木本,，常有乳汁。單葉互生,?；ㄐ。瑔涡?，集成各種花序,，單被花，4基數(shù),。堅(jiān)果，核果集合為各式聚花果,。

桑葚

1,、喬木或灌木，藤本,，稀

為草本,，通常具乳液，有刺或無刺,。葉互生稀對(duì)生,，全緣或 具鋸齒，分裂或不分裂,，葉脈掌狀或?yàn)橛馉?，有或無鐘乳體,；托葉2枚，通常早落,?；?小，單性,，雌雄同株或異株,，無花瓣；花序腋生,，典型成對(duì),，總狀，圓錐狀,，頭狀,，穗 狀或壺狀，稀為聚傘狀,，花序托有時(shí)為肉質(zhì),，增厚或封閉而為隱頭花序或開張而為頭狀 或圓柱狀。雄花：花被片2-4枚,，有時(shí)僅為1或更多至8枚,，分離或合生，復(fù)瓦狀或鑷 合狀排列,，宿存,；雄蕊通常與花被片同數(shù)而對(duì)生，花絲在芽時(shí)內(nèi)折或直立,，花藥具尖頭,， 或小而二淺裂無尖頭，從新月形至陀螺形（具橫的赤道裂口）,，退化雌蕊有或無,。雌花： 花被片4，稀更多或更少,，宿存,；子房1，稀為2室,，上位,，下位或半下位，或埋藏于花 序軸上的陷穴中,，每室有倒生或彎生胚珠1枚,，著生于子房室的頂部或近頂部；花柱2裂 或單一，具2或1個(gè)柱頭臂,，柱頭非頭狀或盾形,。果為瘦果或核果狀，圍以肉質(zhì)變厚的 花被,，或藏于其內(nèi)形成聚花果,，或隱藏于壺形花序托內(nèi)壁，形成隱花果,，或陷入發(fā)達(dá)的 花序軸內(nèi),，形成大型的聚花果。種子大或小,，包于內(nèi)果皮中,；種皮膜質(zhì)或不存；胚懸垂,， 彎或直,；幼根長或短，背倚子葉緊貼,；子葉褶皺,，對(duì)折或扁平，葉狀或增厚,，相等或極,。

2、?？浦参锒酁閱棠?、灌木，有時(shí)藤本,，稀為草本,，有刺或無刺，有或無乳狀液,。單葉互生或?qū)ι?，全緣或具鋸齒或分裂；托葉早落,?；ㄐ。瑔涡?，異株或同株，雌雄花常密集為頭狀花序,、聚傘花序,、葇荑花序。花序托開張或封閉,，有或無花被,，無花萼和花瓣之分；雄蕊與花被片同數(shù)且與彼等對(duì)生,，通常4,，稀1～8?；ńz在花蕾時(shí)內(nèi)折或直立,，有或無退化雌蕊，子房上位至下位,，或陷入花序軸內(nèi),，花柱2或?yàn)?，柱頭2裂或不裂,，子房1～2室,，每室有胚珠1顆，倒生或彎生,，柱頭1～2,。果為核果或瘦果，分離或與花序軸合生,，形成聚合果,，種子有或無胚乳，子葉褶疊,、對(duì)稱或不對(duì)稱,，胚根長或短，彎曲或直立,。葉表皮下有或無鐘乳體,。各屬染色體基數(shù)x=12，13,，14,。

桑科

約53屬,，1400種,。多產(chǎn)熱帶，亞熱帶,。少數(shù)分布在溫帶地區(qū),。其中榕屬Ficus Linn. 約1000種,，一般分布于熱帶和亞熱帶，許多種類為附生植物,，圍繞著寄主的莖干,，形成 緊密的根網(wǎng)，最終將寄主絞死,。桑屬M(fèi)orus Linn.多為喬木,，分布于北半球溫帶至熱帶 山區(qū)；中國原產(chǎn)的桑樹Morus alba在很早時(shí)期就有栽培,，到12世紀(jì)以后引入歐洲,，在地 中海地區(qū)生長良好；黑桑Morus nigra原產(chǎn)亞洲西部伊朗,，16世紀(jì)以前在亞洲和歐洲已 有栽培,。波羅蜜屬Artocarpus J. R. et G. Forst.約40種，由斯里蘭卡經(jīng)印度至中國,。 全科在我國約產(chǎn)12屬153種和亞種,，并有變種及變型59個(gè)。

中國有見血封喉屬（Antiaris）,、菠蘿蜜屬（Artocarpus）,、構(gòu)屬（Broussonetia）、柘屬（Cudrania）,、水蛇麻屬（Fatoua）,、榕屬（無花果屬）（Ficus）、橙桑屬（Maclura）,、牛筋藤屬（Malaisia）,、桑屬（Morus）、鵲腎樹屬（Streblus）等16屬160余種,，主要分布于長江以南各省區(qū),，以云南南部為最多，少數(shù)分布于北部和西北部,。桑屬及榕屬中有少數(shù)種是中國特有,。

無花果

無花果

無花果原產(chǎn)地中海沿岸，唐代傳入中國,，南北均有栽培,，新疆南部尤多。落葉灌木,，多分枝,，小枝粗壯。葉互生,，厚紙質(zhì),，廣卵形,，通常3～5裂，邊緣具不規(guī)則鋸齒,，表面粗糙，背面密生白色柔毛和鐘乳體,，基部近心形,，基生葉脈三出，雌雄異株,，榕果單生葉腋,，雄花和癭花生于同一榕果內(nèi)；花被片4～5,，雄蕊3,，稀為1或5；雌花花被與雄花同數(shù),，子房卵圓形,，花柱側(cè)生。榕果大梨形,?？墒秤茫r果和鮮葉為治療良藥,。

桑樹

桑樹原產(chǎn)我國中部,，有約四千年的栽培史。落葉喬木,，樹冠倒卵圓形,。葉卵形或?qū)捖研危榷思饣驖u短尖,，基部圓或心形,，鋸齒粗鈍，幼樹之葉常有淺裂,、深裂,，上面無毛，下面沿葉脈疏生毛,，脈腋簇生毛,。聚花果（桑椹）紫黑色、淡紅或白色,，多汁味甜,。花期4月,；果熟5~7月,。桑樹的葉,、果、木材,、枝條等分別可以用來養(yǎng)蠶,、食用、釀酒,、編筐,、造紙和制作各種器具，同時(shí)其葉,、根,、皮、嫩枝,、果穗,、木材、寄生物等還可以入藥,。

薜荔

薜荔

中國南北均有分布,，生于山間巖石上。攀緣或爬行灌木,，葉兩型,，不結(jié)果枝節(jié)上生根，葉小,，紙質(zhì),，卵狀心形；結(jié)果枝不生根,，葉革質(zhì),，卵狀橢圓形，背面被黃褐色柔毛,，背面網(wǎng)脈呈蜂窩狀,，托葉被黃褐色柔毛。雌雄異株,，單性,，雄花和癭花生于同一植株榕果內(nèi)壁，榕果大梨形,，長4～6厘米,，雄花具梗，雄蕊2,；雌花與中性花生于另一植株榕果內(nèi)壁,，雌榕果球形，瘦果多數(shù),，有粘液,。瘦果水洗可作涼粉,，故有水粉子、涼粉果,、木蓮等名稱,；根、莖,、葉入藥,。

構(gòu)樹

構(gòu)樹在中國各地有野生或栽培。落葉喬木,，小枝密被灰色柔毛。葉廣卵形分裂或不分裂,，邊緣具鋸齒,，表面被糙毛，背面密被柔毛,，基生葉脈三出,，側(cè)脈7～8對(duì)。雌雄異株,，雄花序穗狀,，雄花被片4，雄蕊4,，花絲在蕾中內(nèi)折,；雌花序球形頭狀，苞片棍棒狀,，花被管狀,，子房卵圓形。聚花果,，肉質(zhì),，成熟時(shí)橙紅色，小核果扁球形,，成熟時(shí)射出花被外,。韌皮纖維為優(yōu)質(zhì)造紙?jiān)希N子及根皮藥用,。

柘樹

柘樹

柘樹：中國南北各地有栽培或野生,。落葉灌木或小喬木，樹皮灰褐色,，具棘刺,。葉卵圓形，常3裂,，全緣,，雌雄異株,，雌雄花序均為球形，腋生,，雄花被片4,，與苞片貼生，雄蕊4,，花絲在蕾中直立,，花被與雄花同數(shù)，子房陷入花被下部,。聚花果,，肉質(zhì)，成熟時(shí)紅色,。根皮藥用,，葉可飼蠶，木材為黃色染料,，故又稱黃桑,。

菠蘿蜜

菠蘿蜜原產(chǎn)印度，中國廣東,、海南,、廣西、云南均常栽培,。常綠喬木,，老樹常有板根，樹皮黑褐色,，托葉痕明顯,。葉革質(zhì)，全緣,，橢圓形至倒卵形,，幼樹或萌發(fā)枝3葉常分裂，表面光滑,，背面較粗糙,，葉脈羽狀?；▎涡酝?，雄花序生小枝頂或葉腋，棒狀,，雄花被管狀,，頂端2裂，雄蕊1，花絲直立,；雌花序圓柱形,，花被管狀，頂端齒裂,，基部陷于肉質(zhì)花序軸內(nèi),，子房1室。聚花果橢圓球形或不規(guī)則等形,，長30～70厘米,，表面具多數(shù)六角形瘤狀凸體和粗毛。聚合果橢圓形,，味甜,，芳香，為南方著名水果,。木材堅(jiān)硬黃色,，可作家具，也可提取黃色染料桑色素,。核果富含淀粉，煮熟可食用,。

面包樹

面包樹

面包樹原產(chǎn)太平洋群島,，中國海南、臺(tái)灣均有栽培,。常綠喬木,，樹皮灰褐色，粗厚,，小枝粗壯,。葉大型，寬卵形,，兩側(cè)多為3～8羽狀深裂,，葉柄長8～12厘米；托葉寬披針形,，雌雄同株,；花被管狀，上部2裂,，雄蕊1,，雌花被管狀，子房卵形,。聚合果倒卵形至近球形,，成熟后黃綠至深綠色。核果卵形至扁橢圓形,，果實(shí)為熱帶主要食品,。

見血封喉

見血封喉

見血封喉產(chǎn)于中國廣東,、海南、廣西,、云南南

部,。喬木，樹皮深灰色,。葉長橢圓形,，基部兩側(cè)微不對(duì)稱，側(cè)脈羽狀,；葉柄短,。雌雄同株，雄花序托盤狀,，雄花生盤內(nèi),，圍以多數(shù)苞片，雄花花被片3～4,，雄蕊同數(shù),；雌花單生，藏于多數(shù)苞片包圍的梨形花序托內(nèi),，無花被,，子房1室。果肉質(zhì),，梨形,。具宿存苞片，成熟鮮紅色,。樹液有劇毒,，為有名的亞洲箭毒。莖皮纖維可作麻袋,。

葎草

葎草

葎草中國各地有栽培,。一年生或多年生草本。植株具鉤狀刺毛,。葉對(duì)生,，掌狀深裂3～5裂片，表面粗糙,，邊緣具鋸齒,。單性異株；雄花序?yàn)橐干髨A錐花序,；雄花花被片5,，雄蕊5，在蕾中直立；雌花序球果狀,，每2朵花生于膜質(zhì)苞腋內(nèi),，花柱伸出苞片外。果穗長約1.5厘米,；瘦果扁球形,，成熟露于苞片外。除新疆,、青海外,，各省均有野生。全草入藥,，種子油為健胃藥,，果穗可代啤酒花作釀啤酒原料。

印度膠榕

印度膠榕原產(chǎn)印度,、馬來西亞,，中國各地有栽培。喬木,，樹皮平滑,，幼時(shí)附生。葉厚革質(zhì),，長橢圓形,，全緣，側(cè)脈多,，兩面明顯,，平行展出,；托葉紅色,，披針形，長達(dá)15厘米,。雌雄同株,，榕果生于已落葉枝腋，橢圓形,，基生苞片合生而為風(fēng)帽狀,，雄花、癭花,、雌花或中性花同生于一榕果內(nèi),，花被4，雄蕊1,，花絲極短,。瘦果多數(shù)，卵圓形，表面具瘤狀凸體,?；ㄆ诙尽Ｈ闋钜涸鵀橄鹉z原料,，后為巴西橡膠所代替,。

啤酒花

啤酒花中國各地有栽培。多年生纏繞草木,，植物體被倒鉤刺毛,，密生細(xì)毛。葉對(duì)生,，卵形,，不裂或三裂，基部心形或圓形,，邊緣具粗鋸齒,，背面疏生小毛和油點(diǎn)；葉柄與葉片等長,。單性異株,，雄花序圓錐狀，花被片和雄蕊各為5,，花絲在蕾中直立,；雌花每2朵生苞腋，苞片復(fù)瓦狀排列為一圓形穗狀花序,，膜質(zhì)苞片果時(shí)增大,，每苞有瘦果1～2顆。果穗為釀啤酒重要原料,，雌花藥用,。