 
晴天姐姐菜譜：18 / 關(guān)注：38 / 粉絲：339 2017-01-13 / 3471人看過(guò)“除了印度及與其鄰近的各國(guó)外,，日本也是酷愛(ài)咖喱的國(guó)度,，日本咖喱一般不太辣，因?yàn)榧尤肓藵饪s果泥,，所以甜味較重,。今天我做的這道咖喱就是選用了日本咖喱，并且加入一種日本做咖喱時(shí)常用的食材就使我們平時(shí)所吃的咖喱飯的口味發(fā)生了變化,，這道食材就是蘋(píng)果。蘋(píng)果的加入不僅使有些辛辣的咖喱飯口感上更加柔和,，且有淡淡的果香,，咖喱汁也偏甜口，更加香濃,，非常適合小朋友食用,。” 用料讓咖喱飯更加香濃好吃的秘訣,！的做法
1.
先用電飯鍋?zhàn)錾?-4人份的米飯,，并準(zhǔn)備其他食材。
2.
牛肉,、胡蘿卜,、土豆、蘋(píng)果和洋蔥分別切成塊,；
3.
炒鍋中倒入色拉油燒熱后,，放入洋蔥翻炒；
4.
當(dāng)洋蔥炒至出香味后放入牛肉翻炒,；
5.
接下來(lái)倒入胡蘿卜炒勻,；
6.
最后放入土豆和蘋(píng)果炒勻；
7.
倒入能沒(méi)過(guò)鍋中食材的熱水煮開(kāi),，撇去浮沫,；
8.
煮至牛肉和胡蘿卜軟爛后關(guān)火，放入咖喱塊,；
9.
將咖喱塊溶化于湯中后,，再開(kāi)小火煮至湯汁變濃稠即可關(guān)火（這一步可以根據(jù)口味加少許鹽調(diào)味）。
10.
用一個(gè)小碗盛一碗米飯倒扣在盤(pán)子上,，將牛肉咖喱澆在飯上即可,。
烹飪技巧晴天啰嗦： |
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