移植后,,很多人不知道怎么吃?,??那邊這邊就由陳醫(yī)生為您們講解一下飲食治療的原則吧?。,。?br> 蛋白質(zhì)的供給: · 免疫抑制劑能加速蛋白質(zhì)分解,,抑制合成,,使蛋白質(zhì)消耗增加,故移植病人宜適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給量,,但蛋白質(zhì)的總攝入量不宜過高,。因蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物是尿素氮,從尿中排出,,食入過多就增加了腎臟的負(fù)擔(dān),多食多排,。 忌吃豆類及豆制品 · 移植腎功慢性損害者,每天控制蛋白0.5—0.6G/KG。 · 蛋白質(zhì)以優(yōu)質(zhì)蛋白為主,。 減少植物蛋白如豆類,花生等攝入量,。 嚴(yán)格限制糖 忌吃油炸,、炒類的食品 · 采用烘、烤,、蒸,、煮等烹飪方法。 · 多吃新鮮蔬菜水果,。 忌用提高免疫功能食物 服用干擾素、白介素,、轉(zhuǎn)移因子,、疫苗等西藥時要慎重。 注意補鈣 · 可在膳食中加入適量食用骨粉(吸收率很高),; · 同時服用富含維生素D的食物,,如奶油、魚肝油等,; · 同時多吃富含維生素C和泛酸的食物,,如新鮮水果等; 增加戶外運動,,曬太陽(上午10點前,,下午4點后)有利于鈣吸收。 選擇復(fù)合主食 不可暴飲暴食 少食易致過敏的蝦,、蟹 ,、淺海養(yǎng)殖的貝類食物。 · 避免一些對腎臟有毒的所謂清涼解毒的食物,。 · 尿酸高的病人少食肉湯。 忌喝酒酒精會干擾免疫抑制劑吸收,、代謝,,增加肝、腎負(fù)擔(dān),,增加心腦血管疾病危險性,,損害胃黏膜。 · 沒有以上基礎(chǔ)病者可少量飲酒,,推薦葡萄酒,,50-100ml/天 注意飲食衛(wèi)生忌吃不潔食品:外賣熟食應(yīng)加熱,不吃剩飯剩菜,,食物要煮熟,。 · 忌吃燒烤食品(1支烤雞腿=60支煙的毒性) 限制鈉鹽攝入忌大量食鹽。 · 忌吃腌制類食品 忌吃減肥藥 · 有的減肥藥含有脂肪替代物,,會干擾免疫抑制劑吸收,。 · 可采取減少能量攝入,長時間低強度運動結(jié)合,,如減少高脂食物攝入(不吃肥肉,、家禽去皮、炒菜少放油),。 · 減肥幅度每周不超過1公斤 應(yīng)該這么吃…… 粗細(xì)搭配,,增加谷物攝入:多吃粗糧,如玉米,、高粱,、蕎麥、薯類等,。 蔬菜: 胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,; 白菜含多種維生素和無機鹽; 茄子含糖及多種維生素,,有清熱,、潤腸作用; 西蘭花富含維生素和鐵,、鈣,,能預(yù)防貧血、抗癌,; 西紅柿富含維生素及鐵,、鈣、鎂等礦物質(zhì),,能抗癌和預(yù)防心臟病,。建議每天吃200g以上的綠色蔬菜,。 肉類: 最好在午餐時吃; 量不超過200g,;吃畜肉不如吃禽肉,,吃禽肉不如吃魚肉。 水果: 富含維生素和礦物質(zhì),,可有效降低心血管疾病和某些癌癥發(fā)病率,,還具有抗老化作用。 不能吃柚子,、葡萄柚(會影響肝臟對免疫抑制劑的代謝),、楊桃。 1,、最好在飯前30-40分鐘吃,; 2,、要洗凈,、削皮; 3,、不要和海味同吃,。 禽蛋:每天1個雞蛋,煮熟后食用,,以利于消化吸收,。 大蒜:生大蒜是最好的廣譜抗菌食物,特別是長期服用免疫抑制劑出現(xiàn)齒齦增生,、口腔潰瘍者,,可嚼食3-5分鐘,可殺滅口腔中所有的病原體,,將嚼碎的蒜泥置于口腔潰瘍患處1-2分鐘,,療效顯著。 生大蒜還是很好的抗氧化劑,,有降血脂,、降膽固醇及減少血塊凝集的功效,。還可預(yù)防和治療胃腸道感染。 |
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