姜黃素（curcumin）是一種從姜黃（turmeric）中分離出的化合物，一直被當作治療多種疾?。òò┌Y和阿爾茨海默氏癥）的天然療法,。然而,，近日，發(fā)表在Journal of Medicinal Chemistry 上題為“The Essential Medicinal Chemistry of Curcumin”的一篇Perspective文章,，對關(guān)于姜黃素的數(shù)以千計的科學(xué)文獻進行綜述發(fā)現(xiàn),，這一化合物的治療效益是有限的。

由于獨特的風(fēng)味和顏色,，姜黃常常作為一種香料被添加到咖喱和芥末中,。此外，它已經(jīng)在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被使用了幾個世紀,。自上世紀90年代初,，科學(xué)家們開始關(guān)注姜黃素。這一化合物約占姜黃成分的3%-5%,，可能是姜黃產(chǎn)生多種健康促進作用的潛在組成,。有超過120個臨床試驗用于檢測這一說法。

通過綜述大量的姜黃素文獻,，作者們得出的證據(jù)表明,，姜黃素在生理條件下是不穩(wěn)定的，且不容易被身體吸收,。這些特性表明,，它可能并不是一個好的候選藥物。此外,，研究人員并沒能發(fā)現(xiàn)有雙盲,、安慰劑對照臨床試驗證明姜黃素有“包治百病”（cure-all）的潛能。

不過,，作者們也表示,，這并不一定意味著姜黃的研究應(yīng)該停止。盡管可能并不像現(xiàn)在被吹捧的一樣能夠治療多種疾病,，但姜黃提取物是有健康益處的,。研究人員建議，未來的研究應(yīng)該采取更全面的途徑,，解釋姜黃多樣的化學(xué)組成,。這些成分可能對姜黃的潛在益處作出了協(xié)同貢獻。

Nature報道：欺騙性的姜黃素

Turmeric — a source of wasted effort and funding.

There’s no evidence it has any specific therapeutic benefits.

針對這篇Perspective,，Nature雜志發(fā)表了題為“Deceptive curcumin offers cautionary tale for chemists”的報道,。文章稱，這是科學(xué)家們發(fā)表過的最全面的姜黃素綜述,。結(jié)論發(fā)現(xiàn),，沒有證據(jù)表明，姜黃素有任何特別的治療效益,?？茖W(xué)家們希望,，他們的報告能夠阻止進一步的浪費研究，使研究者們意識到,，有些化合物可能非常熱門,，但卻不太可能成藥。

Journal of Medicinal Chemistry的共同主編Gunda Georg稱,，有大量的精力和資金浪費在了姜黃素研究上,。參與該研究的Guido Pauli表示，姜黃素被指出能夠治療勃起功能障礙,、多毛癥,、禿頂、癌癥和阿爾茨海默病,。但是它從未被充分證明,。除了姜黃素，姜黃提取物含有數(shù)十種化合物,。在某些情況下,，研究人員可能觀察到了有前途的生物效應(yīng)，但卻把這一效應(yīng)歸功于一個錯誤的分子,。

該研究的通訊作者Michael Walters說：“姜黃素研究是一個引人警戒的故事,。人們總是認為文獻中的東西是正確的，然后建立一個假說,，即便這個假說是站不住腳的,。”科學(xué)家們似乎不會檢查文獻去查看這一化合物是否已經(jīng)被標記是有問題的,。自2009年以來,，至少有15篇姜黃素論文被撤稿，更多篇文章被修正,。

不過，許多研究人員對姜黃素依然樂觀,。羅徹斯特大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的放射腫瘤學(xué)家Julie Ryan說：“有證據(jù)表明,，curcumoids的生物學(xué)活性是真實的?！盧yan已經(jīng)在超過600人的臨床試驗中測試了姜黃素治療皮炎的治療效果,。雖然她發(fā)現(xiàn)沒有顯著的效果，但她表示,，有趨勢表明,，值得進一步研究。她認為,，姜黃素的化學(xué)修飾形式可能會在到達組織方面更有效,。

參考資料：

Medicalxpress：Contrary to decades of hype, curcumin alone is unlikely to boost health

Nature：Deceptive curcumin offers cautionary tale for chemists