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對(duì)于人類(lèi)來(lái)說(shuō),，癌癥就是我們健康的惡魔,，它無(wú)時(shí)無(wú)刻都在困擾著我們。面對(duì)癌癥,，目前我們沒(méi)有治愈的良方,，更多時(shí)候，我們能做的是改善我們的生活方式和合理膳食,?？珊侠砩攀巢⒎俏覀兿胂笾心敲春?jiǎn)單，因?yàn)槌Ｒ?jiàn)冰涼的汽水和熱騰騰的茶水,、湯水等,，可能就是癌癥的一大幫兇。那么究竟怎么喝才能遠(yuǎn)離致癌危機(jī)......

1,、每一口甜甜的汽水,，會(huì)增加食道癌機(jī)率？

國(guó)際間多個(gè)醫(yī)學(xué)研究單位最近提出報(bào)告,，指喝太多碳酸飲料可能增加罹患食道癌的危險(xiǎn)。一組研究人員分析美國(guó)人二次世界大戰(zhàn)后的飲食習(xí)慣發(fā)現(xiàn),，美國(guó)人在2000年對(duì)汽水等碳酸飲料攝取量,，與1946年相較，增加超過(guò)了4倍半,，結(jié)果美國(guó)白種男性罹患食道癌的個(gè)案大增5.7倍,。

360腫瘤醫(yī)院專(zhuān)家有話(huà)說(shuō)：汽水能增加食道癌幾率并非沒(méi)有道理。食物從食道要進(jìn)入胃的地方,，有一處括約肌,，目的是不要讓胃液回流到食道，但是高糖,、高油脂,、咖啡、酒精食物,，很容易讓括約肌松弛,，誘導(dǎo)高酸性的胃液回流到食道，所以可能增加食道癌機(jī)率,。

我們的建議：做到細(xì)嚼慢咽

高糖食物危害健康是事實(shí),，但并非是一口不沾。建議吃東西時(shí)細(xì)嚼慢咽,，不僅能降低飲食量,，同時(shí)可避免吞食未完全咀嚼的食物，避免胃部堆積太多食物而延長(zhǎng)正常的胃排空,、增加胃消化的時(shí)間,，引起回流,。吃飽之后，最好適度散步,，幫助消化,，不要立即躺平睡覺(jué)。

2,、熱茶,、熱湯、火鍋增加食道癌機(jī)率至少2倍,？

伊朗格列斯坦?。℅olestan）的食道癌比率是全世界之冠，人們習(xí)慣喝熱茶,，很少抽煙或喝酒,，研究人員記錄了871名民眾抽菸、喝酒和喝茶情況,，發(fā)現(xiàn)近期之內(nèi),，有高達(dá)300名民眾被醫(yī)生診斷為食道癌，其中很大的關(guān)聯(lián)性是他們都喜歡喝熱茶,。像廣東潮汕地區(qū)的患食道癌的人數(shù)也高于其他地區(qū),，其很大的原因跟當(dāng)?shù)厝讼矚g喝熱茶有關(guān)。

360腫瘤醫(yī)院專(zhuān)家有話(huà)說(shuō)：高溫食物可能破壞食道黏膜,，誘發(fā)罹癌機(jī)率,。專(zhuān)家解釋?zhuān)邷厥澄飼?huì)破壞口腔、食道黏膜,，提供致癌因子進(jìn)入組織的機(jī)會(huì),，因此提高罹癌機(jī)率。另一方面是細(xì)胞本來(lái)就有修復(fù)機(jī)制,，黏膜破壞時(shí),，免疫細(xì)胞會(huì)開(kāi)始進(jìn)行抵抗外來(lái)物及修復(fù)作用，高溫食物破壞食道黏膜的機(jī)會(huì)高,，常會(huì)刺激細(xì)胞,，反而有誘發(fā)此處細(xì)胞不斷增生的可能性。

我們的建議：熱茶和熱湯的溫度保證在65度以下

喝茶的溫度在攝氏65～69度左右的致癌率,，是喝茶溫度在攝氏65度以下民眾的2倍,，而喜歡喝溫度在攝氏70度以上的致癌機(jī)率是不喝溫茶民眾的8倍之多，所以若喜歡喝熱茶,，茶溫最好為65度以下,。不只喝熱茶，火鍋、濃湯,、稀飯,、湯面、熱開(kāi)水等熱的液體都要涼一點(diǎn)再喝較好,。

3,、每天咖啡4杯，容易惹上乳腺癌,？

相關(guān)研究表明,，適量咖啡，可降低罹癌機(jī)率,，但醫(yī)界現(xiàn)在出現(xiàn)新說(shuō)法,，擔(dān)心過(guò)多的咖啡因，可能會(huì)刺激雌激素異常增加,，導(dǎo)致女性乳房病變,。

360腫瘤醫(yī)院專(zhuān)家有話(huà)說(shuō)：是否會(huì)罹癌，尚需更多研究來(lái)探討,。專(zhuān)家指出,，早期研究發(fā)現(xiàn)，飲用咖啡因含量在100～200的飲料,，會(huì)增加胎兒體重過(guò)輕,、先天畸型的情況，含量更高,，比例更高，但是否有罹癌的可能,，尚未有明確的研究報(bào)告提出,。不過(guò)咖啡含有興奮劑，下午4點(diǎn)以后,，就要避免飲用,，有心悸者，更需謹(jǐn)慎,。

我們的建議：建議每天咖啡飲用量不要超過(guò)3杯,。

另外，最好喝不加奶精和糖的黑咖啡,，或用鮮奶取代奶精,，將更健康。

4,、女人每日一杯酒,，罹癌機(jī)率多13％？

英國(guó)一份最新報(bào)告指出，每日1杯酒,，會(huì)使女性罹患多種癌癥的機(jī)率增加13％,，即使飲酒量少于1杯，引發(fā)癌癥的機(jī)率仍可能增加,。更別提飲酒過(guò)量所導(dǎo)致的乳癌,、食道癌、喉癌,、直腸癌和肝癌風(fēng)險(xiǎn),。

360腫瘤醫(yī)院專(zhuān)家有話(huà)說(shuō)：喝酒對(duì)預(yù)防心血管疾病有一定功效，是否會(huì)引發(fā)癌癥,，需更多研究證實(shí),。專(zhuān)家指出，之前有研究顯示,，飲酒過(guò)量會(huì)罹患肝癌及心血管疾病,，但是否會(huì)引發(fā)癌癥，還需更多的研究證實(shí),。不過(guò)可以確定的是,，飲酒過(guò)量會(huì)對(duì)身體造成不好的影響。

我們的建議：飲酒不要過(guò)量,，酒精濃度不要太高,。若要飲酒，紅酒,、含多酚類(lèi)的酒較佳,。

5、喝太多含糖飲料,，胰臟癌風(fēng)險(xiǎn)加倍,？

美國(guó)喬治敦大學(xué)（GeorgetownUniversity）科學(xué)家對(duì)新加坡6萬(wàn)人進(jìn)行研究，一共花了14年的時(shí)間追蹤調(diào)查60524名男女的健康狀況,，其中有140名志愿調(diào)查者罹患胰臟癌,，每周喝2次或更多含糖飲料的人罹患此癌的機(jī)率比別人高87％。

360腫瘤醫(yī)院專(zhuān)家有話(huà)說(shuō)：的確如此,。常喝含糖飲料,，包括蜂蜜都是一種糖類(lèi)飲品，攝取過(guò)量糖分,，影響胰導(dǎo)素分泌,，細(xì)胞會(huì)有過(guò)勞或發(fā)炎情形，罹患胰臟癌機(jī)率大增,。

我們的建議：若要喝飲料須懂得節(jié)制,，白開(kāi)水還是最好的飲品,。

飲料僅是我們?nèi)粘Ｉ攀持械囊恍〔糠郑腊?，我們還要做到：

新鮮果蔬不能少,。蔬菜和水果能降低口腔、咽喉,、食管,、肺、胃,、結(jié)直腸等癌癥的危險(xiǎn)性,。蔬果富含膳食纖維，能縮短食物殘?jiān)Ａ粼谀c道的時(shí)間,，排出潛在致癌物成人每天應(yīng)吃300克~500克蔬菜,，深色蔬菜最好占到一半；水果200克~400克,。大蒜,、大蔥、洋蔥,、卷心菜,、西蘭花、蘿卜等都是很好的防癌食物,。

拒絕脂肪的誘惑,。紅燒肉、奶油蛋糕等美食往往讓人垂涎,，但其中的脂肪卻可能帶來(lái)健康問(wèn)題,。脂肪與癌癥關(guān)系密切，特別是乳腺癌,、大腸癌和前列腺癌,；從小愛(ài)吃脂肪的孩子，隨著年齡的增長(zhǎng),，更易患癌。

多吃雞,、魚(yú)肉,。豬肉、羊肉,、牛肉等“紅肉”的確美味,，但多食可能增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。吃紅肉多的人患肺癌風(fēng)險(xiǎn)增加了16%,；過(guò)量攝入紅肉會(huì)導(dǎo)致女性乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)增加22%,。

戒煙限酒減鹽。長(zhǎng)期過(guò)量飲酒會(huì)導(dǎo)致酒精肝、肝硬化,，之后肝癌就會(huì)找上門(mén)來(lái),。鹽和癌癥是“親戚”關(guān)系，越愛(ài)吃咸的地區(qū),，胃癌發(fā)病率越高,。吸煙者最好立即戒酒，只要今天就戒,，便可降低患癌風(fēng)險(xiǎn),。男性飲酒每天不應(yīng)超過(guò)20克~30克酒精，女性別過(guò)10克~15克,。飲食上最好清淡,，除每天每人吃鹽別超5克外，烹調(diào)時(shí)還要注意味精,、醬油,、醬料等“隱性鹽”。

慎重提示：癌癥的治療,，絕對(duì)是一場(chǎng)與時(shí)間賽跑的生命之戰(zhàn),，早發(fā)現(xiàn)、早確診,、早治療,，才有可能戰(zhàn)勝病魔。