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農(nóng)村有一種瓜的葉子，常吃可清肺,、去結(jié)石,、治胃痛,，可惜很多人都不知道！ 連吃貨喵都忽略了這種葉子,，沒想到它有如此大的功效,，在農(nóng)村時，這種葉子都是直接扔掉的,，而只摘瓜,；現(xiàn)代人發(fā)現(xiàn)這種瓜的葉子后，竟然也搬上了餐桌,，不但入藥,，又可品嘗到美味，兩者皆可,。這種葉子就是南瓜藤,，也叫番瓜藤，南瓜苗,，吃的都是最嫩的部份,。  南瓜藤含豐富的胡蘿卜素，粗纖維素等營養(yǎng)成分,，再加上南瓜苗無須打藥殺蟲,，為無公害食品，近年來在市場上頗受歡迎,。南瓜藤不僅味道鮮美,、口感好、風(fēng)味獨(dú)特,，而且營養(yǎng)豐富,，富含葉綠素及多種人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等,。  中醫(yī)認(rèn)為,，南瓜藤味甘苦，性微寒,，無毒,。入肝、脾二經(jīng),。清肺,，和胃，通絡(luò),。治肺結(jié)核低熱,，胃痛，月經(jīng)不調(diào),，燙傷,。  南瓜藤治療泌尿系統(tǒng)結(jié)石有一定的作用,，對于細(xì)小的穩(wěn)定型結(jié)石，不妨一試,，畢竟南瓜藤無毒,。南瓜藤汁對治療虛勞內(nèi)熱有效。南瓜藤味甘苦,，性微寒,，無毒。有清肺,、和胃,、通絡(luò)之功效?？芍畏谓Y(jié)核低熱,、咳嗽、扁桃體發(fā)炎,、雙目視物不清,、腸熱便秘等。南瓜藤對肝陽上亢導(dǎo)致的高血壓（其他類型的高血壓請遵醫(yī)囑）有一定效果,。下面吃貨喵教你用南瓜藤做一道菜吧,。 清炒南瓜藤  原料：南瓜藤、蒜,、鹽,、胡椒粉 做法： 1、將南瓜藤處理干凈,，葉片撕下，將藤上的絨毛撕掉,，老莖去掉,，藤上的須可保留。 2,、處理干凈的藤用水清洗干凈,，掰成小段，葉片一邊用水沖洗,，一邊輕輕揉搓去掉絨毛,。 3、蒜切片,； 4,、鍋燒熱后倒入油，下蒜片爆香,，調(diào)入鹽和少許胡椒粉炒勻即可,。 |
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