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25種輕松搞定的快手炒面,，今晚吃啥不用想啦！ 每次看見炒面,，都忍不住來一大盤,，油而不膩的面條配上各種肉絲、蔬菜,，一會兒就吃光啦 培根豆芽炒面 by香兒廚房 · 主料 · 意面200g 培根 | 2片 綠豆芽 | 150g 青椒 | 一個 ·輔料· 油 | 30毫升 生抽 | 2湯匙 老抽 | 一茶匙 辣椒油 | 一湯匙 · 做法 · 1.培根切小片,，豆芽摘選干凈，青椒洗凈后切絲。 2.鍋內(nèi)水開后下入面條煮熟后撈起,。倒入少許橄欖油拌勻,，以免黏連。 3.鍋內(nèi)倒入清水大火燒開后下入豆芽和青椒絲焯水后撈起過涼水,。 4.不粘鍋倒入油,，溫油下入培根爆出香味。 5.加入面條煸炒均勻后加生抽和老抽炒出香味,。 6.加入焯水好的豆芽青椒絲翻炒均勻,。再加入辣椒油翻炒均勻后熄火出鍋（不吃辣的就不要加）。 家常醬油炒面 by18LS28xgl零落 · 主料 · 面條 | 120g 胡蘿卜 | 20g 牛心菜 | 20g 香菇 | 3朵 · 輔料 · 鹽 | 0.5小勺 醬油 | 2小勺 糖 | 0.5小勺 植物油 | 1湯勺 · 做法 · 1.面條煮至7-8成熟,，撈出,，過涼開水。 2.鍋里燒熱,，倒入適量植物油燒熱。將胡蘿卜絲,，牛心菜絲,，香菇絲放入鍋里翻炒。
3.蔬菜變色后,，放入面條翻炒,。調(diào)入適量醬油，糖,，鹽,。用筷子撥炒，食材熟了之后關(guān)火,。
4.起鍋,，上桌咯。
鮮蝦炒面
by一食半刻A · 主料 · 拉面 | 1包 蝦 | 300克 紫甘藍(lán) | 幾片 生菜 | 半個 雞蛋 | 2個 胡蘿卜 | 半根 姜 | 4片 蒜 | 4瓣 蔥 | 半根 · 輔料 · 鹽 | 適量 油 | 適量 糖 | 適量 生抽 | 少許 料酒 | 適量 · 做法 · 1.姜,、蒜切片,。生菜、胡蘿卜,、紫甘藍(lán)切絲備用,。蝦洗凈去掉蝦線，放入姜片,、蒜片,、鹽、料酒腌制10分鐘,。
2.雞蛋打散,，放入鍋中攤成蛋餅，取出，切成絲,。
3.鍋加熱,，加入適量的油，倒入腌制好的蝦炒至蝦變紅撈出,。
4.電加熱,，加入適量的油，倒入切好的蔬菜,。放入焯好的面條,，加入鹽、糖,、生抽調(diào)味,。
5. 最后加入炒好的蝦、切好的蛋絲,，炒至均勻即可出鍋,。
6.出鍋啦~~~~
茄汁炒面（可做便當(dāng)）
by宅男的廚房 ·主料· 生面條 | 半斤 番茄 | 1只 包菜 | 適量 豌豆粒 | 適量 玉米粒 | 適量 雞蛋 | 2只 ·輔料· 番茄醬 | 2勺 蠔油 | 1勺 醬油 | 半勺 糖 | 適量 鹽 | 適量 胡椒粉 | 適量 辣椒面 | 適量 食用油 | 適量 ·做法· 1.雞蛋打散攪拌均勻，包菜洗凈后用手撕成小片,，豌豆及玉米粒焯水瀝干水分備用,，西紅柿去皮切塊加入番茄醬備用。
2.蒸鍋中加入適量水加上蒸鍋片（篦子）,，蒸鍋片上放入生面條,，中火蒸制十分鐘開蓋撈出，用涼水沖散面條,，瀝干水分后倒入食用油攪拌均勻,。
3.放入蒸鍋蒸五分鐘取出，待面條成熟后取出,，再次用清水沖散瀝干備用,。
4.熱鍋涼油，炒熟雞蛋盛出,，加入西紅柿及番茄醬混合物炒制2分鐘,，待完全變?yōu)槲骷t柿醬后加入豌豆及玉米粒翻炒，隨后加入蒸好的熟面,、雞蛋,，翻炒均勻加入鹽、糖,、醬油,、蠔油、五香粉翻炒均勻即可出鍋,。
5.營養(yǎng)健康的特色炒面強(qiáng)勢出鍋,！
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