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腎移植患者必讀?。?!

 鞏阿才 2016-12-11

移植后,,很多人不知道怎么吃?,??那邊這邊就由陳醫(yī)生為您們講解一下飲食治療的原則吧?。,。?br>

蛋白質(zhì)的供給:

·    免疫抑制劑能加速蛋白質(zhì)分解,,抑制合成,,使蛋白質(zhì)消耗增加,故移植病人宜適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給量,,但蛋白質(zhì)的總攝入量不宜過高,。因蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物是尿素氮,從尿中排出,,食入過多就增加了腎臟的負(fù)擔(dān),多食多排,。

忌吃豆類及豆制品

·      移植腎功慢性損害者,每天控制蛋白0.5—0.6G/KG。

·      蛋白質(zhì)以優(yōu)質(zhì)蛋白為主,。

減少植物蛋白如豆類,花生等攝入量,。


嚴(yán)格限制糖
糖及其制品最好不用。水果150-300g/d,,一般以不超過250g為宜,。多食糖,容易誘發(fā)藥性糖尿病,。半夜如有饑餓,,可在睡前吃些水果。


忌吃油炸,、炒類的食品
·      由于免疫抑制劑可引起高脂血癥,,可致動脈硬化。飲食易清淡,防止油膩,,不要食用油煎,、油炸的食品,且必需限制含膽固醇高的食物攝入,,如動物內(nèi)臟,、蛋黃、軟體魚,、烏賊魚等,。

·      采用烘、烤,、蒸,、煮等烹飪方法。

·      多吃新鮮蔬菜水果,。


忌用提高免疫功能食物
·      如白木耳,、黑木耳、香茹,、紅棗,、蜂皇漿、鱉,、狗肉,、枸杞、鹿茸,、西洋參,、黨參、黃芪,、靈芝及人參等,。

服用干擾素、白介素,、轉(zhuǎn)移因子,、疫苗等西藥時要慎重。


注意補鈣
·      免疫抑制劑可抑制鈣的吸收,,增加排出,,長期使用可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,出現(xiàn)骨和關(guān)節(jié)疼痛,、腰痛,、腰酸、小腿抽筋,,手足抽搐等,。除了補充牛奶外,還要多食用其他含鈣豐富的食物,如乳制品,、小蝦皮,、濃稠骨頭湯,鈣的食物來源以奶制品為最好,,不但含鈣高,,而且吸收率也高。

·      可在膳食中加入適量食用骨粉(吸收率很高),;

·      同時服用富含維生素D的食物,,如奶油、魚肝油等,;

·      同時多吃富含維生素C和泛酸的食物,,如新鮮水果等;

增加戶外運動,,曬太陽(上午10點前,,下午4點后)有利于鈣吸收。


選擇復(fù)合主食
·      采用高蛋白飲食的同時,,必須吃豐富的主食,,如米飯、面條,、饅頭、面包,、如果食欲不佳,,只吃富含蛋白質(zhì)的食物而不吃主食,則攝入的蛋白質(zhì)在體內(nèi)不能發(fā)揮蛋白質(zhì)的主要作用,,而轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮芟?,對健康有害無益。


不可暴飲暴食  少食易致過敏的蝦,、蟹 ,、淺海養(yǎng)殖的貝類食物。
·      少食辛辣食物,。

·      避免一些對腎臟有毒的所謂清涼解毒的食物,。

·      尿酸高的病人少食肉湯。


忌喝酒酒精會干擾免疫抑制劑吸收,、代謝,,增加肝、腎負(fù)擔(dān),,增加心腦血管疾病危險性,,損害胃黏膜。
·      有糖尿病的,酒精會導(dǎo)致低血糖·      增加痛風(fēng)患者的血尿酸水平

·      沒有以上基礎(chǔ)病者可少量飲酒,,推薦葡萄酒,,50-100ml/天


注意飲食衛(wèi)生忌吃不潔食品:外賣熟食應(yīng)加熱,不吃剩飯剩菜,,食物要煮熟,。
·      碗筷要定期用開水煮沸消毒(10-15分鐘)

·      忌吃燒烤食品(1支烤雞腿=60支煙的毒性)


限制鈉鹽攝入忌大量食鹽。
·      高血壓者每天攝入量不超過2g,,沒有高血壓者不超過6g,。

·      忌吃腌制類食品


忌吃減肥藥
·      減肥藥靠降低消化吸收功能,加重排泄減肥,,經(jīng)常服用會導(dǎo)致腹瀉,,影響免疫抑制劑吸收。

·      有的減肥藥含有脂肪替代物,,會干擾免疫抑制劑吸收,。

·      可采取減少能量攝入,長時間低強度運動結(jié)合,,如減少高脂食物攝入(不吃肥肉,、家禽去皮、炒菜少放油),。

·      減肥幅度每周不超過1公斤


應(yīng)該這么吃……

 粗細(xì)搭配,,增加谷物攝入:多吃粗糧,如玉米,、高粱,、蕎麥、薯類等,。


 蔬菜: 胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,; 白菜含多種維生素和無機鹽; 茄子含糖及多種維生素,,有清熱,、潤腸作用; 西蘭花富含維生素和鐵,、鈣,,能預(yù)防貧血、抗癌,; 西紅柿富含維生素及鐵,、鈣、鎂等礦物質(zhì),,能抗癌和預(yù)防心臟病,。建議每天吃200g以上的綠色蔬菜,。


肉類: 最好在午餐時吃; 量不超過200g,;吃畜肉不如吃禽肉,,吃禽肉不如吃魚肉。


水果: 富含維生素和礦物質(zhì),,可有效降低心血管疾病和某些癌癥發(fā)病率,,還具有抗老化作用。 不能吃柚子,、葡萄柚(會影響肝臟對免疫抑制劑的代謝),、楊桃。
注意:

1,、最好在飯前30-40分鐘吃,;

2,、要洗凈,、削皮;

3,、不要和海味同吃,。

牛奶和奶制品: 選擇高鈣,、低脂的; 溫?zé)犸嬘米罴扬嬘脮r間是晚上睡前,,有促進睡眠作用,。 酸奶是經(jīng)牛奶發(fā)酵制成,可調(diào)節(jié)體內(nèi)微生物平衡,,而且更容易消化吸收,。但不宜飲用過多,以免增加腎臟負(fù)擔(dān),。


禽蛋:每天1個雞蛋,煮熟后食用,,以利于消化吸收,。


大蒜:生大蒜是最好的廣譜抗菌食物,特別是長期服用免疫抑制劑出現(xiàn)齒齦增生,、口腔潰瘍者,,可嚼食3-5分鐘,可殺滅口腔中所有的病原體,,將嚼碎的蒜泥置于口腔潰瘍患處1-2分鐘,,療效顯著。 生大蒜還是很好的抗氧化劑,,有降血脂,、降膽固醇及減少血塊凝集的功效,。還可預(yù)防和治療胃腸道感染。




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