上海人的中秋,,怎么少得了鮮肉月餅,!這20家是你值得寵幸的小鮮肉!鮮肉月餅屬于傳統(tǒng)蘇式糕點,,現(xiàn)做現(xiàn)賣,,以酥皮松脆、肉餡大而緊實,、汁鮮味美為佳,,知名店家一年四季都有供應(yīng)。每逢中秋滬上各家店門前都會排起長龍,,食客們只為嘗一口心中惦念已久的香酥誘人味,。 今天小編為喜愛吃鮮肉月餅的童鞋們整理總結(jié)了 滬上20家不容錯過的知名鮮肉月餅品牌 可以去一家家拔草,拿好不謝~ 1浦東香格里拉大酒店鮮肉月餅:8元/個 地址:浦東新區(qū)富城路33號(軌道交通2號線陸家嘴站) 上榜理由: 今年,,浦東香格里拉除了推出月餅禮盒外,,更推出了蘇式月餅之經(jīng)典——鮮肉月餅。傳承江浙滬特色,,浦香鮮肉月餅餡料精選豬五花肉及多種配料,,酥皮經(jīng)高溫烘烤脆而粉,又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,,可謂一絕,。 2上海明天廣場JW萬豪酒店 西班牙小何賽火腿鮮肉月餅:32元/盒(4只)(每日限量)地址:南京西路399號一樓360美味店
上海明天廣場JW萬豪酒店推出的小鮮肉,內(nèi)餡兒竟然是西班牙小何賽火腿,!包裹在黑毛豬肉和松脆的酥皮中。酥皮內(nèi)層浸滿了細嫩的汁水,,一口酥皮千層脆,,肉餡緊實細膩,一口下去,,豐腴肉汁滲透口舌,,滾燙鮮香。酥皮帶著飽滿的肉,,肉蘸著汁,,大滿足! 成品的小何賽火腿入口時味道細膩甘甜,,會驚奇地發(fā)現(xiàn)奶油般的脂肪融化出奇妙的滋味,。肉餡選用烏黑毛豬肉,脂肪分布均勻,,油而不膩,,擁有普通豬肉無法企及的鮮香柔嫩。高郵咸蛋黃“似紅橘流丹”,,入口細膩,,有“沙”感。值得一提的是,,相比于傳統(tǒng)的在外面涂蛋液的方式,,萬豪酒店的鮮肉月餅酥皮里融入了麥芽糖,使月餅的顏色更醇厚自然,。
BOUT 南京路步行街 有多家鮮肉月餅品牌將自家的總店設(shè)在 上海知名地標——南京路步行街上 大家可以沿著南京東路一家家的吃過來 軌道交通1,、2、8號線人民廣場站
鮮肉月餅:4元/個 總店地址:南京東路536號(近福建中路)真老大房食品公司一樓,,多家分店
真老大房是上海老字號品牌,,總店南京東路的鮮肉月餅是現(xiàn)做現(xiàn)賣,一年四季都有供應(yīng),,平日里購買有時也需要排隊,。鮮肉月餅的柜臺設(shè)在真老大房食品公司的側(cè)面。營業(yè)員都是上海阿姨,,手腳麻利的收銀找零裝袋,。鮮肉月餅賣相普通,咬上一口,外皮酥松,,再咬上一口就可以吃到鮮嫩的肉餡,,肉非常緊實,鮮香可口,,瘦肉中帶點肥肉,,卻肥而不膩,回味有一絲甜味,。還可以喝到鮮美的湯汁,,吃得滿嘴流油。如果皮再薄一點,,肉再大一點就最好了,。中秋高峰時期長長的隊伍會占據(jù)店門外的整條馬路,很多人都是整盒購買的,。 4沈大成鮮肉月餅:3.5元/個 總店地址:南京東路636號(近浙江中路),,多家分店 上榜理由: 沈大成是一家專做中式糕點的老字號,已有幾十年的歷史,。每到中秋節(jié)時,,排隊購買鮮肉月餅的隊伍老長了,平日里排鮮肉月餅的食客人數(shù)還好,,買糕團的食客比較多,。鮮肉月餅是現(xiàn)做現(xiàn)賣的,拿到手后燙乎乎的,。掰開后肉香四溢,,咬上一口,外皮酥脆,,肉質(zhì)鮮美,,性價比高,是滬上價格相對便宜的一家,。
5新雅粵菜館鮮肉月餅:4.5元/個(6只/盒,,整盒起賣) 總店地址:南京東路719號(近貴州路),多家分店 上榜理由: 開在南京東路上的新雅粵菜館總店是一家國營外字號,,中秋時節(jié),,一樓的外賣窗口分為鮮肉月餅和冷菜熟食半成品兩個柜臺。中秋節(jié)時會大排長龍,,一人限購5盒,。鮮肉月餅的外皮酥脆,肉餡甜鮮入味,,Q彈有嚼勁,,肥瘦比例剛剛好,,不油不膩。
6第一食品商店鮮肉月餅:4.5元/個 總店地址:南京東路720號(近貴州路),,多家分店 上榜理由: 第一食品商店作為滬上老牌食品店,,商店內(nèi)有一個賣鮮肉月餅的專柜,中秋節(jié)時購買需要排隊,。鮮肉月餅外皮酥脆,,肉餡采用的是豬狀元的黑毛豬肉,肉多湯濃,,配上小蔥口感鮮嫩多汁,。
7泰康食品鮮肉月餅:4.5元/個 地址:南京東路766號泰康食品一樓(近西藏中路),多家分店
泰康食品是上海老字號食品店,,賣鮮肉月餅的柜臺設(shè)在店鋪內(nèi),中秋節(jié)時購買需要排隊,。月餅酥皮烤的松脆,,一口咬開后,可以發(fā)現(xiàn)外皮層次很多,,肉餡很大,。肉餡用的是愛森品牌的優(yōu)質(zhì)放心豬肉,在柜臺海報上清晰標明,,有質(zhì)量保障,,令人放心。肉質(zhì)緊實鮮嫩,,剛出爐還有汁水流出,,口感超好,還帶有一絲甜味,。
8老盛昌湯包館鮮肉月餅:3.5元/個 總店地址:福建中路335號(南京東路口),,多家分店 上榜理由: 老盛昌是一家專做中式點心的老字號飯館。鮮肉月餅是現(xiàn)做現(xiàn)賣的,、到了中秋時節(jié)供應(yīng)的時鮮貨,,時常會大排長龍。鮮肉月餅價格親民,,是滬上價格相對便宜的一家,。鮮肉月餅中有很大一塊肉餡,趁熱吃可以喝到鮮美的湯汁,。冷掉后加熱再吃依然超級美味,,可以吮吸到湯汁。 ▼人民廣場周邊,,還有這些鮮肉月餅店值得去一探究竟 9王寶和大酒店鮮肉月餅:55元/盒 (12個)起售 地址:黃浦區(qū)九江路555號王2樓上海餐廳(近福建中路) 鮮肉月餅:4.5元/個 地址:黃浦區(qū)福州路603號(近浙江中路) 上榜理由: 王寶和酒家是上海灘老牌五星級飯店,,做大閘蟹起家的,。鮮肉月餅是當天早上現(xiàn)做現(xiàn)賣的。鮮肉月餅在九江路店的二樓上海餐廳整盒起賣,;福州路是零售單賣店,,一樓有外賣點心窗口。外皮被烤的又香又酥松,,層次很多,,肉餡是緊實大塊的瘦豬肉,入口鮮香,,每一次咀嚼都值得細細品味,。
10德興館鮮肉月餅:4元/個總店地址:黃浦區(qū)廣東路471號(近福建路),多家分店
開在廣東路上的德興面館總店是在光緒年間就扎根上海,、延續(xù)至今的百年老字號面館,。店面的裝修風格彰顯悠久的歷史,門楣上的金字招牌和百年老店的橫匾顯得格外引人注目,。店內(nèi)使用的是舊時四方桌,,樸實卻有質(zhì)感。面館飄散出來的是真正的上海味道,,做的是尋常百姓人家也吃得起的面,,光面配上自選澆頭。分店遍布申城,,廣東路老字號從未搬遷過,,每天人氣爆滿。鮮肉月餅是食客們競相購買的點心,,賣相很好,,口味也很地道。外皮酥脆,,肉餡香甜,,肥瘦適中,不油不膩,。 11國際飯店西餅屋鮮肉月餅:21元/盒(5個) 總店:黃河路28號(近鳳陽路),,多家分店 上榜理由: 老字號飯店旗下的西餅屋,點心和蛋糕都很出名,。在這里買點心和蛋糕的大多都是老上海人,,最近名氣越來越響了。鮮肉月餅的外皮酥松,,肉餡咸鮮好吃,,黃油香味特別濃郁,總體口感上中規(guī)中矩,。 12王家沙點心店鮮肉月餅:4.5元/個 總店:南京西路805號(近石門一路)(軌道交通2,、12,、13號線南京西路站) 上榜理由: 又是一家名氣響當當?shù)陌倌昀献痔枺跫疑滁c心店的總店位于南京西路上,。一樓是小吃外賣,,不算大的店堂里站滿了排隊買點心的食客一路排到店門外。鮮肉月餅的酥皮金黃,,泛著誘人的光澤,,一口咬下去很是過癮,肉餡飽滿,,咸鮮入味,。
BOUT 淮海中路 作為鮮肉月餅的主戰(zhàn)場 數(shù)家名店門對門競爭 百年老店多得不要不要的 大家盡量錯開雙休日 工作日也需要排上一會 軌交13號線淮海中路站 13老大昌鮮肉月餅:4.5元/個 總店:淮海中路558號(近成都南路),多家分店 上榜理由: 老大昌算是上海老牌西點之一,,經(jīng)典的老早子米道,。鮮肉月餅在老大昌的外賣窗口販賣,中秋時節(jié)購買需要排隊,,鮮肉月餅個頭大,、用料足,金黃酥皮上泛著誘人光澤,,看著讓人饞涎欲滴。餅皮酥軟,,肉餡的油香味濃郁,,加了少許的蔥,咬起來有嚼勁,,咸甜適中,,帶有少許汁水。 14光明邨大酒家鮮肉月餅:4.5元/個,,45元/盒(十個) 可零買,、也可整盒買 總店:淮海中路588號(近成都南路),設(shè)有一家分店
光明邨大酒家作為上海生意火爆的老字號知名品牌館子,,一直是阿姨媽媽,、爺叔們的最愛,深受廣大食客的追捧,。一樓有兩個1年365天排著長隊的窗口,,一條隊伍是買熟食的,另一條隊伍是買點心的,,最受歡迎的點心當數(shù)鮮肉月餅了,,常年有售。絕對是滬上鮮肉月餅界的人氣“杠把子”,, 人氣最旺,、排隊最長,,制霸整條淮海路。鮮肉月餅都是現(xiàn)做現(xiàn)賣的,,一共有五個鍋子在一刻不停地做鮮肉月餅,,一鍋約60只,一鍋的制作時間是30分鐘,,規(guī)定每人限購60個鮮肉月餅,,食客們基本都是整盒購買的。最近基本是要排隊等上兩小時才能買到鮮肉月餅,,所以來這之前要做好排隊等待的心理準備,。鮮肉月餅一定要趁剛出爐冒著熱氣的時候吃上一口,酥皮很薄,,肉餡超靈的,,好一大塊,是用調(diào)料腌制過的醬油肉,,咸鮮中帶著甜,,Q彈緊實,還帶有入味的湯汁,。再吃一口,,肉汁會滲進酥皮,肉蘸著汁,,皮帶著肉,,香氣四溢,讓人欲罷不能,,非常滿足~ 15長春食品商店鮮肉月餅:4.5元/個 地址:淮海中路615號-625號 (上海只此一家,,沒有分店)
長春食品商店是以多品牌商家入駐為主的集合型食品商店,也是老牌子,。商店里入駐了南區(qū)老大房,,長春食品商店自家也推出了手工自制的鮮肉月餅。現(xiàn)做現(xiàn)賣,,餅皮和別家做的區(qū)別不大,,很酥松,用的肉餡是愛森品牌的優(yōu)質(zhì)放心豬肉,,肉質(zhì)Q彈,,吃口總體而言中規(guī)中矩,購買時無需排隊,。 另外,,真老大房和西區(qū)老大房在淮海中路上也設(shè)有分店。
BOUT 上海其他地區(qū) 好吃美味的鮮肉月餅品牌遍布上海 不止在南京路步行街,、人民廣場和淮海中路上 大家可以就近選擇 16大富貴酒樓鮮肉月餅:4元/個 總店:中華路1409號(近夢花街)(軌道交通8,、10號線老西門站),,多家分店 上榜理由:
大富貴酒樓是一家有名國營老字號,可以在一樓的外賣熟食窗口買到鮮肉月餅,。鮮肉月餅個頭小巧,,餅皮酥松,趁熱吃還能吮吸到一股湯汁,。 17瞞著爹海派中式名點鮮肉月餅:5元/個 地址:徐家匯路618號日月光廣場b2-xjh20號(軌道交通9號線打浦橋路站) 目前上海一共有5家門店,,都開在商城里面,很容易找到 上榜理由:
瞞著爹海派中式名點作為滬上中式點心店的后起之秀,,店內(nèi)掛著“上海最嗲滴鮮肉月餅”字樣的招牌,,就憑這句話就值得各位去一探究竟,想想也不是人人都敢這么打口號的,。店里的點心都是現(xiàn)做現(xiàn)賣的,,用一個牛皮紙袋裝著的。餅皮酥松,,肉質(zhì)鮮美入味,。還推薦嘗嘗看榨菜鮮肉月餅5元/個、咸蛋黃鮮肉月餅5元/個,。 18四如春食府鮮肉月餅:4元/個 地址:石泉路72號(近鎮(zhèn)坪路)(軌道交通3,、4、7號線鎮(zhèn)坪路站/7號線嵐皋路站)(上海只此一家,,沒有分店) 上榜理由: 開了幾十年的老牌小吃店,,上海僅此一家,沒有分店,。鮮肉月餅長期供應(yīng),好吃不貴,,餅皮酥脆,,肉心大而鮮美。 19老上海味道鮮肉月餅:4.5元/個 地址:閔行區(qū)七寶老街北固弄10號(軌道交通9號線七寶站) (上海只此一家,,沒有分店) 上榜理由:
店藏在七寶老街的一條小弄堂里,,不是很好找。據(jù)說制作鮮肉月餅的師傅是光明邨退休的老師傅,,店里的其他點心師傅也都是從上海各大知名飯店的有名師傅們退休后聘請過來的,。鮮肉月餅薄皮酥脆,肉餡大塊,,美味濃郁,,剛出鍋的時候可以吮吸到鮮美的汁水。 20新川飲食店鮮肉月餅:5元/個地址:浦東新區(qū)川黃路22號(近新川路口)(軌道交通2號線川沙站) 上榜理由: 川沙地區(qū)知名小吃店純手工制作的鮮肉月餅,,現(xiàn)做現(xiàn)賣,。鮮肉月餅外皮酥脆,,肉餡大而緊實,趁熱吃的時候可以喝到鮮美的湯汁,。 說了這么多家鮮肉月餅店,, 大家一定眼饞死了吧 最后小編建議大家盡早嘗鮮, 避開中秋排隊高峰時期~ 魔都吃貨 ?? 原創(chuàng)整理 |
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