辣椒種在常溫清水中浸種時間以8小時左右為好,，時間太短,、吸水不足容易造成發(fā)芽慢；太長則造成種子內(nèi)部養(yǎng)分流失,，發(fā)芽勢減弱,，影響發(fā)芽率。將浸種后的種子瀝干水分,，并晾干表面明水,，然后攤在干凈、濕潤的棉布上,，卷起,，用塑料袋保濕，置于30℃的黑暗條件下催芽,，催芽過程中每天打開和翻動種子包,，使種子透氣、受熱均勻,，一般經(jīng)4-5天,，待70%露白后即可選擇晴天進(jìn)行播種。而實際操作中,，菜農(nóng)群眾經(jīng)常會出現(xiàn)由于控溫設(shè)施簡陋,，不易控制溫度而造成催芽溫度過高燙傷種子或溫度低于發(fā)芽適溫而不出芽的現(xiàn)象；還有的由于種子濕度過大,、包布太濕,、種子太多、堆積較厚而影響氣體交換,、透氣不良,，發(fā)生悶種和爛種的現(xiàn)象等。在此特提醒廣大菜農(nóng)朋友：催芽時一定要設(shè)法滿足種子發(fā)芽的三個基本條件即水分,、溫度和空氣,，以提高催芽質(zhì)量。

播種前苗床先澆足底水,，等底水全部滲下沒有明水時再播種,，一般采用撒播，每50g種子撒播10m2左右的苗床面積，用“苗菌敵”每袋拌土30kg做“蓋種土”,，預(yù)防猝倒病的發(fā)生,。播后及時覆過篩的營養(yǎng)土1cm厚，覆土后蓋1層地膜,，既有保溫保濕的作用,，又可防止“戴帽”出土。