香菇炒油菜的做法

原作：龔蕾

   學(xué)做一道家常菜,，香菇炒油菜。

   （一）準(zhǔn)備食材,。

   香菇幾個,，油菜幾顆。咸鹽適量,、清油,。

   （二）洗切。

    1,、油菜葉子一片一片分開,，洗干凈。

    2,、香菇,，用加了咸鹽的開水洗，焯一下也可以,。香菇多洗幾遍,，細(xì)縫中灰塵洗干凈。

    3,、油菜切成小塊,，香菇切成小朵。

    4,、大蒜適量,，或蔥花適量。

    （三）開始炒菜,。

    第一步,，鍋內(nèi)放油適量,，大蒜熗鍋。

    第二步,，放入香菇,，翻炒，放入油菜,，翻炒,。

    第三步，出鍋前放入適量咸鹽,。

    （四）事項(xiàng),。

    家常小菜，清香爽口,，四季皆宜,。

  （以上僅代表筆者個人做法，歡迎指導(dǎo)歡迎交流,。）