那么,吃什么食物能夠養(yǎng)脾胃呢,?

玉米

利尿降壓

玉米是粗糧中的保健佳品,,它的纖維含量很高,可以刺激腸蠕動,、加速糞便排泄,,是降低血脂、治療便秘,,養(yǎng)顏美容,、防止腸癌的最佳食物,。玉米有利尿降壓作用。







南瓜

健胃消食

南瓜是健胃消食的高手,,其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激,,適合患有胃病的人食用。而且,,南瓜所含成分還能幫助食物消化,。







地瓜

補脾胃,、益氣力,、寬腸胃

地瓜具有補脾胃、益氣力,、寬腸胃的作用,。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力,、納少泄瀉,。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣,。

地瓜營養(yǎng)豐厚,,所含的黏蛋白,是一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物,,能堅持人體血管壁的彈性,,避免動脈粥樣硬化的發(fā)作。又含豐厚的膳食纖維,,膳食纖維在腸道中不被吸收,,吸水性好,可預防便秘和某些腸道疾病,。






胡蘿卜

健脾消食,、潤腸通便

胡蘿卜味甘、性平,,具有健脾消食,,潤腸通便的作用。常吃胡蘿卜能減肥瘦身,,美化肌膚,,還有清肝明目。胡蘿卜含有豐富的植物纖維,,吸水性強,,在腸道中體積容易膨脹,能讓人有明顯的飽腹感,,控制食物攝取量,。同時它還含有降糖物質(zhì),,是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。







板栗

健脾養(yǎng)胃,、補腎強筋,、活血止血

板栗富含蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、鈣、磷,、鐵,、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分,,有健脾養(yǎng)胃,、補腎強筋、活血止血之功效,。







大寒時節(jié)可以說是一年當中最冷的一段時間,,所以此時人們通常都會躲在屋子里,能不出門就不出門,。但是常言道“生命在于運動”,,所以不管天氣條件如何我們都是要適當?shù)剡\動一下,這樣才能保證機體活力,,提升我們自身的免疫力,。那么,在外界環(huán)境非常冷的大寒節(jié)氣,,我們應該如何達到強身健體的效果呢,?

1
起居:早睡晚起

“大寒”是冬季的最后一個節(jié)氣,在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性,,做到早睡晚起,,早睡是為了養(yǎng)人體的陽氣,晚起是為養(yǎng)陰氣,。另一方面,,古語有云“大寒大寒,防風御寒”,,大寒時節(jié)除了注意防寒之外,,還須防風,衣著要隨著氣溫變化而增減,,手腳易凍,,尤其應注意保暖。







2
運動:日出后運動

俗話說“冬天動一動,,少鬧一場??;冬天懶一懶,多喝一碗藥,。冬季活動,、鍛煉對養(yǎng)生有特殊意義。大寒時節(jié)的運動可分室內(nèi)及室外兩種,,可進行慢跑,、太極拳、打籃球等體育鍛煉,,但應注意運動強度,,不宜過度激烈,避免擾動陽氣,,同時室外活動不可起得太早,,等日出后為好,。







3
生活:睡前洗腳

大寒時節(jié),,除了做到早睡晚起,防寒防風外,,最好養(yǎng)成睡前洗腳的好習慣,。俗話說“寒從腳起,冷從腿來”,,人的腿腳一冷,,全身皆冷?!帮埡笕俨?,睡前一盆湯”,入睡前以熱水泡腳,,能使血管擴張,,血流加快,改善腳部的皮膚和組織營養(yǎng),,降低肌張力,,改善睡眠質(zhì)量,對于預防凍腳和防病保健都有益處,,特別是那些愛在夜間看書寫作,,久坐到深夜的人,在睡覺之前,,更應該用熱水泡腳,。







4
精神:心情舒暢

所謂“暖身先暖心,心暖則身溫”,。意思是說心神旺盛,,氣機通暢,,血脈順和,全身四肢百骸才能溫暖,,方可抵御嚴冬酷寒的侵襲,。因此在大寒時節(jié),我們應安心養(yǎng)性,,怡神斂氣,,尤其是老人。此時精神調(diào)養(yǎng)還應注意避免過喜或傷心,,減少心腦疾病的發(fā)生,。要注意保持心情舒暢,心境平和,,使體內(nèi)的氣血和順,,不擾亂機體內(nèi)閉藏的陽氣,做到“正氣存內(nèi),,邪不可干”,。





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