一,、 施用有機肥別忘了“土壤微生物”

現(xiàn)今農(nóng)業(yè)界常有一種錯誤的觀念,，就是以為施用雞糞，豬糞或其他生肥,，如魚粉,，米糠之類的有機質(zhì)就是道地的有機農(nóng)業(yè)了，其實這些生肥材質(zhì)并不能為植物所吸收,，反而造成腐敗與病蟲害的衍生,，所以我們常說一定要腐熟發(fā)酵后才能使用！有機質(zhì)必須經(jīng)過微生物分解成可溶于水的營養(yǎng)成分之后,，才能為植物所吸收,，同時微生物也必須靠這些物質(zhì)分解時，取得能量與養(yǎng)分才能大量繁殖以發(fā)揮其功能,，只有當(dāng)有機物與有益微生物同時并存時,，才能使植物體健康成長。因此,，有機農(nóng)業(yè)的運用除了施用有機肥外,，千萬別忘了土壤微生物群。

有益土壤微生物除了轉(zhuǎn)變有機質(zhì)為肥分之外,，它對促進植物生長貢獻很大，依其功用來分類,，可略分如下：

1,、固氮菌群：固態(tài)自然界氮分子為氮源，制造肥份,。

2,、硝酸菌群：轉(zhuǎn)變有毒氨氣為硝酸態(tài)氮,。供植物吸收,。

3、溶磷菌群：解開土壤不溶性磷酸鹽,，轉(zhuǎn)為磷,，鐵,，鈣肥。

4,、酵母菌群：制造維生素,，生長促進素，分解有機物,，增加抗病力,。

5、乳酸菌群：分泌有機酸,，提高植物抗病力,。

6、光合成菌群：制造葡萄糖,，分泌類胡蘿卜素,，消除硫化氫，氨氣（解毒造肥）等有毒物質(zhì)產(chǎn)生,。

7,、放線菌群：長期分泌定量抗生物質(zhì)，抑制病害,。

8,、生長菌群：長期分泌定量植物生長荷爾蒙，促進根,，莖,，葉生長。

因此,，有機物的施加必須配合以有益微生物來對抗病原菌才能有助于作物?，F(xiàn)今的農(nóng)地，因為濫用化學(xué)農(nóng)藥與肥料,，天然的有益土壤微生物都被毒殺盡,，而牽強的病原菌則相對地肆決猖獗，在耕地上占其優(yōu)勢,，因此如果一味地施加有機物于如此惡劣條件的耕地上的話,，反而會助長病原菌的滋長而造成更嚴重的病害。前人利用雞糞種植蔬菜水果都沒問題，而今日卻變成嚴重病害的禍源,，其前后差異只在土壤微生物相的惡習(xí)化所致,。

科學(xué)的進步突飛猛進,，己能明確地追蹤微量物質(zhì)的來龍去脈?，F(xiàn)代科學(xué)己能確認植物生理與微生物間不可離的共生關(guān)系,。植物根部分泌物質(zhì)來供應(yīng)微生物的需要，同時微生物也生產(chǎn)各種不同物質(zhì)來回饋植物體,，兩者實際上是共生的伙伴。要使植物生長茂盛,，除了水分,，養(yǎng)分之外，足夠的土壤微生物也是最重要的必要前提,。

植物體包括根，莖,，葉,，花，果實,，事實上它整體的表面穿著一件微生物的外衣,。在土壤中根的表面周圍約五厘米的范圍內(nèi)，重重地圍繞著高密度的微生物,，稱之為“根圈菌”,。

植物排出其特有的分泌物來吸引無數(shù)的根圈菌微生物于其周圍，使得根部周圍的微生物密度遠超出非根部的土壤區(qū)域,，生活于根圈的微生物也泌出各種有機物,，包括氨基酸，低分子糖類,，低分核酸,，生長激素及各種酵素等，這些有機物質(zhì)對植物生長,，生殖等生理作用有顯著的效果,，對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)與量提升貢獻很大。其他更有微生物侵入根部組織,，在根胞內(nèi)繁殖,，這類稱為菌根菌，但它不能破壞根部組織,，卻更能與根部細胞交換物質(zhì),，共存共榮，促使根部活力,，吸收力的增強,，有利于植物健全的生長與自然抗病力的加強。在植物體表面也附著無數(shù)的微生物,，這一些微生物的存在,，不但能使植株強壯，更能保護植物，減少病害,。要達到有機農(nóng)法“減農(nóng)藥”“減化肥”的目標(biāo),，就定奪于有益微生物在耕地上的培養(yǎng)之成功與否。

1,、 殺菌輔菌：我們既然知道植物的生長與健康需要微生物為其共生伙伴，但卻不斷地使用農(nóng)藥,，不分青紅皂白地在殺除病原菌的同時也把有益微生物全部殺盡滅絕,。

好菌、壞菌都抵不住劇毒的農(nóng)藥,，造成耕地的暫時性的真空狀態(tài),，藥效降低時，周圍仍舊存在的病原菌便乘機而入 ,，以其快速繁殖的特性,，很快地便又占據(jù)了農(nóng)藥清洗干凈而又沒有競爭對手的耕地，于是病原菌群優(yōu)勢地迅速繁殖,，病害更快地復(fù)現(xiàn),，只好再噴農(nóng)藥，如此一而再,，再而三,，造成農(nóng)藥噴灑越演越烈的惡循環(huán)，這就是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的通病,。如果在藥效降低的同時,，大量施加有益微生物群（如滿點18號或酵素液肥等）來領(lǐng)先占領(lǐng)農(nóng)藥洗凈后的耕地，以絕對的優(yōu)勢來抵抗病原菌的復(fù)入,，就是病原菌有多強也要相當(dāng)努力,，才能征服，才能占領(lǐng)這已充滿有益微生物的耕地,，還要再發(fā)揮到病癥復(fù)現(xiàn),，更需要一段時間，如此一來,，病癥復(fù)發(fā)的時間自然拖長,。向來十天施藥一次的農(nóng)友，開始殺菌輔菌的動作之后,，第十天先看看是否非施藥不可,，可以拖一天再施藥的話，那么以后就改為十一天施藥一次,，每次先觀察再施藥,，可拖則拖,，如此就漸漸的拉長施藥周期，由十一天改為兩星期,，再由兩星期改為三星期,、一個月、半年,、一年,、最后自然的與農(nóng)藥絕緣。

2,、 菌群優(yōu)勢：要培養(yǎng)大量有益微生物于耕地上的話，最先必須準(zhǔn)備一個適合微生物生存繁殖的有機溫床,，耕地上不但必備微生物的糧食——有機物質(zhì)之外,，并須注意到土壤空隙度，保水性以提供微生物生存所需的氧氣及水分,。然后定期地補充綜合微生物群（滿點18號）,，以維持有益微生物的菌群優(yōu)勢來對抗病原菌的侵入，發(fā)揮其造肥,，抑病的效果,。

3、 拮抗作用：放線菌類（Actinomyces）可分泌各種不同的抗生素,，假球菌類（Pseudomonas）可分泌各種不同的抑病物質(zhì),。乳酸菌（Lactobacillus）、酵母菌類(Saccharomyces),、木徽菌(Trichoderma)等等,，都有抑病物質(zhì)的分泌，只要能好好把握這些拮抗微生物培養(yǎng)于耕地中,，它們就會無時無刻地分泌各種抑病物質(zhì)來壓制病蟲害的滋長,，自然農(nóng)藥的需求量也將隨之下降。

4,、 強勢植株：作物健康強壯,，自然罹病率減少，好象兩個小孩子一起外出玩,，外面風(fēng)雨交加,，回家后，一個感冒一個沒事,，一樣的惡劣環(huán)境,，而致病的反應(yīng)不同。蟲害自然會減少,，不必依賴農(nóng)藥的施用,。

5,、 減少病原：避免使用生雞糞之類的生肥，以杜絕病原菌,，病蟲害繁衍的環(huán)境,。

6、 天時地利人和：

地點：依據(jù)作物種類的不同,，在種植前先考慮種植地點的日光強度,，氣溫，雨量,，海拔高度,，土壤性質(zhì)，坡度等條件,，務(wù)必適合目標(biāo)作物的特性,，作物順利成長，要減農(nóng)藥,，自然事半功倍,。清凈的水源，無污染的空氣,，環(huán)境也是健康植株的要素,。

品種：有機農(nóng)法最難解決的是病蟲害問題，因此抗病品種的育成與適當(dāng)幼苗的處理,，如根圈微生物,，綜合微生物，菌根菌,，根瘤菌,，放線菌或幾丁酸等的前處理都有利于健壯植株的建立，更是將來減農(nóng)藥運作成功的關(guān)鍵,。

時機：根據(jù)各種作物的自然習(xí)性與時機來種植與收成,。過分刻意的人為調(diào)整，將影響作物的健康而招致病蟲害的發(fā)生,。

7,、 其他方法：為了減農(nóng)藥，也可利用天敵,，自然農(nóng)藥,，誘殺法，套袋,，網(wǎng)室栽培,，黃色粘板等種種方法來消滅病蟲害。

人類除了三餐營養(yǎng)要充分之外，如果每天再補充一點維他命更好,，植物也是一樣,，主要營養(yǎng)必須依賴有機肥，在利用少量化肥來作肥培管理上的調(diào)節(jié),，就能更稱心如意地調(diào)節(jié)作物生長,，希望作物吐葉生長，則稍加化學(xué)氮肥,，催花催果則利用氮磷鉀（NPK）三元素的比率來調(diào)節(jié),。正如人類牙周出血時，利用維他命C來治療一樣,，維他命對人類健康有好處,，正如NPK對植物一樣，但是我們卻不能放棄三餐,，而每天只吃維他命過日子,，如此反復(fù)會妨礙健康，作物也是一樣,，如果放棄有機肥而完全依賴化學(xué)肥的自豪感,，長期下來，土壤敗壞,，植物生長就不好,，照顧作物就對人類一樣，三餐在營養(yǎng),，最好再吃一點維他命,。有機農(nóng)法使用有機肥外，再配合一些化肥料助益不淺,。身體健壯的人,，吃不吃維他命影響不明顯，那么只要三餐營養(yǎng)平衡就夠了,。有機農(nóng)法運作一段時間,，耕地作物健康生長，只要在有機肥中,，顧慮到作物營養(yǎng)的均衡性,，那么化學(xué)肥料就不再是絕對需要的了，如此就能做到有機農(nóng)法不用化肥的目標(biāo),。

至于殺菌劑則將會殺傷有益微生物,，因為微生物肥料的功效有三：

其一提供微生物菌種源,。

其二，提供有機營養(yǎng)源,。

其三,，提供微生物發(fā)酵時分泌的抑病物質(zhì)。

所以當(dāng)微生物與殺菌劑混合并用時,，雖然微生物菌源將被滅絕,，但有機營養(yǎng)與抑病物質(zhì)則不受損害，所以如果不計較菌源的損失,，可以一起使用,，只要在藥效降低時，再噴一些綜合微生物群,，以補充菌源,。不過一般是不建議與殺菌劑混合并用的。

本來泥土中含有各種微生物及微小生物,，不管這些微生物是有益還是有害,，他們之間卻維系著一種生態(tài)上的平衡，互相制約而共存,，泥土中充滿了生命體,，所以泥土是活土。但是如今農(nóng)業(yè)濫用農(nóng)藥化肥,，使這本來活生生的泥土,，變成一片死土，更因生態(tài)平衡的破壞而致使倔強而繁殖快速的病蟲害,，病原菌泛濫,。病原抗藥性與農(nóng)藥化肥的依賴性及惡循環(huán)，使得農(nóng)業(yè)不能有一天不農(nóng)藥化肥,。在此環(huán)境下，要談自然農(nóng)法是件難事,。如果堅持自然農(nóng)法為大前題,，停止使用農(nóng)藥化肥,，那么一夜之間，田園中的作物就會化為烏有,。因此,，我們必須以漸進的手法來達成不用化學(xué)藥劑的目標(biāo)才對。

有機農(nóng)業(yè)的目標(biāo)雖是不用化學(xué)農(nóng)藥,，不用肥料,，但這是我們努力的目標(biāo)，要達到這一目標(biāo)要經(jīng)過一段路程,。首先,，恢復(fù)土壤中有益微生物，發(fā)揮自然的力量,，恢復(fù)生物間物質(zhì)循環(huán)的原則,，時而修復(fù)人為破壞的生態(tài)平衡與食物鏈，利用殺菌補菌,，益菌優(yōu)勢與自然的拮抗作用等方法,，來減少農(nóng)藥，減肥料的折中運作,，慢慢地完全不用農(nóng)藥,，化肥。漸漸用有機肥辦法才能達到自然農(nóng)法的目標(biāo),，就象要上二樓,，最好的辦法是用樓梯一步步走上去，想用跳的上樓,，成功的機會不多,，而且失敗，還會摔的很慘,。

微生物大量繁殖生長時需要消耗定量的氮素，這些氮素儲藏于菌體中,，將來仍會回歸耕地中,，達成氮素的緩效作用。但是如果耕地微生物的數(shù)量突增,，它將大量搶量搶回耕地上的氮肥而造成黃葉,，即“氮饑餓”。除此之外,，耕地與作物遙含氮條件,，如葡萄中果期后，有些農(nóng)友只加磷鉀肥而完全不用氮肥，在此情況下,，葡萄葉子己在缺氮而將變黃的界線上,，一旦噴大量有益微生物時，則因增加氮素的消耗而即形成缺氮狀況,，造成葉片黃化的現(xiàn)象,，因此要噴大量微生物時，必須適量添加氮肥（一般使用1/500的魚精,，酵素液肥或尿素均可）一起噴灑,。