看了此文,，您再見到誰家里擺著什么花瓶，就能隨口叫出名字來,，還能講幾句瓶子的歷史源流,，調子瞬間就上去了。

“花瓶”專業(yè)里叫“瓶”,。大概只叫“瓶”不合語感,，叫“瓶子”又容易和啤酒混淆，所以人們多稱之為“花瓶”,。其實插花只是瓶的很小一部分功能，此外還能用來汲水,、盛酒,、祭祀、隨葬,、放帽子,、改臺燈，甚至當骨灰盒,，但瓶最重要的用途是不用,，只是放到那里,，安靜地欣賞，所謂“無用之用,，是為大用”,。

從最古老的瓶開始，尖底瓶,。圖片是馬家窯文化的尖底瓶,，五千年歷史了，幾乎所有的新石器文化里,，都有這種陶器,。做成尖底是為了汲水，扔到井或者河里,，就能沉下去,。那兩個環(huán)叫“系”，系上繩子,，才能拎起來,。尖底不能直放，打上的水要馬上倒入罐子里,。有研究說尖底瓶是掛在屋子里存水的,，還有說是插在土堆里的，不可信,。

葫蘆瓶始于唐代,，因諧音“福祿”，所以流傳久遠,。到清代又演化出三節(jié)四節(jié)的葫蘆瓶,，還有下方上圓的形狀，附會“天圓地方”,。葫蘆瓶曾大量出口到歐洲,。

這是葫蘆瓶的變種，叫如意耳尊,。瓶身還是葫蘆,，但加了如意形的耳，故名如意耳,。耳和剛才說到的系,，區(qū)別是耳大，用于手持,，系小,，穿繩用的。注意這個瓶口比上一個大，所以叫尊,。尊是瓶的一種,，古書上說“口足相仿者為尊” “口大者為尊，口小者為瓶”,，其實界限很模糊,，比如琵琶尊也可以叫琵琶瓶。

如果沒有耳,，這就叫琵琶尊,，始于清代，模仿商周青銅尊,，是最流行的闊口瓶,。有耳的琵琶尊之叫法，是耳名加尊,。比如耳做成鹿頭的,，叫鹿耳尊。這個琵琶尊的耳是如意形的,，就叫如意耳尊,。是吧？和上一個重名了,。區(qū)分的辦法是把釉色或者畫面加進名字里,，這個叫青花如意耳尊，上一個叫斗彩如意耳尊,。本文只談器型,，至于怎么辨別釉和彩，請參見拙文《瓷器有七種彩,，今天我們說清楚》,。

多管瓶，宋朝開始的,，身上插著許多管子,。管與瓶身不通，一般是五根,，還有六七九根的,。多管瓶清代有青花的，很精致,，現(xiàn)在還有人仿,。如果誰要收個多管瓶擺家里，屬于自由心證,，咱不干涉。不過得提醒一句，多管瓶又叫魂瓶,，冥器,，隨葬用的?？礀|西應該追究其本意,，所謂不忘初心。我認識個老外,，在上海賃了個大宅子,，不知從哪買了對將近兩米高的兵馬俑立在門口，和我說這是他家的guards,，我說中國人管guard叫鎮(zhèn)宅,，不過您這玩兒鎮(zhèn)的是陰宅。

清代還有一種青花多管瓶,，許之衡在《飲流齋說瓷》里,，認為這種多管瓶起源于歐洲，是花器,。但是我從未見過古代歐洲有類似的器皿,，而且這種瓶子插花的效果不好看，很可能是乾隆胡搞出來的東西,。

琮式瓶,，琮音從，模仿商代玉琮,。宋代龍泉窯最多,，清朝景德鎮(zhèn)把上面的花紋做成了八卦形，又叫八卦瓶,。琮式瓶都用青釉,。

玉壺春瓶，很重要的器型,。始于宋,，名字出自唐代司空圖的《二十四詩品》：“玉壺買春 ，賞雨茆屋”,。唐宋人稱酒為春,，比如劍南春，早期的玉壺春是做酒瓶用的,。這種撇口瓶細頸垂腹,，重心底，穩(wěn)定性好,，適合醉鬼,。明清時的玉壺春要比宋元時的粗壯,，小號的繼續(xù)做酒瓶，大的多配以精致的紋飾,，多作為觀賞器,。

梅瓶始于唐，開始叫經瓶或者酒瓶,，細長款的叫雞腿瓶,。早期是裝酒用的，上面往往寫一些酒辭,，比如“清沽美酒”“天藏地酒”（諧天長地久）等等,。明清文人喜歡玩案頭清供，就是在書桌上擺一些裝點,，這種瓶子口小,，用來插單枝梅花，所以改叫梅瓶,。梅瓶是流傳最廣,、影響最大的器型，不妨研究一下演變過程,，以后看到梅瓶就能評判是哪朝的風格,，方顯不俗。

上一圖的梅瓶是宋的,，這三個分別是元明清,。宋元梅瓶大都有梯形的蓋子，是為了密封酒用的,。明清以后,，演變?yōu)橛^賞器的梅瓶，就省略了蓋子,。明代出現(xiàn)了一種帶蓋的大口梅瓶,，蓋子是圓的，上面有尖鈕,，看上去像將軍的頭盔,，叫將軍罐，最早是放僧人的舍利子用的,，后來也用做裝飾,。

宋元梅瓶的頸一般是梯形或者盤口的，棱角分明,，厚,。明清明演變成直口，或者是小撇口,，線條柔和,。

宋元梅瓶的肩部平滑,，底部細。請設想一下倒酒的動作,，平肩方便一只手托,，另一只手正好握住細底,，小口容易控制出酒的角度,。明代觀賞用的梅瓶，就不考慮人體力學了,，肩部呈豐滿的圓弧形,，底明顯加粗，看上去很雄壯,。清代梅瓶介于宋朝和明朝器型之間,，底部出現(xiàn)了內收的曲線。最近出現(xiàn)了一種瘦得離譜的梅瓶,，看上去有種十八頭身的感覺,，叫美人肩，我不喜歡,，不上圖,。

貫耳瓶，宋代哥窯仿漢代投壺而制,。投壺是古代的游戲,，意思是投箭入壺。投壺一般是陶的,，壺口兩側有一對空管,，估計是把箭投到管里者得分高，類似于籃球三分,。許多唐宋壁畫里有投壺,，形狀和貫耳瓶相似。只是哥窯的貫耳瓶很小,，只有十幾厘米高,，純擺設，不能真當投壺,。后來官窯,、龍泉窯和鎮(zhèn)窯也出了許多貫耳瓶，形狀各不相同,，都有貫耳,。個人覺得“貫耳”或為“管耳”之訛。

凈瓶,，圓腹直流（流是壺嘴的學名）,，頸上有一個莫名其妙的盤子,。凈瓶嚴格說是壺，但其演變很有意思,，說幾句,。這種瓶子起源于印度，是佛教法器,。后自西域傳入東土大唐,，開始做瓷的，起初用梵語音譯,，叫軍持或者君遲,，還有譯作澡瓶的。佛教八寶中,，象征智慧圓滿的寶瓶,，就是凈瓶。

元朝時波斯人很有錢,，狂買中國瓷器,，到景德鎮(zhèn)定做了一批大號青花凈瓶帶回去，當穆斯林祈禱前洗手用的水瓶?，F(xiàn)在土耳其還有這種凈瓶,，半米多高。到雍正給西藏大喇嘛做瓷器時,，發(fā)現(xiàn)人家已經在用金屬的凈瓶了,，叫賁巴瓶。這賁巴瓶也是源自印度,，一枝兩花,，在中原和藏地分別演化，然后又交匯了,。后來清代給喇嘛做的瓷凈瓶叫藏草瓶或者甘露瓶,，作法事時插草簽用的，還有純金的,。清宮里用重工粉彩的凈瓶,，省略了流，叫賁巴壺,。

從凈瓶的演化的可以看出,，中國瓷器里有許多外來文化的影子，一部瓷器史,，就是一部中外文化交融的歷史,，而且是以貿易為主導，進進出出,，利字當先,。所以每當有人說瓷器屬于國學時,，我都作呵呵狀。

終于說到明代了,，天球瓶,，意思是從天而降的球，直頸圓腹,，仿西亞陶器,。始于永樂，流行于雍正,。

抱月瓶,，腹扁，圓若滿月,，故名抱月，還有寫成寶月瓶的,，也是西亞傳入的器型,。清代有叫馬掛瓶的，大概是掛在馬上裝酒用的,。這種耳叫綬帶耳,，另有一種兩節(jié)葫蘆形的，叫扁腹綬帶耳葫蘆瓶,，也可以叫抱月瓶,，以青花居多。

民國九十七年時,，我第一次去景德鎮(zhèn),，見一老師傅在畫粉彩抱月瓶，就問“您這抱月瓶什么價”,。突然全作坊里的人都怪物一樣地看我,，然后哄堂大笑，說哪里有這么傻的名字啊,，這明明就是扁瓶嘛,！好吧，扁瓶書里可沒寫,，抱月瓶瓷工又不知道,，那是我上的第一堂瓷器課：理論和實際是脫節(jié)的。

宣德時還有一種扁瓶,，像一個瓶子從中間劈開,，一面是平的，沒有釉,，有小孔,，叫掛瓶或壁瓶,。是掛在墻上或者轎里的裝飾品，流傳廣泛,。

石榴瓶,，圓的。小撇口,，還有花口的,，又名蘋果尊。圖片反了,，是個啞謎,。

四方倭角瓶，也是明朝開始的,。為數(shù)不多的方形瓶之一,，具體演變我不清楚，看圖吧,。

圖片左起依次為膽瓶,、錐把瓶、油錘瓶,。這三種瓶子很像,，小口，插花裝水都不靈,，已經進化為純觀賞器了,。膽瓶始于明萬歷，后兩種都是康熙朝的,。區(qū)分的要義是：膽瓶頸最粗,，錐把次之，油錘最細,，而且長,，腹比另兩種圓。油錘又名鶴頸,，肩有弦紋,。

賞瓶，撇口長頸,，圓腹圈足,，肩有弦紋。清官窯出的最多的瓶子就是這種,，從雍正一直燒到宣統(tǒng),。賞瓶都用青花畫纏枝蓮，“青蓮”諧音“清廉”，四阿哥喜歡,，命唐英做了許多,，賞賜大臣，故名賞瓶,。賞瓶是一個特殊的名字,，不但指器型，還限定了畫面,，必須是青花纏枝蓮,。晚清民窯有一些賞瓶器型的瓶子，畫粉彩五彩什么的,，注意,，這是個坑，叫賞瓶就丟臉了,，應該叫玉堂春瓶,。

觀音瓶和鳳尾瓶，口大,，都可稱為尊,。兩者都始于康熙，觀音瓶很多見,，類似于梅瓶加長加粗了頸部。鳳尾瓶是大喇叭口,，脖子更長更粗,，占整體的一半，比例失調了,，丑,。

冬瓜瓶，也叫燈籠瓶,，始于雍正,，這種瓶子變化多，但凡矮粗胖的瓶子,，叫冬瓜準沒錯,。

栁葉瓶和萊菔尊，都是康熙官窯開始的,。柳葉瓶纖細如柳葉,，也有人叫美人肩，底很小,，幾乎立不起來,，瓶底有一截沒有釉，是用來插在一個環(huán)形瓷底里的。萊菔就是蘿卜,，音“來?！保?。這種瓶比柳葉瓶粗一些,，平肩上有三道弦紋。栁葉瓶和萊菔尊都是小器,，都是豇豆紅釉,，最好的一對在故宮瓷器館，美的無以復加,，你若路過一定要看,。別問我為啥萊菔叫尊，柳葉就叫瓶,，我不知道,。

橄欖瓶，始于康熙,，一說順治,。狀如橄欖，有直口和撇口兩種,，前者大,，多畫粉彩壽桃，后者小,，有一個松樹桃花的,，是琺瑯彩的極品。還有一種撇口帶貫耳的大路貨,，施哥窯釉,。

棒槌瓶，盤口,，直頸直腹,，像洗衣用的棒槌，始于康熙,，都是民窯的,。變化多，分成硬棒槌,、軟棒槌,、圓棒槌、方棒槌什么的,，恕不贅述,。

花觚，唯一名字里有花的瓶。最早是宋代鈞窯做的,，模仿商代青銅觚,。明朝的花觚省略了腰部的凸起，清代又恢復了,，而且做的非常繁復,。過去花觚是很重要的禮器，屬于五供之一,，祭祀用的,。五供指一對花觚、一對燭臺,、一個香爐或者鼎,，一般都是瓷的。

轉心瓶,，乾隆的寶貝,。真心不想寫這個，可是前一陣賣了五億,，創(chuàng)了紀錄了,，似乎很重要的說。五個億啊,，也不知道那買主賣了多少煤,，才換來這么個東西。這瓶子呢,，里面插著根活動管,，管上畫著畫，瓶身上有鏤空,。當年在養(yǎng)心殿，老太監(jiān)舉著轉心瓶,，一個小宮女站凳子上轉那根管,，然后乾隆趴在鏤空面上看走馬燈，堂堂一國之君,，也真夠無聊的,。重點在瓶子的裝飾，史無前例地復雜,，恨不得把所有的手段都用上,，各種披金戴銀，各種榮華富貴,，一派乞兒暴富的情懷,。

瓷器新器型的出現(xiàn)，有兩個高峰，一個是宋,，一個是清,，清又以乾隆前期居多。為什么是前期,？因為后期皇上臨幸景泰藍去了,，放過了瓷器。弘歷年輕時親自主持燒制了大量瓷器,，比如什么交泰瓶,、瓷王瓶、雙聯(lián)瓶等等,，大部分被淘汰了,，因為丑。

按說乾隆也是一個勤奮的文藝青年,，一輩子寫了四萬二千首詩,，要知道《全唐詩》才四萬八千首，多不容易啊,。更不容易的是,，他的詩沒有一首被后人記住，一句也沒有,，因為爛,。我琢磨過這朵奇葩，他那么熱愛文藝,、有那么好的環(huán)境,、那么多的資源，還活了那么長時間,，咋就出落成那么惡俗的品位呢,？因為他得不到公正的批評嗎？非也,，徽宗和后主就是反例,。唯一合理的解釋，乾隆是史上智商最低的皇帝,，第二是晉惠帝,。

蠢不是罪，老實地食肉糜就算了,，但別出來丟人嘛,。你看幾乎所有的歷代名畫法帖上，都爬著乾隆的御筆大蛆體,，連項子京那種三流畫家都不能幸免,，看來陛下一人對文物的破壞力,，相當于三萬紅衛(wèi)兵。

又寫歪了,，回到花瓶吧,，搖鈴尊，始于康熙,，模仿喇嘛教用的鈴鐺,，有粉彩、釉里紅,、青花三種,。

帽筒瓶，直上直下的一個筒,，咸豐時出現(xiàn)的,，官員用來放頂戴花翎用的，故名帽筒,。后來在民間很流行,，不當官的家里也擺一對帽筒。聽說康雍乾的帽筒比這個復雜,，我沒見過,。

蒜頭瓶，這是膽瓶,，口做成蒜頭狀,，也可以叫蒜頭膽瓶。這是一個討巧的辦法,，如果你不認識一個瓶子,，直接叫出它的主要特征也可以，比如盤口瓶,、貫耳瓶,、扁腹瓶。至于瓷器局部特征的叫法,，請參見拙文《如何正確地稱呼一只茶杯》,。

就寫這些吧，還落了一些瓶子沒寫,，我掐指一算，手指不夠用,?？偨Y一下：縱觀瓶的歷史軌跡，漢唐模仿玉器和青銅器,，多用于祭祀隨葬,，有明確的禮儀用途,。宋元時瓷器取代了漆器，瓶開始承載實用功能,，發(fā)展出許多獨立的形態(tài),。明清官窯里，瓶依然具有重要的宗教和禮儀功能,，引出大量的新工藝和裝飾手法,，同時民窯瓶的實用性開始減弱甚至消失，審美的價值愈發(fā)突顯,。一言貫之,，在瓷器的諸多品類里，只有瓶一直籠罩著形而上者的光環(huán),。所以我常對喜歡瓷器的朋友說,，你買個茶杯，就是做的再好,，也是個杯,，但要是收個沒用的瓶子擺那，就藝術了,。

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抄我文章者,，雖遠必豬

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