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糖尿病飲食指南

 昵稱(chēng)2530266 2017-01-18


      糖尿病是一種可怕的內(nèi)分泌疾病,,它以血糖高為主要特征,。主要外在癥狀就是三多一少,即多尿,、多飲,、多食和消瘦。對(duì)于患者而言,,糖尿病的癥狀并不算嚴(yán)重,,但如果調(diào)理不當(dāng),就會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的并發(fā)癥,,如腦出血,、腦血栓,、心臟病、心肌梗死,、中風(fēng)等,。

      飲食控制是糖尿病病人重要的血糖控制手段之一,今天九菇?jīng)鼍徒o大家說(shuō)說(shuō)糖尿病病人應(yīng)該如何飲食,。

正常的血糖值:空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下,,餐后兩小時(shí)血糖的正常值在7.8mmol/L以下。

糖尿病血糖:空腹血糖大于或等于7.0mmol/L,,和/或餐后兩小時(shí)血糖大于或等于11.1mmol/L即可確診糖尿病,。

糖尿病飲食原則


1
控制主食
  大量食用碳水化合物很容易使血糖迅速上升,因此一次不要吃太多,,七八分飽最好,。另外,糖尿病患者最好選用復(fù)合碳水化合物和粗糧,,尤其富含高纖維的蔬菜,、豆類(lèi)、全谷物等,,除了能控制熱量之外,,高纖維食物比精細(xì)主食的含糖量更低。
2
重視搭配
  患者雖然在控制血糖,,但也不能完全用粗糧代替大米,,最好還是粗細(xì)搭配。另外,,葷菜脂肪含量高,,長(zhǎng)期吃影響體重,所以一定要控制,,最好葷素搭配,。
3
規(guī)律飲食
  注意進(jìn)食規(guī)律,一日至少進(jìn)食三餐,,而且要定時(shí),、定量,兩餐之間要間隔4-5小時(shí),。
4
減少脂肪
  脂肪的攝入應(yīng)根據(jù)病人的具體情況而定,。高脂肪飲食可妨礙糖的利用,其代謝本身會(huì)產(chǎn)生酮體,,容易誘發(fā)和加重酸中毒,。
5
蛋白質(zhì)不能少
  糖尿病飲食中的蛋白質(zhì)供應(yīng)要充足,攝入量要與正常人相當(dāng)或稍高,。 有合并癥時(shí),,應(yīng)按醫(yī)生的指導(dǎo)決定蛋白質(zhì)的攝入量。
糖尿病飲食6忌


01

忌甜

  堅(jiān)持低糖飲食,,不吃純糖類(lèi),,如白糖、紅糖,、冰糖,、麥芽糖、蜂蜜,、葡萄糖類(lèi),、干鮮果脯等血糖指數(shù)高的甜食,食用后容易引起血糖快速升高,。當(dāng)然,,還有一些吃起來(lái)并不甜的食物,其實(shí)食用后血糖也會(huì)明顯上升,,如土豆,、芋頭、山芋等,,所以也要控制食用量,。

02

忌鹽

  世衛(wèi)組織公布,一天的食用鹽不超過(guò)6克,,糖尿病人尤其要注意鹽的量,,口味過(guò)咸不但會(huì)加重腎臟、眼底及心臟負(fù)擔(dān),,誘發(fā)并發(fā)癥,,還有可能會(huì)使血糖升高,不利于病情控制,。

03

忌膩

  不吃油膩食物,,尤其是含有動(dòng)物油脂類(lèi)多的食物,如油炸食品,、動(dòng)物油脂制作的食物等,,這些食品含有大量飽和脂肪酸,能使血脂,、血黏度升高,,促使或加重動(dòng)脈硬化。而且,,脂肪還會(huì)讓身體產(chǎn)生熱量,,引起肥胖,肥胖會(huì)加重胰島素抵抗,,間接影響血糖,。

04

忌辣

  經(jīng)常食用辛辣刺激食物會(huì)加重“三多一少”的癥狀,。此外,還可助熱生火,,對(duì)糖尿病的康復(fù)不利,。

05

忌煙

  煙草中的尼古丁可引起交感神經(jīng)系統(tǒng)興奮,導(dǎo)致兒茶酚胺和其他升糖激素釋放增多,。兒茶酚胺是胰島素作用的強(qiáng)力拮抗劑,,它可使葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白合成減少,從而減弱胰島素的作用,。

06

忌酒

  一般來(lái)說(shuō),,糖尿病是不適合飲酒的,即使喝也應(yīng)適量,。一般地,,女性糖友每天飲酒的酒精量不能超過(guò)15克,男性不超過(guò)25克,。


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