1張圖片

“昨天出了一鍋君之配方的黃油版瑪?shù)铝盏案?，因為大量的使用了黃油，本喵表示很不喜歡黃油的那個味道,，喵寶更是聞了一下便拒絕食用,，加上黃油的熱量，減肥中的人不易食用,。這次我改進了下配方,，相對于黃油版來說，玉米油清淡的氣味更使人容易接受些。

幾塊小貝殼,，一杯溫?zé)岬呐Ｄ瘫闶沁鲗殞毜囊环菝篮玫脑绮蛜~”

食材明細

• 低粉67g
• 雞蛋1個
• 細砂糖35g
• 玉米胚芽油45g
• 牛奶22g
• 紅曲粉2g
• 檸檬汁少許
• 鹽一小撮
• 無鋁泡打粉2g

• 甜味口味
• 烤工藝
• 半小時耗時
• 普通難度

彩色小貝殼蛋糕之不一樣的瑪?shù)铝盏淖龇ú襟E

1

材料備好

2

tep 1將雞蛋打入無油無水的碗中,，加入細砂糖攪拌致砂糖融化即可。再加入牛奶攪拌均勻,。

3

把泡打粉加入面粉攪拌均勻,，再篩入雞蛋液，攪拌致細膩光滑,。

4

加入玉米油

5

攪拌至細膩光滑

6

將面糊分為兩份,，一份加入紅曲粉攪拌均勻，兩份面糊分別裝入裱花袋后放置冰箱冷藏1小時以上,。

7

8

烤箱預(yù)熱190度,，將兩種顏色的面糊按8分滿的量分先后擠入瑪?shù)铝漳＞摺?/p>

9

擠第二個顏色

10

將蛋糕模具放入預(yù)熱好的烤箱中層,，烘烤13分鐘,，烤致蛋糕邊緣焦黃即可。

小竅門

建議模具先用油刷一遍,，再均勻撒上一層薄薄的面粉這樣比較容易脫模,，并且不會損壞蛋糕的漂亮紋路。

使用的廚具：電烤箱

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