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我特別愛吃老爸做的酒香紅燒肉,，肥而不膩，香味特誘人,，味道超贊

 迷茫的星空610 2016-12-31

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材料：五花肉,、蒜、醬油,、蠔油,、鹽、冰糖,、姜,、料酒、

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五花肉洗干凈之后，切成小塊,，姜去皮切片,，蒜切塊。

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炒鍋里放油,，油熱后把五花肉放進去翻炒,，等到稍微發(fā)焦后，加姜片和蒜塊翻炒,。

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加醬油,、蠔油、冰糖,、鹽上色調(diào)味,，加料酒和熱水，蓋上蓋燜40分鐘,。

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等到湯汁變少,，肉軟爛后，大火收汁就完成了,。42

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