英國有句諺語:「鐘敲四下,,一切為下午茶停下」,。在慵懶的午后時光間,在一道道美麗的風(fēng)景線下,,一杯 Coffee,、一塊 Cake,杯中的清茶香氣四處飄逸,,閑散度過下午的柔軟時光,。 法國畫家 Marie Bracquemond 創(chuàng)作的《下午茶》,1880 年 一種流行的傳說認為,,在 1840 年一位英國上流社會的女士:貝德芙公爵夫人安娜女士,,在下午時分因百無聊賴,讓女仆準備了少量的吐司,、奶油和紅茶,。這種簡便的飲食方式很快就成為了英國貴族們打發(fā)下午時光的一種絕佳方式,。 起源于英國的下午茶傳統(tǒng),如今已經(jīng)演變成了一種高雅的生活體驗,。 在悠閑的假日午后,,不妨效仿英國的貴族們,準備一桌精美可口的 Low Tea,,再配上一本好書,,在茶香的陪伴下,享受這最精致悠然的周末時光吧,。 安薇塔是那種第一眼就能愛上的茶屋,,歐式的環(huán)境、精致的瓷器,、特制的茶品,。使人身臨其境的感受著英式的下午茶文化,并陶醉其中,。 三層點心架擺滿了各式茶點,,品嘗英式下午茶時通常由下往上吃。茶點的食用順序是遵從味道由淡而重,、由咸而甜的法則,。 品鑒著墻上的精美圖片,吃著司康餅,,輕啜甜蜜芬芳的維多利亞玫瑰水,,肆無忌憚地暢想談笑,美事一樁,。
前門 M 餐廳(Capital M)地處繁華的前門大街,,坐擁可以俯瞰天安門與正陽門的景致,對于地道吃貨來講,,其大名更是如雷貫耳,。 這里供應(yīng)的美食與菜單的介紹達到了完美統(tǒng)一,既有趣,,又顯示出對美食的嚴謹態(tài)度,。環(huán)境很贊,超級適合拍照,,米氏蛋白餅是必點,。 「M」指代澳大利亞餐廳主人米歇爾 · 嘉娜特(Michelle Garnaut),在東亞開設(shè)的美食餐廳讓她一舉成名,。不可否認,,鑒于北京的極端氣候,露臺在北京用處有限,但換季期的北京相當溫和舒適,, Capital M 的露臺在那時頗受歡迎,。
CHAPTER 餐廳餐廳擁有獨特的圖書館式設(shè)計,可以稱為是一座「圖書館餐廳」,。位于一層的圖書展示柜被巧妙地設(shè)計成提供各國美食的展示臺,,賓客可根據(jù)自己的喜好,選擇充滿趣味的自助餐,。 在「書架」上挑選喜愛的食物,,或是靠在落地窗邊,圍坐在高貴優(yōu)雅的沙發(fā)上,,翻開猶如歐洲古書的零點菜單,。 一份與閨蜜的閑情下午茶,在愉悅的交談中,,那份甜蜜和精致足以讓人回味一整天,。
TRB 全稱 Temple Restaurant Beijing,沒有中文名,,字面意思是「北京古寺餐廳」,,是北京一座 600 多歲的寺,改裝的法餐廳,。 時空穿越感讓 TRB 在北京的法餐界獨一無二,,私人會所的奢華與鬧市取靜的禪意,貫穿古今別有韻味,。走進這方寸之地,,或多或少地洗滌著我們身心的浮躁。 蛋白卷筒更像是榛子焦糖條,,百香果布丁更接近重油蛋糕,,暖暖潤潤,透出百香果的酸鮮和白巧克力的可可脂香,,比 Muffin 稍微輕盈一些,。棉花糖和瑪?shù)铝斩际亲灾频模兜篮苜潯?/span>
地處喧鬧的三里屯,Sureno 卻獨辟一處幽靜,,走進酒店地下一層,,就能夠與竹影掩映下的餐廳相遇。隸屬瑜舍精品酒店,,餐廳在木質(zhì)基調(diào)的簡潔下主打地中海風(fēng)情之餐,。 Sureno 的下午茶,找尋愜意的真正意義之所在。它是小資的,、安靜的,,舒適的,友好的,,能夠讓人放松的聚會的場所,。 因為接近使館區(qū),這里的下午茶客人主要以外籍人士為主,,氣氛輕松,。甜點整體不錯,甜度也適中,。
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