對于一名愛好美食的吃貨來說,，生活就是享受美食的過程而已，即使簡單的家常小菜也能夠吃出不同的味道,。今天和大家分享一道家常菜,，白菜木耳炒肉片,。

營養(yǎng)功效：

白菜：白菜含有豐富的粗纖維,，具有潤腸、促進排毒的作用,，對預防腸癌有良好作用,。而且白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,，多吃白菜,，可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。

木耳：木耳菜含有豐富的鈣,、鐵,、維生素A、維生素C,、B族維生素和蛋白質(zhì),，經(jīng)常食用有降血壓、益肝,、防止便秘等功效,。

豬肉：豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、鈣、磷,、鐵,、維生素B1等，具有滋陰潤燥,、豐肌澤膚,、補虛強身的作用。

菜譜：白菜木耳炒肉片

食材：白菜 黑木耳 豬肉 蔥 姜 蒜 料酒 白糖 老抽 食鹽 食用油

1、白菜洗凈切段,，黑木耳發(fā)開撕成小朵,，豬肉洗凈切片，蔥姜蒜洗凈切好備用,。

2,、鍋中倒入食用油，下蔥姜蒜爆香,。

3,、將肉片倒入鍋中，加料酒翻炒至出油,，加老抽翻炒上色,。

4、將白菜 黑木耳倒入鍋中,，加食鹽 白糖調(diào)味,。

5、翻炒至斷生即可,。